為提高食醋企業從業人員食醋感官品評及調香技術水平，促進企業間的技術交流與經驗分享,提高我國食醋產品的品質水平。經中國調味品協會（以下簡稱協會）研究決定，將于2019年9月9日-11日，在山西省太原市舉辦2019年全國食醋感官品評及調香技術交流活動。
江蘇恒順醋業股份有限公司 佛山市海天調味食品股份有限公司 山西紫林醋業股份有限公司 四川保寧醋有限公司 浙江五味和食品有限公司 山西老陳壹號生物科技有限公司 安琪酵母股份有限公司 山東保齡寶生物股份有限公司 食醋感官品評及調香技術專題培訓及現場實踐操作。 1.食醋感官品評技術理論培訓及現場感官品評實踐操作； 2.食醋調香技術理論培訓及現場調香實踐操作。 食醋感官品評、調香考核及專業點評，經考核合格者頒發中國調味品協會感官品評技術委員會結業證書。 9月9日 報到 9月10日、11日上午 培訓、實操和考核 9月11日下午 疏散 吳鳴 教授級高工，曾任北京市食品釀造研究所所長 中國調味品協會科學技術委員會副主任委員 北京王致和集團原總工程師 北京六必居食品有限公司原總工程師 受國家人力資源和社會保障部委托負責國家職業技能鑒定《醬油、醬類、食醋、發酵豆制品制作工（初級、中級、高級、技師、高級技師）職業資格培訓教材》及《醬油,醬類、食醋、發酵豆制品制作工（初級、中級、高級、技師、高級技師）職業資格鑒定國家題庫》開發工作。 退休后主要從事研究調味品生產與技術、調味品感官品評、食品安全體系審核、食品分析、釀造微生物等領域。 田莉 高級工程師，山西省食品工業研究所原發酵室主任 山西省老陳醋產業技術創新戰略專家組組長 山西省醋產業協會常務理事專家組副組長 長期從事食品發酵釀造工藝技術研究，承擔省內外50多家企業工藝技術設計及應用開發。先后獲省市級科技進步獎十余項，發表科研論文十余篇，申請國家發明專利20余項。實現了老陳醋傳統工藝機械化規模化生產模式新技術。 有意參會者，請掃描下方二維碼在線報名，或長按二維碼，識別后，在線填報即可。報名截止于2019年9月5日。 活動地點 山西省職工活動中心 地址：山西省太原市三墻路51號 溫馨提示:
1.活動咨詢請聯系協會科技培訓部李巖：15210881203/010-51921726-810。
2.匯款、開發票及房間安排請聯系活動承辦單位（北京中味國際展覽有限公司）李敏：18611837256。
中國調味品產業達沃斯盛會
第十五屆中國調味品展
???12月17-19日，咱們廣州·琶洲見???
詳情戳下圖
重要提示！
“建國七十年獻禮產品”
調味品公益品鑒活動
???火熱報名中???
詳情戳下圖
2019年全國調味品行業“安琪酵母抽提物”杯科學技術成果創新大賽啟動
關于征集2019年《中國調味品協會團體標準》立項建議的函
原創文章，作者：中國調味品協會，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/193364.html
