2013年初新一屆政府倡議的厲行節約、避免浪費、杜絕奢華的消費理念，給餐飲行業，特別是高端餐飲造成了重大影響，如何轉變經營方式，如何創新菜品，如何更加貼近普通大眾的需求，成為眾多餐飲企業關注和亟待解決的問題。由中國調味品協會、CFE2013 組委會、國際餐飲聯合會、搜廚網共同主辦，國際食品設計家協會（美國）、韓國藥膳協會、廣東名廚協會、中華伊尹食文化研究會共同承辦的第八屆CFE2013 搜廚國際“味魂”烹飪大賽，將集烹飪大賽、廚藝比拼、大師經驗傳授、思路技巧講解于一體，給大家帶來精彩比賽的同時，將為餐飲從業人員提供難得的學習交流機會。可以說，此次大賽不僅是餐飲業尋求行業多元化發展的絕佳機會，也為調味品行業在餐飲領域的拓展帶來了契機，在促進烹飪高手、調味品生產廠家、渠道商之間交流的同時，必將推動餐飲、調味品行業共進。
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自2019年12月30日，國務院公布《保障農民工工資支付條例》于2020年5月1日施行后，解決拖欠農民工工資問題取得了哪些成效？打擊惡意欠薪犯罪，人社部著力做了哪些工作？下一步有何安排？在近日國新辦舉行的打擊惡…
臨近過年，餐飲行業又“迎來”了離職潮。其實餐飲行業一直都是人員流動性大的行業，留人難、招人難是眾多餐飲老板的難題。如何才能留住員工，特別是年輕員工呢？?“唉，這個月又走了幾個員工，真是忙瘋了！”?“上個月…
中國美食千千萬，火鍋粉絲占一半。火鍋是人人追捧的美食之一，今年疫情，整個餐飲行業都受到了很大的打擊，但疫情在慢慢的過去，餐飲業也在慢慢的復蘇，在網上的一個關于“疫情結束后你最想吃到的東西是啥？”的投…
餐飲越來越難做，老板們對外要和用戶打成一片，對內也要練習內功，打造出一支執行能力強、創意能力足的團隊。下面這九個方面，在今年的餐飲中，必須要重視。1、不可忽視的團隊建設當餐館發展到一定規模后，餐館內…
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餐廳賺不賺錢，看的就是經營效率。餐飲經營者，你知道從哪些方面來衡量餐廳的經營效率嗎？要從哪些方面入手呢？本期餐飲知識樹，紅餐君將和大家說一說餐飲經營中重要的時效、坪效、人效。結語提高人效、時效、坪…
（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：6月11日-6月15日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 80…
共3110字 預計閱讀8分鐘正文2018年，中國餐飲首破4萬億，從高速增長轉向高質量增長，外賣市場的消費能力，平臺級公司的不斷促進，加速了餐飲行業的迭代。與此同時我們看到了餐飲就像圍城一樣，不斷有人進來，有人…
天財商龍撫順服務商 王軍“ 2003年開始，我便跟著天財商龍一起做信息化，到今年整整16個年頭。16年前，撫順四通很榮幸成為快于省會城市，把餐飲信息化帶到遼沈區域的第一家軟件服務商。如今，我們服務了撫順地區超…
