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轉自 | 我們加餐 編者旁白轉眼已到 2019回頭看看這一年的成長變化有沒有一件事/一本書/一個人對你影響深遠？它也許陪你撞過南墻也許改變過你的觀念再回顧 2018最啟發你的一個詞是什么？轉變/信念/領…
即便是過年，也擋不住飲品人熱愛學習的心啊。眼看就到年根了，本以為大家的心早已飛向假期，沒想到這幾天我們行程顧問的電話都要被打爆了。拒絕走馬觀花的旅行團模式；拒絕泛泛而談，淺嘗輒止的解說。這趟“茶飲研…
對于餐飲業而言，剛剛過去的2019年是相當魔幻的一年。這一年，餐飲行業上演了冰火兩重天。關店破產與融資上市可能只在一墻之隔。資本環境的惡化更是一把雙刃劍，一方面，那些被時代拋棄的餐飲企業急速退出舞臺，…
“1949華家里”廚房里的東海野生小黃魚。來源：深圳晚報記者、新京報即時新聞在餐館吃飯，兩條東海野生小黃魚就賣4000多元，消費者稱他事前并不知情，而餐館方面稱有提前告知價格。2月28日下午，深圳市價格監督檢查…
店鋪租賃的那些事兒 租賃門店是每個餐飲人在選址之后進行的第一步，門店的租賃不僅是餐飲人自己的事情，更是餐飲人與地產開發商，與房東之間的博弈。在這其中存在著諸多問題和技巧，門店是否為轉手門店，手續是否…
（番茄課堂訓練營） 你的餐廳是否存在這樣的問題？ 『無激情』員工工作沒狀態、流失率高 『賬目亂』營業額高卻不賺錢，不知錢去了哪兒 『沒思路』不懂營銷，只會促銷但效果很不理想。 『執行差』老板辦法有一套，員工執行一塌糊涂 『身心累』管理沒頭緒，員工
店鋪經營，即要從大處著眼，也要小處著手。昨天文章中的第一個案例，我建議老板接手那個店鋪前，要先熟悉一下“作戰地形”，意思就是要先從大處著眼看看未來如何在這里打仗。關于店鋪的日常運營，以前我提供過四種…
轉眼間，一個季度又過去了，咱們北京分公司迎來了一個令人期待已久的日子——巔峰團隊PK，巔峰團隊PK作為咱們木屋的一項企業文化，記錄著木屋人一路以來的成長，這是屬于我們木屋人的榮耀時刻，讓伙伴們有著大放光…
報表收銀點餐管家更多關鍵詞：看不到報表怎么辦？首先關注微信公眾號“美團點評智能收銀”長按二維碼添加關注 然后如果你是老板賬號注：老板賬號是美團點評提供的初始賬號（注冊手機號+密碼登錄），員工賬號是后期…
文丨北青社區報 見習記者 馬禛彥“因身體原因我不想拖累任何人，消息不要告訴我爸爸，老人會接受不了……就說我已經出趟遠門，一切與店方無關，不要找店方麻煩……父母親人的養育之恩、你的不棄恩情來世再報……絕筆”7月…
