屋檐下，木屋人的家，是一個能夠遮風擋雨的地方
更是我們木屋人交流互動的平臺
展示各個地域之間的不同
取長補短，精益求精
巔峰對決
雖說是一個擂臺
但絕不是只求勝者
而是在尋找一個機會
展示木屋人的機會
在這里
匯集了木屋的精英
我們同在一顆大樹上，
吸收相同的養分和陽光
頂著風和雨
一起茁壯成長
屋檐下木屋人
為我們家的旺季
時刻準備著
《屋檐下》季刊第一期
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原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/183777.html
茶飲的“江湖”還在持續高溫。比如中部市場的眷茶，在剛剛過去的周末完成了一次新鮮、養眼的刷屏：第一次用時尚走秀的方式發布茶飲新品；第一次把產品呈現和傳統山水文化結合……從去年到今年，區域市場的頭部品牌紛…
給個制作過程的視頻吧求器皿的購買方式著實餓了~！缽子菜隨便搭配都可以嗎？這樣一鍋缽子菜成本有多少求缽子里的食材這就是幾個廚嫂的作品嗎！五六個缽子上桌，食欲大振這菜太棒了吧~前面的等等我，帶個缽子回家…
一個改變品牌命運的學習平餐謀長導讀：2016年餐飲如何發展，列出可能遇到的十大趨勢，希望對您未來的經營決策有所幫助。 1、單品店將持續走俏有何優勢？單品店指的是以某類食材制作的菜品或者某一款菜品為主打，…
編者按： 自新型冠狀病毒肺炎疫情爆發以來，餐飲業遭遇了史無前例的“寒冬”，生意戛然而止，費用支出不能停，面臨前所未有的生存危機和疫情之后的新市場，餐廳如何活下來，我們的菜品研發方向在哪呢？文丨東方美食…
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酒樓不同于大排檔、街邊小館，一般來說，酒樓制作的菜品，都要有點檔次，但又不適宜太過于偏重造型，如果能夠突出自家特色就最好了。今天，就給大家帶來了幾款酒樓菜品，大家看看，是否可以裝進你的菜單里~ 菜包酥香魚 原料： 小河魚300克、土豆絲100克、芹菜
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為響應央視“國家品牌計劃”，子然特推出1000家餐飲“心”品牌戰略計劃，以此助力餐飲的老兵、新兵在餐飲的大局中破冰而出，在餐飲品牌的道路上能夠一路前行。從運營、推廣、品牌的角度等全方位的打造餐飲的品牌之星…
隨著互聯網技術的不斷成熟，傳統餐飲經營的地域性被打破，餐飲朋友們，無一例外的對怎樣利用O2O的方式提升客流量和營業額十分感興趣，很多餐廳企業選擇了團購平臺進行引流。但是這樣的營銷真的幫企業賺到錢了嗎？…
