【木屋那些事】傾聽出品伙伴的心聲

出品伙伴李龍華

在木屋，出品體現的是品質和專業，專注于烤爐和烤串。大多數出品伙伴給大家的印象都是比較“木”，比較內向，不善于同陌生人或者不熟的人溝通和交談。但如果你接觸、認識和了解了出品伙伴李龍華就會徹底改變這個想法。

李龍華是木屋燒烤深圳一區東濱店的一位出品伙伴，他身上有一種親和力，他的臉上幾乎每天都掛著發自內心的笑容，讓人很是舒服、輕松。小編在與他笑呵呵的對話中，深深感受到他已經與木屋燒烤融為一體了，像是系著一股親情，無法割舍。

李龍華與木屋的淵源早已從2013年就開始了。2013年初春三月，李龍華來到了木屋燒烤，在東濱店就職。在做了三個月樓面服務后，他就去了香蜜湖店學習出品。跟著譚朝興、鐘其益、鐘添興、曾云福等出品大咖學習了3個月，這3個月他學會了很多烤串技能，認識了很多伙伴，眼界也打開了。期間香蜜湖店在福哥曾云福的帶領下獲得了跳舞比賽冠軍，那是他在木屋得的第一個冠軍，當時別提多興奮了。

就這樣，李龍華與伙伴們一起工作、一起生活、一起學習、一起奮斗。一直到15年3月份他因為個人原因離開了木屋，可是在離開木屋后，他突然覺得人生沒了目標，一切都如此迷茫。于是到了2016年2月底，他又回到了木屋，他覺得自己只能屬于木屋，愛木屋，因為木屋給了他信心，給了他希望，給了他前進的方向。

他回到木屋東濱店，看到它比原來更大了，每天來吃燒烤的人更多了，很興奮。

因為我是二次入職，所以一回來就直接被安排到一樓蔬菜檔頂崗，過了一段時間就有個伙伴問我，為什么你烤的那么好，我說：用心做才能做好。當然我也有做不好的時候，畢竟人無完人嘛，所以我就慢慢跟我們店長李文濤（現七區督導），還有廚師長李妃杰交流，下班之后就找機會跟他們溝通，學習它們的優點，也認識到自己做的不足的地方，慢慢改掉自己的缺點，我相信我會越來越好的。

就在前兩個月我的腳做了個小手術，請了半月的假伙伴們都很關心我，這讓我很高興。我知道我們店里生意一直很好，我請假了伙伴們肯定很累，所以在這里我要感謝我們東濱店伙伴們，謝謝你們。

我能過技能考核全靠東濱出品伙伴們的意見和教導，因為我是第2次職，有一點基礎，所以我是由廚師長李妃杰親自帶的，在杰哥的幫助下，我認識到了自己的不足，并努力的改正，當然還有出品組長林坤樂的幫助，還有平時伙伴們寶貴的意見，謝謝大家。

對于其他門店伙伴，我印象深刻的是A計劃培訓的時候，因為來我們店培訓，所以我也可以跟著沾光學習一下，還可以跟這些老A溝通溝通，學習他們的經驗。很感謝木屋能有這么多學習的機會，讓我烤串技術不斷增強，相信不久，我也能達到老A水準！

在短時間的交流中，小編就感受到李龍華伙伴身上那股質樸、勤勞，在木屋他很簡單——我要好好烤串，在木屋他不簡單—我要烤出最美味的串。

在木屋，有很多像李龍華一樣樸實能干的出品伙伴，如果把門店比喻成一輛車，他們就是這輛車最堅挺的發動機，你一眼看不到他們，但是只有他們正常運作，才能向前廳源源不斷地輸出高品質燒烤，平凡卻不可或缺的崗位最能考驗人，也最能鍛煉人。在此，向李龍華致敬，向出品伙伴致敬，向木屋所有一線伙伴致敬，你們辛苦了！木屋因你們越來越好，相信，你們也會因木屋擁有更美好的明天！