Costa推出旗下首款即飲咖啡，娃哈哈入局谷物飲料市場 | 創新周報

網絡轉載 ? 2019年6月15日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號

我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！

本周創新看點

1、魔都首家喜茶LAB旗艦店開業了！

2、被可口可樂收購后，Costa推出首款即飲咖啡

3、星巴克繼續“可愛營銷”，貓爪杯后又推羊駝杯

4、康師傅，茶參廳，檸檬味，6元，買否？

5、米勒啤酒款新啤酒罐，能當手柄玩！

6、日本芬達新口味socata，開啟尋找世界美味之旅

7、娃哈哈推出新品“營養五谷”，入局谷物飲料市場

8、面向愛烘培的人，歌帝梵出了巧克力蛋糕烘培粉

魔都首家喜茶LAB旗艦店開業了！

圖片來源：喜茶

喜茶上海首家LAB旗艦店在港匯恒隆北座二樓開業。這家喜茶 LAB旗艦店包含了甜品實驗室、制冰實驗室、茶極客實驗室、娛樂實驗室、周邊實驗室五大板塊。其中，甜品實驗室和制冰實驗室更是全國首次亮相，同時還將有30款新品隨這家LAB店開業推出。

圖片來源：喜茶

這家喜茶LAB旗艦店售賣的品類不止奶茶和果茶，比如在甜品實驗室消費者可以找到4個新的品項，分別是喜茶舒芙蕾、爆漿泡芙棒、喜茶千層、厚奶蓋蛋糕。還有些有趣的喜茶周邊，比如充滿“上海味”的魔都限定“儂好”手機殼、帆布包。

圖片來源：新上海小資美食

圖片來源：喜茶

新茶飲的升溫推動喜茶走上迅速擴張的道路，但擴張之下也暴露出問題。半個月前，喜茶蘇州圓融店因衛生問題被執法部門責令停業整頓，此事件引起廣泛關注并對喜茶聲譽帶來嚴重負面影響。

但當消費者面對一家酷炫的LAB旗艦店時，撲面而來的視覺沖擊再加內心對“甜”的深度渴望，已足以幫助他們忘記那些陳年舊事了，這或許就是“高端”的厲害之處吧。

新聞來源：新上海小資美食

原文鏈接：http://t.cn/AiNzbMhN

被可口可樂收購后，Costa推出首款即飲咖啡

圖片來源：FoodDive

據食品頭條報道，在被可口可樂51億美元收購后，連鎖咖啡品牌Costa推出了旗下第一款即飲咖啡。

該系列包括經典拿鐵（濃縮咖啡、奶油和牛奶），焦糖拿鐵（濃縮咖啡、牛奶和焦糖糖漿）和美式咖啡（濃縮咖啡加水），而且這款灌裝咖啡將本月晚些時候在中國首發，同時也將登陸英國、波蘭市場。

對此，有分析人士認為，可口可樂收購Costa Coffee是為了與星巴克競爭，而這兩家公司未來競爭的重點將是中國大陸市場。Costa Coffee計劃將中國的分店擴大至1200家，是目前的三倍，而星巴克也表示未來十年企業發展的重點在中國。

今年的咖啡市場格外熱鬧，農夫山泉進軍咖啡領域，瑞幸急速IPO，現在可口可樂也攜手Costa入局。現在星巴克、雀巢、可口可樂在后起之秀林立的中國市場同臺競技，誰將笑到最后？

新聞來源：食品頭條

原文鏈接：http://t.cn/AiNzDAKm

星巴克繼續“可愛營銷”，貓爪杯后又推羊駝杯

圖片來源：星巴克官微

6月11日，星巴克官方微博放出一組動圖，主角是一系列新推出的杯子，盛夏甜心系列星杯，每只杯子的主題都是一種動物，有羊駝、浣熊、樹懶、松鼠。這個系列的星杯延續了年初貓爪杯的萌系風格，每款杯子的設計都讓人忍不住大呼“可愛”。

圖片來源：星巴克官微

但要說其中最引人注目的是誰，當屬這只網紅生物羊駝。這只集魔性與可愛于一身的動物“出道”以來，始終有不低的關注度，出現在各大社交媒體平臺的圖片、表情包中。這款“羊駝杯”的設計也別具匠心，透明杯身倒扣在杯蓋上，使用時翻轉取下，蓋上杯蓋后，蓋子上的小羊駝就像在杯子里泡澡。

在這個“顏值即正義，可愛即真理”的年代，“可愛營銷”大行其道，星巴克利用品牌優勢加可愛元素，再一次將“杯子文化”傳播了出去。這一系列新款星杯也備受關注，目前微博話題“盛夏甜心系列星杯”已有近50萬的閱讀量。

新聞來源：營銷頭版

原文鏈接：http://t.cn/AiCrbk06

康師傅，茶參廳，檸檬味，6元，買否？

圖片來源：康師傅

近日，康師傅推出了檸檬茶新品“茶參廳”，打出“雙檸搭配，正點港味”的宣傳口號。其中兩個關鍵詞“雙檸”和“港味”即是這款產品主打的賣點，“雙檸”指的是原料采用了黃檸和青檸，而“港味”是指正宗港式檸檬茶的口味。據新食品評介報道，這款檸檬茶售價為6元。

