國民曲奇品牌AKOKO獲5000萬A輪融資，靠品牌差異化殺出重圍

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來源：創業邦

作者：鷓鴣仔

今日，國民曲奇品牌AKOKO宣布獲得了由愉悅資本領投、高榕資本跟投的5000萬人民幣A輪融資，以太致遠擔任獨家財務顧問。本輪融資將用于供應鏈升級、品牌推廣、品類研發與團隊擴充等方面。

新零售，“小食代”

產品上市16個月，產值過億，每月CAGR達40%+，完成兩輪近億級融資，天貓曲奇類目第一，被廣泛稱為國民品牌，當人們知道AKOKO時，它已經成為烘焙領域的新貴。

2016年的夏天，在杭州的西溪路，一家轉手過來的小店正在被換上新的招牌——AKOKO。店里彌漫著一陣陣烘焙的香味，這家店的新主人叫阿柯，一個90后的氧氣美女，她決心在這個店里開賣一款精心研發出來的曲奇。在此之前，她和合伙人小花到香港、日本、法國四處訪問，探尋高品質原材料與生產工藝，對原創配方進行無數次嘗試，立志要做出中國最好吃的曲奇。

僅僅一年之后，AKOKO獲得了千萬級的天使輪融資，間隔四個月之后，又獲得了5000萬的A輪融資，所有人都覺得不可思議，一個賣曲奇的AKOKO，一年多時間，是如何做到讓資本追捧、并如此快速發展的。AKOKO的創始人阿柯坦言，“AKOKO在這一年半時間里，在曲奇類目深耕，用一款單品創造了極具差異化的產品體驗，入口即化、安全無添加、老人小孩都可以吃，并且團隊很有學習力，積極抓住自媒體流量紅利，高效的傳播與賣貨，用單品引爆餅干類目，圈起第一批忠實用戶、塑造了產品口碑與品牌形象，為后續產品開發打下堅實基礎。”

AKOKO創始人阿柯，曾在Enjoy任美食BD，資深甜品吃貨。在大學期間，曾創業開自拍館并成功退出。聯合創始人小花，國家高級西點師、國家高級公共營養師、畢業于挪威生命科學大學食品專業，受訓于法國甜點界的哈佛—雷諾特Lenotre，師從10位法國最佳甜點匠人（MOF）和4位世界冠軍，分別專攻各類法式甜點、糖藝、巧克力、面包等。

AKOKO的研發總監王小俠，是江南大學食品專業碩士、國家高級公共營養師，畢業后一直服務于全球500強企業億滋食品，熟悉食品全產業鏈行業及運營體系。

阿柯告訴創業邦，曲奇餅干每年150億的市場體量，餅干700億的市場，烘焙行業每年6000億的市場。烘焙行業近幾年12%的復合增長率，曲奇餅干復合增長達18%。

愉悅資本創始合伙人劉二海表示，“我們對AKOKO團隊的初心、態度與執行力，都很認可，團隊在短短一年多時間，在產品口碑、品牌心智、業績表現等方面，都做的比較出色，很有希望成為烘焙行業的領軍企業，為國人提供高品質的烘焙產品，改變洋品牌獨占鰲頭的局面，這很有意義，也大有所為，愉悅資本希望能幫助AKOKO走的更遠，做的更大，成為全民驕傲的國民烘焙品牌。”

高榕資本副總裁韓銳表示：“AKOKO的產品力有目共睹，團隊對產品的用心程度非常打動我們。同時，團隊對于核心品牌能力的構建與我們對品牌創業公司的理解不謀而合。我們相信，Akoko在不斷突破市場邊界的同時，也將為消費者持續帶來有驚喜的產品。”

AKOKO創始人阿柯

重品質、高顏值，只做讓用戶尖叫的產品

數據顯示，AKOKO曲奇三個月復購率達到60%，充分證明了產品力以及用戶對產品的認可度。

AKOKO曲奇之所以被稱為國民曲奇品牌，除了口感極佳外，不加防腐劑、賞味期短、絕不添加和使用泡打粉、入口即化，都是其顯著的產品標簽。這對健康提出更高需求的消費者來說，AKOKO用口感和品質，在年輕人的心目中建立了標桿。AKOKO短短的兩個月時間，在天貓做到了曲奇餅干類目第一，就是最好的例證。

