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作者:Cindy Chan
編輯:Anna HU
部分信息參考了foodbev.com的“Gallery: New beverage products launched in July 2017”
夏季是飲品江湖的兵家必爭之地,今年的飲料新品格外豐富,小編特地為大家精選了全球飲料新品爆款,這些新品或者口味抑或包裝技術方面不走尋常路,讓我們一起來看看這些陪我們走過夏天的清涼誘惑吧。一起猜猜下一個飲料風口將會吹向何方?
一、國外篇
1、吸脂可樂
圖片來源:天貓
吸脂可樂,這可是今年可口可樂網紅產品。夏天喝一口冒泡的無糖可樂,解渴還能減肥,實在是令人興奮。
2、零卡雪碧
圖片來源:天貓
作為夏季標配之一的雪碧怎能不趕上東家無糖零卡的潮流?所以有無糖可樂之后也有零卡雪碧。
看著白花花的泡泡一陣清涼就從心底升起。
3、藍色可樂
圖片來源:天貓
打著印尼巴厘島獨有夢幻藍的口號,魅惑至極的藍色可樂粉墨登場啦。
百事公司除了推出藍色可樂,還有粉色,白色……這是要召喚神龍啊!
4、鮮榨果汁
圖片來源:foodbev.com
這是Sunmagic Juices為了適應不斷增長的健康軟飲消費趨勢而推出的新品牌——The Village Press鮮榨果汁系列。
生產這款產品的村莊已有10多年的果汁生產歷史,相信原料品質的保證必定會給口感帶來不一樣的體驗。包裝上的果蔬莊園構成了標簽的背景,這也突出了果汁的新鮮和自然。
5、Aguas Frescas,果實、種子、花混合水基飲料
圖片來源:foodbev.com
Barrilitos是可口可樂旗下的一個即飲品牌。小編看這華麗麗的顏色,食欲就大增。
此系列包含7種口味,菠蘿、草莓芙蓉、芒果酸橙、梨黃瓜、西瓜、海膽和羅望子,主要是由墨西哥和美國中部的果實、種子、花和水基飲料組合而成。在美國和墨西哥很流行把花谷物果實混在一起制成這種非酒精軟飲。小編是很想嘗一嘗啊。
6、綠色可樂
圖片來源:foodbev.com
小編看過紅紅藍藍的可樂,這款綠色可樂的確與眾不同。飲料品牌Green Cola旨在提供更健康的可樂替代品,在英國率先推出。飲料用甜菊糖甜化,并用綠咖啡豆提供咖啡因,因此不含糖、防腐劑或阿斯巴甜,包裝上也用顏色和樹枝綠葉突出了產品特點。
7、無糖香草橙汁
圖片來源:foodbev.com
來自愛爾蘭的Britvic今年夏季推出了club系列的這款超級無糖軟飲。
飲料結合了橙子和香草但是無糖。Club是愛爾蘭第一大橙汁碳酸飲料,此舉也是適應市場的健康訴求。對于小時候經常喝鮮橙汁的小編倒是挺想試試這款橙子香草無糖飲料滴。
8、The Duchess無酒精飲料
圖片來源:foodbev.com
這款軟飲自打出生就是朝著高端豪華發展的,去年在南非推出,被公認為無酒精飲料的替代品。
它是將再蒸餾的杜松子漿與草藥浸泡水混合而制的,除此以外還添加了橙皮和八角茴香……據說具有無糖、無卡路里、無宿醉、滋補養生的功效,滿足人們對健康和口味的挑剔需求。小編只想捏住自己的錢包才能免于剁手沖動。
9、Fit Water運動功能水
圖片來源:foodbev.com
這是三得利集團旗下的Lucozada Sport在英國推出的運動功能水,它充滿電解質,包括: 鎂,鈣,鈉和氯 —— 旨在及時補充當我們通過運動出汗時所丟失的東西。
它鼓勵積極的生活方式,以健康的飲料希望在戶外場景能滿足消費者的運動需要。包裝的確挺動感清新的。
10、Perrier巴黎水新口味
圖片來源:foodbve.com
雀巢旗下的Perrier 鋁罐裝,多種口味,五顏六色的水果和多彩泡泡看上去挺有一飲而盡的沖動。今年新增加的是草莓和西瓜口味,和之前的橙子、葡萄柚、青蘋果口味一起組成無糖無甜味劑的健康起泡飲料。
11、起泡葡萄酒
圖片來源:foodbve.com
起泡葡萄酒傲嬌品牌Jacob’s Creek在澳大利亞推出了一款新的優質起泡葡萄酒,葡萄酒中含有血橙,甜柑橘和包括苦參的植物性香精。
看這鮮艷欲滴的橙色,小編都忍不住心動了。
12、杜松子非酒精飲料
圖片來源:foodbev.com
丹麥杜松子酒品牌Herbie已經添加了其飲料組合,使用杜松子、蘋果、薰衣草和橙皮制成的非酒精型,稱為Herbie Virgin。此產品針對的是不喝酒或只想喝酒喝很少的人,這些人是無酒精替代品的大市場。有杜松子味道卻不含酒精就是它的特色!
