• 【木屋純干貨】“蛋糕到手”,我們該怎么分?

    最近員工薪酬計件制度在深圳地區的東濱店、民豐店和西麗二店進行了試點,這個看上去小小的變動,卻在不知不覺中打破了原有薪酬的分配原則和機制,從本質上進行變革。為什么這么說呢?我們都知道,人是有惰性的,而任何工作和人的惰性是不兼容的,那么我們既想提高門店營運效率,又想做好員工滿意度和留住優秀的人才,就必須從機制上入手。

    大家都知道木屋一直很重視員工滿意度,要想讓員工滿意,首先要營造一個公平的工作氛圍,很簡單,誰干得多誰就拿得多,只要我們勤快,就不怕沒飯吃,每個人都是為自己而奮斗。像以前日提獎是按照出勤來算,只要出勤天數一樣就可以平分這個獎金,但是出勤員工的勞動并沒有量化,有的人做得多,有的人做得少,但是卻拿著一樣的錢,這樣何談公平?從長遠來看,吃大鍋飯這種方式會讓優秀勤勞的員工對團隊失去信心,這是一種平均主義機制的倒逼。

    第二,比如說以前大家都不太愿意做員工餐,但是計件制設置做一頓員工餐有一定的獎金,那么大家就都愿意去干,甚至是搶著去干。最重要的是,計件制會幫大家找到員工餐做得最好吃的小伙伴,因為拿了這個獎金,就要對這個崗位的工作負責到底,所以計件制會篩選出真正有實力的伙伴。

    第三,改變了我們的認知,以前總覺得出品和樓面各司其職,但是實行多勞多得之后,我們烤串的烤師把串烤完后也可以去樓面傳個菜,去洗碗間洗個碗啥的。

    第四,按勞分配其實是用市場的機制摸索出最科學最合理的人員定編。東濱店的員工日提獎制度實施后,第一個月離職了9個人,第二個月離職了4個人,雖然說這是東濱店有史以來的一次大的團隊動蕩,但是重點來了,這兩個月雖然人力縮減了,但是日常的營運卻沒有受到很大的影響,這就清楚地說明了以前48個人做的事現在35個人也能做,而且最重要的是有些崗位上調整和優化是小伙伴們自愿提出來,他們認為在這個崗位上3個人能干就不需要5個人。獎金還是那么多,分的人少了,每個人根據自己的勞動量分到手的獎金也就多了。

    這樣大家都有干勁,營業額能不高嗎?營業額高了,獎金能不高嗎?獎金高了,小伙伴們能不開心嗎?小伙伴們開心了,工作能沒干勁嗎?這樣就形成了一個良性的循環,在良性循環中個人和團隊才能得到長足的發展。

    而且計件制真的是能讓那些勤勞的人得到認同,畢竟平時我們很難去衡量小伙伴們的工作量,計件制能用最真實最直接的數據說話,結果呈現出來就是對小伙伴們最大的認同和鼓勵。

    在實行計件制的過程中,我們也遇到了各種各樣的小問題,比如說,每個人對崗位的定價都有自己的看法,有的小伙伴認為在出品間最累;有的小伙伴認為燒烤熱歸熱,但是大家可以輪著換,但是洗碗就一直是一個人,太辛苦。不過關于定價的問題,公司還在根據工作崗位的難度、強度、耗時、技能、安全和環境等方面來設置各崗位的權重,對每個崗位創造的價值進行評估。所以小伙伴們先不用擔心定價問題,木屋一定會有一個科學合理的定價標準。

    其實我們大多數人是不愿意去改變目前的狀態的,但是如果我們想要提升自己,不斷地變好,就不能有固步自封的想法,我們就得改變,哪怕我們知道改變要經歷一個陣痛的過程。我們清楚,按勞分配這個制度的大方向是對的,只是目前還有很多問題需要我們去克服,所以公司會盡最大可能的把這個制度完善好,不斷地進行優化,在把員工滿意度做好的同時又能使營運效率得到真正的提升。

    PK一直是木屋骨子里透出來的文化,這個計件制度歸根結底也是一種PK,是符合木屋文化的機制,所以公司才會堅定不移地實行這個制度,哪怕前面是艱難險阻,困難重重。我們要相信木屋會帶著我們所有小伙伴披荊斬棘,一步一個腳印,慢慢變得更好!

    小伙伴們,你認為各個崗位該如何定價?歡迎留言告訴小編,小編想聽到你們內心的聲音!

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