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    我國肉雞進口量將創歷史新高 俄羅斯擴大對華出口

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    由于被曝出豬肉質量問題，俄羅斯對華輸送100萬噸豬肉目標被迫擱淺，轉身加大雞肉供給，與此同時，時隔五年后，美產雞肉也來了。

    　　據俄媒11月15日報道稱，2019年前10月，俄羅斯共對華出口雞肉3萬噸，總價值達到8500萬美元(約合人民幣5.96億元)。特別是在上個月，僅10月俄企就對華出口了一萬多噸的雞肉產品。經預計，2019年全年俄羅斯對華出口雞肉規模將有望達到55000噸。不僅如此，該國還希望能擴大鐵路運輸，以向華供應更多雞肉產品，俄羅斯雞肉生產商切爾基佐沃集團計劃在明年對華出口1.5至1.8億美元的雞肉。

    肉雞市場供不應求 進口量創歷史

    　　一直以來，中國都是雞肉消費大國，2018年全年中國雞肉消費量達到1159.5萬噸，進入2019年之后，受豬肉供給不足的影響，中國雞肉消費量更是猛然上漲，這可以從中國進口雞肉量中看出端倪。數據統計，近5年中國雞肉進口量維持在40萬噸~50萬噸，而2019年1-6月雞肉已經累計進口近35萬噸，可知，隨著雞肉需求的激增，今年雞肉進口量將創下歷史新高的記錄。

    　　據美國農業部預測，中國今年將成為全球第六大雞肉進口國，僅次于日本、墨西哥、歐盟、伊拉克和沙特。因此，中國進口雞肉市場空間巨大，競爭激烈。而從2018年開始中國便積極加強與雞肉生產國的合作，比如接連對三個歐洲國家，烏克蘭、波蘭、白俄羅斯首次敞開了大門。

    雞肉進口來源國競爭激烈 供應將增加

    　　近日，在時隔5年之后，中國宣布解除美產禽肉進口限制，值得注意，北美是全球最大肉雞生產國，產能占比全球超20%，這一消息將給對華雞肉供應國帶來一波沖擊。

    　　同時，中國也將繼續對外敞開雞肉市場大門，可以預想，未來雞肉進口來源國之間的競爭會日益激烈，中國雞肉進口量也將持續增加。

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    筆者擁有十余年豐富的大宗農產品期現貨研究、餐飲食材采購和冷鏈物流等食品供應鏈的實踐經驗，是英國皇家采購和供應學會五級認證會員，餐飲供應鏈變革的長期觀察者，多篇文章發表于今日頭條、億歐網、餐飲老板內參、掌柜攻略、《冷凍雜志》和《中國食品報》，曾在【勺子課堂】直播講授供應鏈公開課《餐飲的采購和供應管理》

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