13、西瓜水和仙人掌水
圖片來源:foodbev.com
這兩年天然替代水炒的紅紅火火,椰子水就是其中先火起來的一員。而這兩款水與椰子水類似,不加糖,純天然,西瓜水是100%冷壓西瓜汁,保質期更長,仙人掌水是加入了30%不濃縮的天然仙人掌果汁。
看著它復古可愛環保的包裝就很想喝,特別是仙人掌水,從小生長在南方的小編還沒有嘗過仙人掌的味道呢。其建議零售價是每瓶1.99英鎊。
14、松葉茶
圖片來源:foodbev.com
這是Good Earth Tea 最新推出的優質松葉茶。茶與最優質的鮮花和水果混合在一起,并被包裝在可重復使用的金屬錫中。瞅這顏值小編非常想要來一罐。
而且聽說到主頁網站參加答題還可以通過答案進行定制的個性化茶包推薦,果然高科技。
15、水果味酒精飲料
圖片來源:foodbev.com
Gallo葡萄園家族推出了Spritz系列,它是一種溫和的水果風味酒飲料,靈感來自加利福尼亞州陽光充足的水果。它加入了兩個現有的變體——覆盆子和酸橙,菠蘿和百香果。
Spritz已被打造為一個受年輕消費者喜歡的酒飲料。
16、島嶼系列威士忌
圖片來源:foodbev.com
Loch Lomond威士忌酒從其“島嶼系列”中推出了兩種新的單麥芽酒:“Inchmoan 12”和“Inchmoan Vintage 1992”。Inchmoan 12是在英國提供的,它在釀造過程中結合了美國的橡木和波旁的橡木桶。與此同時,Inchmoan Vintage 1992被認為具有豐富的水果風味,并且這兩種威士忌都具有品牌獨特的泥炭味。
17、限量覆盆子口味精釀啤酒
圖片來源:foodbev.com
啤酒生產商Innis&Gunn將在美國推出兩款限量口味啤酒。Innis&Gunn是在波蘭威斯康星州蘇格蘭樹莓桶里釀成的,是該品牌經緯系列釀造的第一批啤酒。
野生酵母發酵加上蘇格蘭覆盆子給你不一樣的啤酒感受!
18、尊尼獲加即飲生姜飲料Johnnie&Ginger
圖片來源:foodbev.com
尊尼獲加(Johnnie Walker)宣布在澳大利亞推出其最新的即飲飲料,專為白天飲酒而設計。這款飲料被稱為“尊尼·姜”(Johnnie&Ginger),結合了優質麥芽和谷物,與天然姜混合,營造出清爽的感覺。
19、椰子系列咖啡
圖片來源:foodbev.com
美國咖啡烘焙師La Colombe在其產品系列內增加了兩種植物性飲料:椰奶拿鐵咖啡和椰奶摩卡拿鐵。添加到飲料的椰子是從印度尼西亞蘇門答臘成熟的椰子樹采購的。
該品牌一直致力于在咖啡館提供植物替代品。此款咖啡和椰子的碰撞應該會帶來奇妙的舌尖盛宴。
20、墨西哥龍舌蘭蒸餾雞尾酒
圖片來源:foodbev.com
Highball Brands首先在英國推出了Santo de Piedra Mezcal飲料。這種飲料采用傳統的方法生產,以墨西哥瓦哈卡州種植的龍舌蘭蒸餾制成,據說這種飲料具有桃、杏和葡萄柚的果香香氣,還有一種細微的煙霧,使其在雞尾酒中特別突出。
21、蘆薈椰子水
圖片來源:foodbev.com
英國果汁品牌Simplee Aloe旨在通過引入蘆薈浸泡的椰子飲料來振興椰子水類別。
該飲料含有25%的蘆薈,因此結合了椰子水的保濕效果和蘆薈的舒緩作用,富含鉀鎂有助于改善腸道健康并使皮膚更加光滑。看到蘆薈和椰子的清新感,小編就很想喝一口給身體皮膚補補水。
22、無糖起泡水
圖片來源:foodbev.com
