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    提前花30分鐘做4個準備，讓加盟商對巡店不反感

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    提前花30分鐘做4個準備，讓加盟商對巡店不反感

    總部花錢派員工去巡店，加盟商卻常常不配合。
    這是很多品牌的痛點。
    如何讓加盟商對巡店“熱烈歡迎”？要提前做點功課了。
    這次，咖門請來有15年連鎖餐飲運營經驗、擁有絕味、茶顏悅色、嚴廚等品牌實戰經驗的熊歡老師，系統講解茶飲、咖啡連鎖門店進行巡店的體系和方法。
    提前花30分鐘做4個準備，讓加盟商對巡店不反感
    咖門飲力學院
    回想一下，督導每次去巡店前，會提前做準備嗎？都做哪些準備？
    熊歡老師總結了一套規范化流程，提前在4個方面做準備：
    1、出發前，在公司做信息收集：了解老板姓名、電話、員工情況、上次巡檢情況等基本內容，做到心中有數。
    2、到店前，做門店周邊調研：走到離門店100、200米的周邊，隨機問路人，“XX店在哪里，怎么過去，你知不知道？”。路人如果知道，可以問再問這家店產品、體驗怎么樣，他有沒有去過；如果不知道，這就可以成為幫加盟商提升業績的點。
    3、調研競品門店：去消費人群重疊的，和要巡的店鋪位置離得近的、或者對面的品牌，進行現場對比，看看門店形象、服務各方面差別有哪些。最好還在競品店待上10幾分鐘，觀察到店人數和消費水平。
    4、查看線上點評：查看門店周邊所有品牌的線上點評，帶著搜集到的差評、好評信息，再去門店感受具體存在的問題。
    這套流程下來，一般需要20～30分鐘。有了這個前期準備，就不用每次進去盲目地問老板：“你們生意好不好”？
    而這一系列動作后，巡店才進行一小步。
    接下來還有暗訪服務流程、抽查產品操作、巡檢打分、問題輔導、亮點搜集、巡店總結、加盟商溝通等系列流程。
    巡店是一套系統，不是一兩個動作。
    提前花30分鐘做4個準備，讓加盟商對巡店不反感
    這次，我們請來有15年連鎖餐飲運營經驗、絕味、茶顏悅色、嚴廚等品牌實戰經驗的熊歡老師，系統講解茶飲、咖啡連鎖門店進行巡店的體系和方法。
    這節課精準指向咖啡、茶飲等連鎖體系巡店環節，詳細解析了巡店的5個關鍵控制點和完整流程中的8個步驟，案例豐富、方法實用，聽完就能用。
    最重要的是，這是一套值得參考的專業體系和標準。
    以下為課程詳細內容介紹：
    課程主題
    如何正確地巡店？
    課程目的
    從5個關鍵控制點、8個標準步驟，系統梳理茶飲、咖啡等連鎖門店巡店體系和方法。
    課程時長
    53分鐘
    適用人群
    有志于做好巡店管理的門店老板、店長、督導等運營崗位從業人員。

    提前花30分鐘做4個準備，讓加盟商對巡店不反感

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    統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛

    文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。

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