今天,是木屋期盼已久的日子,好餐廳大賽終于在所有餐飲人向往的巔峰舞臺——梅賽德斯奔馳中心能拉開了帷幕,今天小編有幸在現場觀摩了比賽的全部過程。盡管我們上海萬達團隊沒能奪冠,但是能在全國700多家參賽門店當中脫穎而出站上這個行業最具權威、最具專業性的舞臺展現自己,我們已經足夠優秀了!結果不是最重要的,過程收獲與成長最重要!讓我們離“好餐廳”越來越近了!
現場直播
南區親友團
伙伴們昨天排練到凌晨
北區親友團
稍作休息又恢復元氣滿滿
萬達團隊的分享就像整個比賽中刮過的一縷春風,中間既穿插了獨具我們行業特色的“烤串舞”又穿插了象征我們獲得新生的“新生舞”,用自信、快樂的力量感染著在場的每一位餐飲人,CCTV主持人撒貝寧說:別看這些年輕的孩子不愛說話,但是,擼起串來就像一些有著靈魂的舞者!中間的分享,他們用自己最真實、最淳樸的語言再現了一路走來的歷程,在木屋,我們是快樂的,是充滿活力的。作為餐飲人就該這樣:只有自己是快樂的,才能給顧客帶去快樂。
萬達店的
未來無限大
感謝現場所有觀眾對木屋的認可
把寶貴的一票投給木屋!讓木屋在所有餐飲人面前展現了特色餐飲細分市場——燒烤品類從業者的精神面貌,13年來,我們不忘初心:對顧客——我們要做第一好吃的燒烤,回饋給所有支持木屋的人!對伙伴——我們以幫助伙伴成長、實現伙伴夢想為己任!為每個敢想、敢拼的伙伴,提供實現夢想的平臺!
感謝好餐廳大賽對木屋一路成長的幫助
系統性教會我們顧客體驗提升及團隊打造的專業工具:
1.神秘訪客評估表——幫助我們統一目標,指引我們如何聚焦顧客,有效提升顧客體驗;
2.行動計劃清單——讓伙伴們人人有目標、自我定計劃、自我執行評估、自我優化調整,養成自我PDCA循環改善的習慣;
3.稱贊表——顧客稱贊的天使聲音讓伙伴們得到認可后更加的自信!管理組的真心祝福和殷切希望,讓我們明確了下一步提升、改善的方向和目標,幫助我們遇見更好的自己。這個學習型的比賽,真正幫助我們實現了共同學習,共同成長,共創美好!
當然,也感謝萬達團隊一直以來的付出
參加比賽以來,他們一直承受著我們難以想象的壓力,因為他們代表的是整個木屋燒烤,也是整個燒烤行業。小時候我們考試很緊張:是因為怕爸媽失望。想想今天站在臺上的伙伴們,他們背后是幾千個木屋人的期望,我謹代表所有木屋人跟你們說一聲:上海萬達店的伙伴們,沒拿第一沒關系,我們來年再戰!你們辛苦了!你們是最棒的!你們是木屋的榮耀與驕傲!
最后,感恩木屋最重要的人
十三年來一路相隨的顧客。一路包容,一路見證我們成長!盡管我們還沒有做到最好,但請相信:我們將永遠奮斗在好餐廳的路上,力爭做第一好吃的燒烤!用心回饋你們的一路支持!
好餐廳大賽并沒有結束!
“三共四好”的精神將永遠引領著木屋
乃至整個餐飲行業一起進步!
我們也會像本次的冠軍門店將軍牛排學習!
第三屆中國好餐廳大賽我們再戰!
下一次,我們勢在必得!!
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