起泡水品牌Ugly將在8月份在英國推出三重漿果的新款,即橙子、檸檬和變種酸橙。并且公司為順應健康軟飲的趨勢,保證這款飲料不含糖、甜味劑、卡路里、脂肪或鹽。看來如果小編喝這個應該可以減少我對體重的罪惡感。
23、芬達新口味
圖片來源:foodbev.com
芬達四種口味橙、菠蘿、葡萄和草莓齊登場。作為水果味飲料屆的扛把子,令人耳目一新的泡沫和明亮的色彩,小包裝,零卡路里,這些加起來造就了芬達在年輕人心中的地位。
二、國內篇
1、櫻桃味可口可樂
圖片來源:天貓
巴菲特愛喝可樂是眾所周知的事兒,作為股東之一,親歷親為印上包裝這股子拼勁兒也是沒誰了。
櫻桃的酸甜和可樂的酷爽結合應該會是個不錯的體驗吧。不過據江湖傳言,這款櫻桃味可樂實則是杏仁味的“黑料理”。有心的讀者們可以去大膽親測一下,然后在留言區轟炸小編。
2、百事無糖黑罐可樂
圖片來源:天貓
黑色的瓶身,修長的“身材”。在當今全民健身減肥的浪潮下,可樂也要“改頭換面”了,百事的這款無糖可樂包裝上看質感十足,以“每個年輕人的身體里,都住著黑色的基因。我怕做復刻版,我就是原創。做你想做的,就現在。” 為口號吸引年輕一代。
3、統一夠燃運動飲料
圖片來源:統一官網
夏天揮汗淋漓之后,你最需要的是什么?當然是能量運動飲料~覬覦能量市場的統一今年就推出“夠燃”產品。啞鈴的外形,紅黑搭配,火紅的燃字讓你點燃整個夏季。
看到它成分中的南非線葉金雀花、綠咖啡和人參,小編頓時覺得逼格蹭噌的上。
4、達能熾能量運動飲料
圖片來源:搜狐新聞
頂著脈動“賣不動”的傳言,達能今年推出了兩款主打運動飲料的“熾能量”要給不看好脈動的人啪啪啪打臉。這兩款分別以牛磺酸配方、人參+綠茶植萃配方突出脈動能量補給和活力四射的形象。小編喝過覺得口味是很好的,延續了脈動一貫的味覺體驗,運動飲料中性價比挺高。
5、娃哈哈酵蘇
圖片來源:搜狐教育
酵蘇,發酵果蔬,是今年娃哈哈主推的新品。夏季的炎熱和胡吃海喝之后來一瓶果蔬酵素清清腸胃的確還是不錯的。受品牌老化的詬病,娃哈哈今年推出了一系列新品使品牌更貼近年輕人,酵蘇這種健康飲料就是一個努力的方向。
6、光明NIJIGEN 咖啡牛奶
圖片來源:搜狐科技
現在00后也是成長的消費軍啊,因此二次元也開始走進了各種軟飲。
光明今年為了吸引年輕一代,推出了這款充滿日漫二次元風格的咖啡牛奶,據說口感也不賴哦,微博有人分享說喝完有初戀的感覺,奶味濃郁,提神醒腦,曾經也是動漫追風少年一枚的小編看到這款是心動不已啊。
7、茅臺悠蜜
圖片來源:茅臺商城
悠蜜可是今年歡樂頌2同款爆紅酒,專為女性定制,這柔美的名字,只能說茅臺真會玩。六種口味六種色彩,修長的瓶身,三角的造型,如同口紅的瓶口,乍一看有點像洗發水瓶身又有點像指甲油。茅臺的醬香和藍莓果汁絕佳搭配,女性專屬的時尚之選。聽說好賣到脫銷,看來女性酒的市場有待挖掘啊。它的酒精度有4.5度、8度、12度三種,知乎上有評論稱這是絕佳茅臺伴侶。這款酒可以配著牛排,也可以閨蜜聚會暢飲,美容又養顏。口味的話只能是看個人了,常喝酒的人會覺得口味清淡,也有網友吐槽喝出了干紅的趕腳。相信喝過的讀者們一定有獨特的體驗,快告訴小編泥們的想法吧。
8、達利園豆本豆植物豆奶
圖片來源:達利園官網
本,代表純,回歸本真。達利園此款產品是針對國人豆奶的消費習慣和營養的升級需要推出的。小編記得上學那會兒每天早上都要在學校旁早餐店喝一杯現磨的豆奶再加上幾個熱騰騰的包子就能聲音洪亮的早讀了。
對于不喜歡喝牛奶的人來說,豆奶確實也是個不錯的選擇。達利園也占據了即飲豆奶市場的先機。
9、匯源òU新柑橙汁
圖片來源:京東
這是匯源塑造品牌年輕化的一款產品。名字好玩兒,諧音心肝,倡導自我、痞、潮的態度,迎合當下年輕人的口味。
