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位于臺北市中心巷弄內的A Table,是一處實驗性的私人廚房以及酒吧,在近正方復層老屋框架下注入了全新的機能與能量。
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實木桌作為空間主軸,隨著桌心45度角度傾斜置放。45度而產生的三角空間,將入口退縮形成前院。臨巷道的立面產生轉折,增加隱蔽性,有如日式傳統空間的緣側。立面細鐵網是曖昧的分界,隨著水泥踏階,地面的金色箭頭為提示,引導人們進入內部空間。食飲區域的重點是中心的實木桌,鮮明的外表、明亮的燈光、簡單的色調,些設計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。頂上的玻璃窗使陽光大量灑入,餐廳的理念就是要在緊湊性中使用最少的材料在室內營造室外氛圍。一路延伸視覺至底端灑落的天光與綠意,對角線呼應前院。在環境輪廓過于生硬的地方被綠色植物、軟性照明、等結構所代替,所有細節都在為空間的質感加分。吧臺用黑色的板材來鋪裝,這樣不僅增加了餐廳的冷靜氣息,還增加了幾分趣味性。淡雅的格調加上經過設計的布局,足以讓人久久品味吟唱。休息區搭配水泥墻色、幾何圖形的圓形吊燈,長虹玻璃窗隱隱約約透進的路邊光影。餐廳內大量的落地窗,兩個不同向度的空間,又再一次的將串聯。不銹鋼包覆廚房以及廁所后臺,回歸,并反射出周遭的綠意。美食與美學交相輝映,帶給顧客一段難忘的用餐時光。這里不僅僅是一家餐廳,更是對生活的追求向往與傳承。
來源:餐飲視界,via:柏成,(侵刪)圖:Kuomin Lee李國民,(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/Tobeyy這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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