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每位創業者開始砥礪前行的時候，可能會面臨以下幾個關鍵問題：
本次食品創業沙龍，我們與創業者、投資方、律師一起聊了聊從開始創業到第一輪融資的選擇、時機與經驗分享。
創業新星復盤，從開始項目到第一輪融資
在圓桌討論環節，作為最近食品行業的創業新星，超級零創始人王珂和王飽飽創始人姚婧為大家分享了自己從創業到第一輪融資的心得體會，以下為分享內容：
王珂 ：自己連續創業十幾年，感悟創業中最重要的是“選擇”。在創業過程中，我們無時無刻不在選擇，而每一次選擇，都是創業的“初心”在起作用。我做超級零的初心是因為我比較懂減肥，自己以前從200多斤成功減肥到150斤。因此我可以站在用戶的角度上考慮如何有效減肥。同時我有多年的品牌運作和互聯網經歷，所以我覺得自己有機會做出一個屬于這個時代的品牌。
姚婧：說到初心這個詞感觸挺多。我覺得創業一開始的關鍵是決心。創業會遇到很多問題，如果只是為了賺點錢，其實沒有必要選擇創業。我們開始創業的時候認真分析了市場，看了食品很多品類，看不同品類里占據用戶心智的品牌，最終我們選擇了麥片。目前的年輕人越來越有自信，做中國品牌有機會。另外流量的變化和新媒體的崛起會有紅利存在，結合我們團隊自身的優勢，我們決定先做一個網絡品牌出來。
王珂：伙伴的選擇主要看創始人缺什么。我認為一個團隊主要看兩種能力——專業型能力和學習型能力。專業型能力需要專業人才來完成。學習型能力代表團隊要不斷學習成長。當時創業的時候超級零一共4個人。兩位屬于專業型能力，能夠解決供應鏈的問題。我和另外一位屬于學習型，在創業過程中可以不斷的學習和成長。
至于資金的分配，創始團隊一開始要能找到一批種子用戶，從種子用戶入手，要盡快做到自己不賠錢。
姚婧：我們團隊有通訊行業的背景和美妝自媒體的經歷，后續開始做食品創業。因此我們看到的東西和傳統食品行業出身有些不一樣。創業公司一開始面臨的最大問題是人和資金有限。一開始要在用戶、產品、供應鏈中取得一個平衡。容易犯了錯誤是把過多的資金和精力投入到品牌和產品側，忽略了第一波流量和種子用戶的耕耘。
我認為前期資金的目的是快速把小模型跑通，盡量把產品賣出去，同時讓客戶感受到產品是好的。現在渠道競爭十分激烈，有紅利的地方可能不會超過1個月。一個公司不可能抓住每一波紅利。因此我們需要思考常態，把自己擅長的部分做的更高效。我們自己做過三年微博的大號，在內容和流量方面有比較多的積累。比如找哪個博主或者KOL合作，并且用更好的內容來進行呈現。我們前期在這方面進行了投入，取得了蠻好的效果。
王珂：重心在用戶，圍繞用戶的需求下文章。商業的本質是效率提升，我們的產品也要為用戶帶來效率提升。超級零做的就是要讓減脂更有效。創業初期的信心都是用戶給的，用戶好評越多，我們的信心越足。創業初期的重心就是找到一群欣賞你的產品的用戶。
姚婧：我認為最重要的是驗證產品，跑通模型。測試你的產品是不是用戶人群真正喜歡的。
Q：項目到什么程度可以計劃融資，對于融資有什么分享？
王珂：融資是水到渠成的事情。一開始我們做的時候這個賽道并不是風口，很小眾，我們團隊活得其實還不錯。直到有一天我們發現越來越多的人關注到這個賽道，競品越來越多。我們不能被競爭對手擠走，因此需要進行融資。在融資時機上，最好在自己業務的旺季迅速積累一批數據，把最好的一面展現給投資人。
投資人和創始人的關系可以用5個人來概括：“傲慢與偏見”。我認為所有的創始人都是傲慢的，所有的投資人都是偏見的。投資機構有自己非常堅持的“偏見”是一件好事，不認可自己的項目也是特別正常的事情。創始人可以把每一次接觸投資人當作是學習和豐富自己的過程。同時創始人要充分自信，堅持自己認為對的事情，最終從許多投資人中找到能夠認同自己的投資人。
姚婧：我們決定融資的時候，召集了所有合伙人一起開會。大家的愿望都是希望公司能夠一直活下去。現在競爭十分激烈，一直活下去其實挺難的。因此我們需要借助資本去加速成長。至于融資的節點，我認為這是一個水到渠成的過程。我們當時的產品和數據還不錯，資本正好找到我們。相反如果自己沒做好，強求融資會困難一些。
