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本期《晨報》精彩內容 1、易觀2018年本地生活行業報告:餐飲外賣市場規模4450.3億,同比增長114%。 2、美團試水“買菜”服務,首個線下服務站落戶上海虹口。 3、餐北斗供應鏈完成數千萬元A++輪融資,新希望川商基金領投。 4、麥當勞美國計劃改革代理商合作模式,給加盟店更多營銷自主權。 5、財政部許宏才:2019年還有更大規模減稅、更為明顯降費。 6、LVMH集團旗下餐飲品牌COVA北京運營商資金鏈斷裂,即將進入破產清算。 7、金百萬北京豐臺店被曝會員卡無法全額使用。 8、專家:煮面機器人、火鍋店機器人、無人餐廳,噱頭大于實際功效。 詳細內容 易觀發布的《2018中國本地生活服務市場年度盤點》顯示,2018全年,中國本地生活服務市場的線上交易規模達到15620.7億元,同比增長56.3%。 到店業務市場線上交易規模達9976.3億元,在整個本地生活市場線上交易中占比 63.9%; 到家業務線上交易規模達5644億,其中,餐飲外賣市場交易規模達4450.3億元人民幣,同比增長114%。(來源:36氪) 日前,“美團買菜”開通測試,同名App已可下載,首個線下服務站亦已于上海市虹口區周家嘴路開通。 這是美團小象事業部新推出的測試性業務,目前僅在上海一城推出,當前服務范圍僅限于周家嘴服務站周邊1.5公里內。 從“美團買菜”App端可以看到,其經營品類較為聚焦,主要為新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋、米面糧油、水產海鮮等一日三餐所需食材。(來源:36氪) 餐飲物流供應鏈品牌“餐北斗”于2018年12月底完成數千萬元 A++ 輪融資,距上次融資僅間隔三個月,這是該公司2018年的第三次融資,A輪募集資金過億元。 本輪融資由新希望川商創投基金領投、老股東順豐投資、黑馬基金、啟創資本、險峰長青,以及展博資本、富泰來跟投。華興Alpha任此次融資的獨家財務顧問。 餐北斗深度聚焦餐飲食品冷鏈物流領域的運營,以高效的物流信息系統和精益物流解決方案為工具,以訂單驅動冷鏈倉儲運營和冷鏈運輸資源整合,形成低成本、可控的、安全的、高效的餐飲食材物流運營網絡,為廣大餐飲和食材客戶提供全國網絡型冷鏈倉儲與運輸的運營服務。(來源:投資界) 麥當勞美國近期表示,將重新審視麥當勞美國的媒介代理商合作業務,允許其美國的特許經營加盟商(在供應商庫的范圍內)自行選擇合作代理商。 也就是說,全美非直營的加盟麥當勞,將擁有本地區媒介投放等營銷業務的相對自主權。(來源:界面) 財政部部長助理許宏才在國新辦新聞發布會上表示,2019年在2018年減稅降費的基礎上還要有更大規模的減稅和更為明顯的降費,主要包括四方面。 一是對小微企業實施普惠性稅收減免;二是深化增值稅改革,繼續推進實質性減稅;三是全面實施修改后的個人所得稅法及其實施條例,落實好6項專項附加扣除政策;四是配合相關部門,積極研究制定降低社會保險費率綜合方案。(來源:中證網) 進入北京市場3年后,奢侈品巨頭LVMH集團旗下高端餐飲品牌COVA在北京的3家門店已于2018年底全部關閉。 璞非餐飲管理(北京)有限公司(下稱璞非餐飲公司)是LVMH集團在北京授權代理的管理公司。 據璞非餐飲公司工作人員介紹,由于長期虧損,北京公司資金鏈已經斷裂,即將進入破產清算狀態。 COVA北京的儲值卡會員可以選擇等待破產清算結束,按照債權比例拿到現金或者用余額購買商品,現在還有少量意大利原裝COVA起泡酒(香檳)和COVA白葡萄酒。(來源:界面) 近日,北京市民武女士表示,她在豐臺區一金百萬飯店使用會員卡時被告知,因飯店經營者變更,原來的會員卡無法全額使用,只能使用卡內金額的20%。 “飯店的服務員和名字都沒變,卡就是不能用。”武女士說。 當媒體記者以居民身份致電順義金百萬烤鴨(順義店)熱線。 工作人員表示,因部分加盟店合同到期,會員卡可以到順義金百萬總店正常使用。(來源:中國商網) 科大訊飛西南市場負責人稱,煮面機器人、火鍋店機器人服務員、“無人餐廳”等等,其實科技含量并不高,甚至稱不上是人工智能機器。 這些機器和真正的人工智能機器相比,有一些“小兒科”,比如語音合成技術,也稱“AI合成主播”,可以做到能播中文,還能播報英文,一天不眠不休可工作24小時。 “AI合成主播”的虛擬模樣以真實的新聞主播為原型,看上去和真人沒什么區別。 這是智能機器人語音系統、交互系統的智能高科技。 重慶工商大學產業經濟研究院駱東奇教授表示,人工智能是未來的發展方向,也是大勢所趨,但是不是所有行業都適合使用機器人。 像AI合成主播、人臉識別等智能產品,可以運用到很多行業并代替人工,而且附加值高,比如運用到機場、銀行。 但火鍋店本身就是一個勞動密集型行業,附加值不高,卻不適宜強行運用高科技。 如果真的做到“無人餐廳”,可能一臺智能機器人的成本就要比幾個人工的成本還要高,產值比不合理,實際效果不大。 駱東奇認為,目前,“無人餐廳”噱頭大于實際功效,要真的做到通過機器人實現“無人餐廳”,還要走很遠的路。(來源:重慶商報) 【餐有料?寄語】 你所做的事情 也許暫時看不到成果 但不要灰心或焦慮 你不是沒有成長 而是在扎根 -END- 你是品牌負責人嗎 你是市場負責人嗎 你是活動負責人嗎 你是招商負責人嗎 加料主 把你的新鮮事兒告訴我 在餐飲界發聲,找我就行 (長按識別二維碼)
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