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來源:中國飲品快報
作者:核zi
繼奈雪の茶全國普開新店計劃在媒體公開之后,僅僅相隔一天,喜茶推出了DP(Heytea Day Dreamer Project的簡稱 )計劃,亦即喜茶白日夢計劃,即將開業的深圳壹方城店為納入 DP計劃的首家門店。
這回玩法的主角是桌子,業內人士認為,在顧客的空間體驗上,喜茶確實是一個大突破。
喜茶CEO聶云宸接受了快報專訪。他透露,即將開業的深圳壹方城店為納入 DP計劃的首家門店,廣州、杭州等新店也將加入此計劃,“不過每家店在保持風格大體一致的情況下,細節會有微調”。
喜茶的第五次創新
據介紹,新計劃的具體做法是,突破以前的單桌模式,把19種不同尺寸的小桌子拼成一張大桌,縮短了不同人和人之間的距離,“跳脫出了封閉”,為彼此之間的互動提供了更多可能和機會。
“對坐、反坐、圍坐,不同的坐下來的方式出現在同一個大空間內,私密性與開放性共存。讓每個消費者每次進店都能收獲不同的空間體驗感。”聶云宸認為。
純白的桌面,時尚簡約,這樣的設計給消費者提供了更多的社交和休憩的體驗和場景:你可以舒展地一人小憩,也可以有浪漫的二人時光,還可以多人相聚。
在店面的整體空間上,清新的綠植穿插其間,使人們的視線交流變得微妙。頭頂設有鏡面裝置,可以倒映出底部實景,讓空間變得明亮開闊。
聶云宸定位此次的大膽顛覆為“空間實驗”,旨在與公司以外志趣相同的藝術家和設計師來探討人與人之間在現實世界里的距離,以及人們“坐下來”的另一種方式。
至于為什么要取“白日夢”這樣一個拉風的中文名字?聶云宸認為,名字很有趣,要點就是“大膽”和“探索”,“感性多一點”,在商業世界偶爾也可以做做“白日夢”。
“喜茶的出現,接二連三地給行業帶來了驚喜。”業內人士總結,在品牌、產品、空間和營銷之后,這應該是喜茶的第五波大創新,“值得期待,很有信心。”
聶云宸認為,從創業開始,喜茶的初衷就是做茶飲年輕化,甚至是國際化。茶飲要年輕化,首先需要一個受歡迎的產品,在此基礎上做空間和品牌,“我們一直在同步做這三個方面,每天進步一點點。”
談到未來的計劃。聶云宸透露,DP計劃會一直推廣下去,會有更多的特色店加入,跟更多的藝術家和設計師合作,“有些店在裝修。”產品方面,由于在供應鏈越做越深入,尤其在茶部分,會有更多的升級。
跨界新玩法
對于喜茶大膽的做法,武漢大學社會學博士周靜志認為,這是一種跨界的玩法,糅合了社會學和建筑空間學的很多經典做法。
“戈夫將公共場合定義為人們之間持續性的相互注意。喜茶在嘗試,它不僅僅是一家茶飲店,除了喝茶之外,賦予了空間更多的精神價值。”
在社交媒體上,更是好評如潮。
也有網友沉浸到過去,分享了自己的那次“美好相遇”。
更多的抱有強烈的期待。
當然也有質疑。網友“多多多”說,現實殘酷。蘇州、上海,門店的位置根本無法做到休息的感覺,排隊人潮和擁擠人群嘈雜環境才是真正的表象。
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