融資特別耗費時間和精力，對于公司的業務有很大的影響。因此最好在公司業務不緊迫的時候進行融資，集中一段時間大量見投資人。
王珂：我覺得早期投資人關注兩點，時機和團隊。投資人都希望在拐點進入，也就是產品爆發的前期。但是創始人一定要有自己的節奏和信念，特別是塑造一個品牌需要的時間較長，拐點到來的時候成長的速度會很快。另外對于早期投資人來說，大家越來越關注人，尤其是創始人本身。大家在創業過程中有各種困難，我們的工作就是解決各種困難，投資人看重創始人解決問題的能力有多強，能跑到最后的一定是最厲害的人，一定不是最幸運的人。
姚婧：投資人最關注的肯定是未來的增長。我們一開始的模型證明了產品滿足目標用戶需求，同時在早期用戶不多的時候表現出比較好的收益。隨著銷量提升成本下降，我們有望覆蓋更多用戶，投資人能夠以此推斷未來。
王珂：當時融資的時候，對資金的用途沒有特別詳細的規劃，因為市場變化太快了。但是我們堅信我們有找到市場機會并且快速簡復制的能力。未來我們希望把資金投入到獲客上。目前看來站內流量很難沉淀出一個品牌，太倚重一個渠道容易被渠道挾持。超級零未來希望更多地發展站外的流量。
姚婧：我們希望把錢花在品牌積累上。大家都說我們是一個“網紅品牌”，我不覺得這是貶義，我們只是獲取用戶的渠道不一樣，是一個從互聯網渠道成長起來的品牌。品牌需要時間的沉淀，也需要品牌記憶度的加深。我們希望未來一提到麥片大家腦子里想到的就是“王飽飽”。
投資人與律師的建議
超級零和王飽飽的天使投資方——德迅投資的副總裁曹楊作了題為《食品早期創業的高危點及資本關注點》的演講，從投資人的視角講解了食品早期項目的投資邏輯。曹楊認為，創業早期啟動失敗往往出現在以下兩個方面：離市場用戶距離太遠和行業趨勢看不清。因此投資機構會重點考察團隊在這兩方面的判斷能力。同時，在市場的不斷變化中，也孕育著爆發的機會，我們稱之為變量因子。投資機構會更青睞能夠抓住機會實現快速突破的企業。
Plug and Play China法律顧問陳清作了題為《股權激勵、投資條款值得注意的法律問題》的演講，就創業者們關注的法律問題作了講解和解答。
來源：Plug and Play China嘉賓PPT
Plug and Play China 法律顧問 陳清
項目路演和交流
在項目路演環節，來自Pro-T的創業者介紹了即飲型蛋白質飲料的解決方案。來自中蘊馬集團的創業者為介紹了依托馬產業的一系列能量飲品。
來自光禾優品的創業者介紹了好吃、健康、營養的代餐食品項目。
主辦方【Vfood】
Vfood是FBIF的創投服務板塊。旨在依托FBIF平臺，服務食品初創公司，讓食品創業更高效。Vfood目前的服務內容包括創業活動、賦能服務和融資顧問。
協辦方【Plug and Play China】
Plug and Play前身始于1998年的美國硅谷斯坦福大學路165號，先后成功早期投資和孵化包括Google、PayPal、Dropbox在內的多家互聯網行業科技巨頭公司。
圖片來源：Plug and Play China
Plug and Play正式于2006年在硅谷成立。經過十余年的發展和超過20年的長期積累，目前在全球超過28個國家和地區建立了創新生態空間和區域辦公室；年平均進行早期科技投資超過250筆，先后累計投資初創企業近1,000家，累計為超過280家全球500強企業提供聯合創新服務，年平均舉行初創企業和大企業間的對接交流活動超過700余場。
成立于2015年的“即聯即用中國（Plug and Play China）”目前擁有包括北京總部在內的上海、重慶、深圳四個創新中心，開設投資、聯合創新對接、初創公司孵化與加速、全球城市跨境創新以及創新生態空間等五大業務板塊，構建了中國領軍的創新生態平臺，覆蓋線上和線下創新平臺，并為之配套構建了包括高校科研聯合創新、政府、風險投資、創新生態研究、城市創新伙伴等多維度的創新生態伙伴體系。
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