短短兩天的漢源感動服務課程已經結束,但課程內容深深地影響著我們。學習之后我們會帶動大家一起學習,一起成長,共創美好。
首先讓我們從第一堂課開始,兩百多人的大講堂讓我想起大學時候,感受到現場滿滿的熱情,也讓我知道了一堂課程背后是許多伙伴的團結協作和共同努力。
課程讓我真正感受到感動服務的真諦:
沒有傳遞到的就是不存在的。
通過王永濬老師一個個真實案列,直觀的知道了服務并不是簡簡單單的,而是要懷有一顆至誠的心做好服務來超越顧客的期待,把顧客當作家人一般去關懷。服務看起來是免費的,卻是無價的!
有兩個小故事讓我記憶猶新。
故事一
這是一個在日本帝國飯店洗鍋的故事。大師剛開始洗鍋,還有個名稱,叫三國式洗鍋。一個洗鍋的還有品牌,大家都表示驚訝。有什么特點呢,就是特別干凈,這位大師一洗就是兩年,每天如此,鍋每天就跟新的一樣,洗鍋也可窺見人格。用心洗鍋道具就會變美,心情就好,心情好,料理就美味,最后他被派去學習,最終成為了大師。后來有個人嫉妒他,就去找主廚問為什么他一個洗鍋的可以,我不行,主廚說:嗯,我看你也是一個人才,那你也去洗鍋兩年吧,結果嚇跑了。
這個故事我們知道做好一件事要像傻瓜一樣持之以恒,堅持就有可能成功。有時候能力有限,但是心力是無限的,事無大小,每一件小事做好就是不平凡,每天都要進步一點點,今日事今日畢,短期求成功長期求成長,成功的道路也許會有人阻礙,但是沒人會阻礙你成長。
故事二
第二個故事講的是一個著名皮包公司。有一回有個女士買了一個壞的皮包,要求皮包老板解決,皮包老板給女士兩個皮包,一個新的,一個是已經修好了的那個,還附上一封道歉信和老板深夜在燈下用心為女士維修包包的照片,這一幕深深地觸動了女士,就這樣他們經常書信往來,往往一個客訴就是一個把客人變成粉絲的機會。我們經常會遇到客訴,別怕,這是一個好機會!這就是感動服務,做出超越顧客期待的事。傳遞給顧客的是一顆至誠的心,顧客回饋的是滿滿的感動。
我們做餐飲服務工作,是因為這是能收到錢的工作?還是能收到謝謝的工作?往往顧客的一句謝謝便能體現出我們的價值,一句謝謝會使我們更加振奮熱情,顧客的謝謝是對我們最大的獎賞。
最后我還學到了一個培養新人的方法。
優秀的管理者培養新人首先要把新人當作顧客一樣去服務,當作家人一般去照顧,重視他,他就會很感動,那么他也會很重視這個團隊,因為你怎么對待他,他也會反饋到顧客身上。我們服務伙伴的水平要大于伙伴服務顧客的水平,我們要帶領伙伴一起成長。
結尾,感受不多,但句句是心里話。謝謝大家對我的幫助,我會繼續努力的。
編輯:宋二
讓我們一起在屋檐下
遮風擋雨,眺望遠方
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