以“新柑給我笑一個”和低糖清爽的口感贏得消費者的心。雖然小編我沒有見識沒聽過明尼奧拉美人柑,但是聽名字就覺得這個原料不同凡響啊。這個卡通小編我初看有點像日本動漫火影里的九尾狐,后面再看才知道原來是只卡通熊。
10、匯源NFC鮮果原汁
圖片來源:匯源官網
近兩年,NFC果汁是飲料屆崛起的新貴。這次匯源也來湊一腳,而且是精心準備而來。突破現有NFC果汁對低溫冷鏈的高要求,匯源取材匯糖酸比17.5度的巴西進口甜橙汁為原料,采用世界最先進的“無菌冷灌裝”生產工藝,配以德國康美公司的七層無菌紙多角包制作,打造了這款常溫NFC果汁。
11、農夫山泉玫瑰荔枝紅茶口味茶π
圖片來源:農夫山泉官網
去年狂卷10億的茶π,今年又推出新口味——玫瑰荔枝紅茶味。
作為農夫山泉去年的明星產品,茶π的關注度一直很高。荔枝是夏季的常備水果之一,玫瑰的香和荔枝的甜加上紅茶的澀給飲料帶來獨特的口感。
12、農夫山泉陰陽師版水系列
圖片來源:搜狐新聞
雖然農夫山泉這四種水果味飲料在去年就已經推出,不過今年搭上網易陰陽師,來了個"新瓶裝舊酒"。水水的荔枝、檸檬、柚子和葡萄給你不一樣的果汁體驗。不過也有玩家吐槽加了陰陽師的水飲料花里胡哨,讀者們,你們怎么看呢?
13、HPP冷壓榨鮮果汁
圖片來源:搜狐新聞
最近食品圈里跨界風刮的很盛啊,前一陣子農夫山泉和網易玩轉的音樂礦泉水瓶話題度也非常足。這次果汁界新貴時尚資源杠杠的Heyjuice 和極簡奢侈品時裝品牌三宅一生合作,搞起了限量款NFC果汁,簡直顏值和內容齊飛。設計結合了三宅一生獨特的褶皺和極簡的風格,命名詩意,給人很強的視覺沖擊。限量款一共6種,分別是今樣(凍0膠原蛋白肽果飲);青瓷(9種蔬果果蔬汁);緋(甜菜根蘋果汁);月白 (鮮檸蜂蜜飲);若葉(羽衣甘藍蘋果汁);山吹(暖暖菠蘿橙)。
總結:
其實縱觀國內外即飲的新品,不難發現三點。
第一,隨著對健康意識的加強,原料優質、天然新鮮是一款產品成功的前提。這就意味著一些傳統的飲料,比如碳酸飲料需要進行適當的升級換代才能跟上消費者的進化步伐。升級換代可以采取改進工藝,提高原料品質或者加入新興超級食材,比如有一款椰子水就是將椰子和蘆薈進行搭配;
第二,找準市場空白,滿足細分需求。這需要企業有洞察力有同理心,比如有一款酒精飲料Herbie Virgin就是看到人們有時候想要喝酒但是又不想醉,所以他們提供的這款新品既有杜松子的酒味又不含酒精,是人們解饞的酒精替代品。而茅臺的悠蜜是看準了女性飲酒市場,瓶身和口味都為女性量身定制;
第三,借用話題或者創造話題。跨界合作可以是借勢的一招也可以是造勢的一招。如果你能找到和你產品核心人群或者理念或者某個方面一致的公司,那么跨界也許是不錯的選擇,比如Heyjuice和三宅一生,二者的消費人群是類似的,對品質的高要求也很合拍。當然如果相悖,運用得好也會有驚喜。
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添加王淼(Bill Wang)微信:wang494859121,申請加入CEO、CMO、首席研發官、功能性食品、特醫、嬰幼兒、啤酒、生產&供應鏈、乳品、營銷、餐飲、飲料、休閑食品、研發、設計、包裝等微信群(群成員包含雀巢,可口可樂,百事,百威,伊利,蒙牛,康師傅,農夫山泉,紅牛等全球高管)(級別可參考:FBIF2017嘉賓)。
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