從售價來看，這款產品面向中高端市場，因此要以“港味”作為打開市場的鑰匙。然而它的售價可能會攔住很大一部分消費者。但產品的品質才是核心，關鍵在于嘗鮮的人們喝過以后，是否愿意再次購買并推薦給他人。

另外，也許是康師傅冰紅茶的味道太過深入人心，因此消費者喝到3元以上的檸檬茶時，總忍不住想：這和冰紅茶有什么區別？因此想讓消費者買單，檸檬茶口感上的突破就至關重要，比如維他檸檬茶與農夫山泉茶π就做出了足夠有差異的口感。

新聞來源：新食品評介

原文鏈接：http://t.cn/AiCrnHDT

米勒啤酒款新啤酒罐，能當手柄玩！

圖片來源：米勒啤酒

據界面新聞報道，美國品牌米勒啤酒（Miller Beer）推出了一款神奇的啤酒罐，不僅能喝啤酒，還可以當手柄用。這個啤酒罐正面的Logo并無特別，但翻轉后就能發現這其實是一個酷炫的手柄。

純白色外觀，金色按鍵，科技感十足還能喝啤酒。放冰箱冷藏后口感（手感）更佳？

圖片來源：PCMag

但想獲得這款產品卻不是件容易的事。這個啤酒罐手柄將在今年洛杉磯游戲展覽會（E3）上市，獲得它的條件是，要在E3展會上與美國演員、游戲愛好者Eric Andre在街霸游戲中PK，在游戲中取得勝利才有可能贏得這個搭載了高科技的啤酒罐。

新聞來源：界面新聞

原文鏈接：http://t.cn/AiCd1GWz

日本芬達新口味socata，開啟尋找世界美味之旅

圖片來源：芬達吧

日本可口可樂于6月10日在自動販賣機限定發售 “芬達-世界的美味”第一彈：socata味芬達。socata味芬達在歐洲有著僅次于橙子味的人氣，名為“Fanta Shokata”，至今已售賣超9億瓶。

包裝上socata味芬達采用了藍白顏色。藍色部分為羅馬尼亞街道的剪影，下面還有代表socata的接骨木花和檸檬。在6月10日正式發售前，日本可口可樂還舉行了試喝猜味道的街頭采訪活動。

Socata是一種傳統的羅馬尼亞軟飲料，可謂羅馬尼亞的國民飲料。它由接骨木灌木、接骨木花制成，擁有類似麝香葡萄的香氣。芬達的socata味不僅有接骨木花成分，還添加了檸檬，給人帶來雙重清爽。日本可口可樂表示，“socata味芬達有著日本人從未體驗過的清爽的味道，是可以讓人振作精神的飲料。”

新聞來源：食品產業新聞社

原文鏈接：http://t.cn/AiN7Jhfn

娃哈哈推出新品“營養五谷”，入局谷物飲料市場

圖片來源：娃哈哈

娃哈哈將推出全新產品“營養五谷”，據食品商報道，這款鼓舞飲料產品共包含紅豆、核桃、芝麻三種口味。

這款產品的包裝也與娃哈哈之前產品包裝風格大不相同。以往娃哈哈產品包裝風格較為保守，雖說樸實的包裝能夠贏得一部分消費者信任，但對于另一些消費者來說，保守的包裝就顯得有些“土氣”。“營養五谷”系列飲料包裝顏色較為明亮，色塊對比度較低，給人一種“小清新”的視覺感受，還配上了卡通風格的插畫，整體更加貼切年輕消費者的審美。

與“營養快線”相同，這款谷物飲料也直接打出“營養”的旗號，不知“保溫杯里泡枸杞”的“朋克養生”青年們是否愿意買單。

新聞來源：食品商

原文鏈接：http://t.cn/AiCuYivf

面向愛烘培的人，歌帝梵出了巧克力蛋糕烘培粉

圖片來源：FoodDive

知名巧克力品牌歌帝梵（Godiva）和通用磨坊正在合作開發四個品種的巧克力烘焙粉，該系列包括熔巖蛋糕、布朗尼芝士蛋糕、樹莓巧克力蛋糕和五面粉巧克力蛋糕。它們可在沃爾瑪、Target、Kroger和其他零售商處購買，規格為每盒10.4盎司，售價4.99美元。

圖片來源：PRNewswire

這是Godiva第一次推出可家庭自制的甜點產品，但不是該品牌第一次邁出巧克力的“圈子”。Godiva于2014年與Diageo一同推出了黑巧克力酒, 還在2018年推出了多種口味的布丁粉。

圖片來源：Godiva

歌帝梵來自比利時布魯塞爾，由巧克力大師Joseph Draps在1926年創立。品牌名Godiva來源于“Godiva夫人”的傳說。她的丈夫是考文垂的伯爵。據說她丈夫在當地征收重稅，老百姓苦不堪言。戈黛娃夫人很同情老百姓，就請求丈夫減輕賦稅。他們打賭Godiva夫人要赤裸身軀騎馬走過城中大街，僅以長發遮掩身體，假如人民全部留在屋內，不偷望 Godiva 夫人的話，伯爵便會宣布減稅。結果考文垂百姓真的留在家中，緊閉門窗，不使恩人蒙羞。

新聞來源：FoodDive

原文鏈接：http://t.cn/AiCuhQd7

整合編輯：Steve

提示：

* FBIF投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /