喝巴黎水到底是在喝什么？

網絡轉載 ? 2019年6月10日 03:11 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 2

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來源：最后一滴水

作者：一棵桉樹

1983年， “水門事件”已經過去11年了。

“一幫沒文化的政客。”Jean Davray搖著手里的紅酒杯，在高談闊論的美國人中并不起眼。

他不是典型的法國人。眼睛細長，眼蓋略寬厚，內眼角下彎，有低眉順眼的姿態。但，偶爾抬起眸子，目光似一根筆直的魚線甩出去。

魚鉤對準了安迪·沃霍爾。這是他們第一次見面，Jean有意選擇了聚會作為見面地點。他一直待在暗處，眼睛追隨著這位十年前差點被一顆子彈解決掉的天才藝術家。

波普藝術大師 安迪·沃霍爾

“I have social disease. I have to go out every night. If I stay home one night I start spreading rumors to my dogs. ”

“社交是一種病。我必須每晚都出去，只要待在家里一秒鐘，我都會忍不住向我的狗散播謠言。”

Jean幾乎立即理解了安迪。

他在喧鬧中才能安靜，聚會是肉體的喧鬧，藝術是精神的喧鬧。

1972年，水門事件之前，尼克松訪華之際，安迪·沃霍爾創作了毛澤東畫像，安迪在畫中給這位“偉大舵手”的臉頰上涂上了鮮艷的紅色，給他的眼睛涂上了藍色顏料，讓他的嘴唇變成深紅色。

安迪沃霍爾作品《毛澤東》

沸騰了的全世界幾乎找不到比這更好的表達方式了。

安迪描繪的毛澤東是永恒的，借著這幅畫，安迪也永恒了，永恒的波普（pop art）藝術大師。

Jean還是沒有把握，無緣由的慌張在肉體里橫沖直撞。

波普藝術是美國人在世界藝術史的立足之本，Perrier是否能貼上美國文化標簽在此一舉，錯過了安迪，Perrier將錯過世界之巔的美利堅共和國。

Jean還是與安迪·沃霍爾相見了。營銷界藝術大師Jean Davray與藝術界營銷大師安迪·沃霍爾最終見面了。

Jean Davray:“美國年輕人不愛Perrier。”

Andy Warhol:“他們還不夠瘋狂。”

1983年，安迪·沃霍爾創作了38幅以Perrier為主題的絲網版畫。

2013年，在誕生150周年之際，Perrier推出安迪·沃霍爾限量瓶，向曾經的合作伙伴安迪·沃霍爾致敬。

01

Perrier, c’est fou!

這是Perrier史上最著名的一句廣告語，英譯為“Perrier，it’s crazy!”

Jean Davray除了創作了這句廣告語，他還為Perrier打上了性和藝術的標簽。

1968年，性感女神簡·方達主演的《太空英雌芭芭麗娜》利用旖旎動人的性愛場景、SM機器、雙性戀皇后等素材，把太空性題材炒出了空前的火熱。

Jean Davray第一次出手便邀請了《太空英雌芭芭麗娜》的原型漫畫作者Jean-Claude Forest為Perrier設計了一組海報，把對性的狂想綻放到了極致。

1983年，Jean Davray邀請波普藝術大師安迪·沃霍爾創作了系列絲網版畫。

Jean Davray給了Perrier三個標簽：瘋狂，自由，誠實。這三個藝術標簽征服了所有的文青，包括“美國電影界唯一的知識分子”伍迪·艾倫。

1990年，Perrier因苯事件全球召回。伍迪·艾倫因買不到Perrier，高聲疾呼：

“如果沒有了Perrier，叫我們這些知識分子怎么活下去？”

所幸，Jean Davray留給Perrier的三個標簽，30年后的今天依然生動活躍，這要感謝雀巢集團在商業發展的空檔保存的那一點情懷，讓我們在今時今日依然能喝上一瓶有色有文化的水。

性感的perrier girl

《午夜巴黎》里說“愛上巴黎，我唯一的問題，就是，來的次數不夠多。”

讓伍迪·艾倫愛上巴黎的人是讓·加布里埃爾。

讓·加布里埃爾的藝術啟蒙者是巴黎女孩兒。

或者說，加布里埃爾投入了一生所描繪的不過是一個典雅的、有美麗的天鵝頸、一回眸眼中彌漫著調情趣味的巴黎女孩兒。

1936年，讓·加布里埃爾創作了名為《Perrier Girl》的作品。

伍迪·艾倫愛紅磨坊，愛香榭麗舍大街，愛埃菲爾鐵塔，愛巴黎女孩兒，愛Perrier，最后，不得不愛上巴黎。

還有一個美國人也執著地愛著巴黎，復古調情高手，蒂塔·萬提斯，她在中國被稱為“脫衣舞娘”。

2010年，Perrier與蒂塔·萬提斯聯合打造了一支廣告《Perrier Mansion》。

蒂塔·萬提斯符合西方人的審美觀：真、善、美。真是性情的率真；善是自由揚善；美是膚白貌美。古典主義在她身上被重新激活，所以上流社會的男人和女人都愛她，她的香檳浴表演一票難求。