創始人阿柯認為，曲奇餅干類目有很大空間可以做口味與口感的持續創新，豐富用戶選擇。AKOKO除了云頂小花系列曲奇餅干外，最近又推出了森林九宮格系列曲奇餅干，軟曲奇也正在準備上線。在產品序列里，還會充實代早餐系列、下午茶系列、伴手禮系列，很好的解決了單一品類天花板低的問題。

在獲得投資后，創始人阿柯表示將繼續把品控放在重中之重，增加供應鏈的資金投入，保障前端銷售與快速的對市場需求做出響應。

不到一年的時間，網紅曲奇、國民曲奇品牌等各式各樣的稱呼，讓AKOKO成為吃貨圈討論的話題，人們關注AKOKO曲奇的本身，更關注其每次上新的鐵盒插畫。每個畫面都萌動少女心，都會讓女生尖叫，很多用戶成了盒子收集控。AKOKO儼然成為國內成熟少女風的鼻祖，引起食品行業的高度關注，也出現一批品牌競相效仿。

AKOKO通過KOL、朋友圈、電商平臺進行獲客，超過60多個粉絲矩陣超過100萬的微信公眾號分銷AKOKO曲奇，并發展老用戶加入朋友圈分銷，建立粘性很高的微商體系，開發微信端流量。天貓旗艦店已經成為曲奇餅干類目第一，聚集了一批忠誠度很高的吃粉。

曲奇類目垂直深挖，適時拓展橫向類目

與同類型的產品相比，擁有五大優勢。

第一，AKOKO產品力優勢，當月復購率16%、半年復購率達60%；第二、AKOKO有廣泛的KOL分銷與微信端分銷網絡布局，渠道與代理流失率很低，業績穩定爬升；第三、AKOKO的人群80%是18-35歲的女性為主，優惠敏感度極地，愿意以高的價格購買好產品，是很優質的客群；第四、團隊學習能力強，善于應用自媒體矩陣與網紅資源，高效傳播品牌和促進銷售轉化，單品一年做出1億多銷量就是例證；第五、AKOKO的品牌心智已被用戶廣泛接受，成熟少女風、成人童話的視覺和包裝風格，已經成為食品行業標桿，有很強的視覺識別與文化識別，為后續產品拓展與規模化產值打下很好基礎。

創始人阿柯表示，“在未來的1-2年內，AKOKO會聚焦曲奇餅干類目，垂直深挖、更新迭代，開發酥曲奇、硬曲奇、軟曲奇，建立全品類矩陣，不斷輸出讓用戶尖叫、更加安全健康的曲奇產品。在品類滲透與人群覆蓋足夠理想時，會適時橫向延展品類，開發其他烘焙產品。諸如曲奇巧克力、曲奇月餅、喜餅、慕斯、千層等。西式的烘焙文化和中式傳統的糕點在AKOKO這里不但可以繼承，更可以創新和融合。技術以及配方會重新定位中國人對烘焙的味蕾，就像曲奇一樣，大多數消費者在吃AKOKO酥曲奇的第一口，就會顛覆自己對曲奇的以往味覺記憶。”創始人阿柯還表示，針對存量市場已經足夠大的烘焙類目，AKOKO要給大眾原有的印象重新賦予定義，要做就做最創新也最好吃的，這就是AKOKO的使命也是必須的發展方向。

在時下的中國，烘焙產品正在快速成為辦公零食、休閑零食的主要選擇。AKOKO的出現算是生而逢時，也是處心積慮精打細造的匠心，它的存在與發展意味著，烘焙不僅關系到零食的意趣，更是消費升級后生活方式的必須。

提示：

* 原文標題：“首發丨新零售“小食代”來臨，國民曲奇品牌AKOKO獲5000萬A輪融資”

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

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