Perrier與蒂塔·萬提斯合作，除了Burlesque art，也看重“性”。

所以，Perrier Mansion限量瓶上的蒂塔著經典的古典內衣套裝，艷麗的紅唇襯著Perrier的綠色梨瓶。

“蒂塔·萬提斯屬于每一個想要她的人。”

想要蒂塔…自然想要Perrier…

時常談起Perrier Club的，都是廣告人。在Perrier Mansion的貴族氣散了之后，Perrier聯合youtube和奧美打造了 Le Perrier Club。

Perrier Club里極盡性感，年輕人盡情狂歡，每個角落都有跟性有關的驚喜。上線第一天，Perrier承諾，視頻看的人越多，內容就會變得“越性感、越狂野”。這是史上最成功的病毒營銷案例。

Perrier Mansion是借蒂塔的Burlesque art迎合了上流社會的品味，而Perrier Club則滿足了年輕人對自由和自我的追求。

兩者間串聯的工具是：性。

perrier與巴黎水

Perrier，中文原名為沛綠雅（港譯版）。

1980年進入中國香港，同時期進入中國內地。因其來自法國巴黎，Perrier與Paris讀音較近，逐漸被國人稱為“巴黎水”。

Perrier是創始人的姓，這位Perrier醫生一輩子做了兩件事：1、研究氣泡水的醫學價值；2、成立了Perrier公司。

因為有“性”的標簽，綠色梨形瓶的形象在廣告中常被用作“性暗示”。實際上Perrier的另一位創始人因熱愛棒球運動，堅持了這一瓶型設計。

歐洲人喝氣泡水的習慣，某種程度是Perrier引領的。上個世紀30年代，Perrier Girl尚未流行之際，氣泡水Sparkling water是屬于貴族的，例如意大利的Ferrarelle，跟紅酒一樣，主要用作佐餐，而且有嚴格的挑選原則。

Perrier聯合藝術大師薩爾瓦多·達利（代表作《記憶的永恒》）創作了一副廣告，并公開刊發，在30年代，這是偉大的創舉，Perrier一槍打響，逐漸平民化。

時至今日，氣泡水依然是歐洲餐桌上的重要配角。

但，來中國第一個氣泡水不是巴黎水，是荷蘭水。清朝末年，上海路邊就有冰鎮荷蘭水賣，書里有記載：夏令有荷蘭水，檸檬水，系機器灌水與汽入于瓶中，開時，其塞爆出，慎防彈中面目。隨到隨飲，可解散暑氣。

荷蘭水為何沒能在全國推廣？中醫認為“水、汽激進，亦暴其腸胃”。

換言之，中國人的胃受不了冰涼的汽水。

到如今，中國人到歐洲去，餐桌上想點一杯溫白開，服務員還是一臉懵然。“still water or sparkling water” 只有這兩個選擇。

除了冰鎮水受不了，中國人還受不了巴黎水的口感。

濃郁而又強烈的氣泡，鈣離子幾乎是鎂離子的40倍。前者讓水的口感沖勁十足，后者會在舌根留下澀感。中國人習慣了溫湯軟水，這么烈的水跟威士忌沒啥差別。

但從水的質量來分析，Perrier實屬世間罕見的好水。

150年以來，Perrier一直從法國維吉斯浮日山脈巴黎泉采水，多年保持一個水源地，說明水質穩定。水中不僅游離二氧化碳含量達到500mg/L以上，鍶離子的含量達到0.77mg/L。其中一項達標，都屬于高級的天然礦泉水，兩項同時達標，而鈉含量僅僅9.5mg/L，天賜好水。

所以，很多人說，Perrier肯花錢搞營銷，與藝術大師們合作，為產品打上文化標簽。如果產品本身不這么出色，又如何能激發大師的靈感呢？

2015年，Perrier邀請了三位街頭涂鴉藝術大師：日本的Sasu，法國的JonOne，巴西的Kobra，為Perrier設計新一代的限量瓶。

這三位街頭涂鴉大師基本上撐起了整個地球的涂鴉事業。

“Being good in business is the most fascinating kind of art.”

“商業是最迷人的藝術。”

Perrier與藝術大師之間的聯合，反復驗證了安迪·沃霍爾的這句經典名言。

你要問Perrier好不好喝？值不值得買？我無法回答。

只能反問一句：

請問，你欣賞Perrier的藝術嗎？

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