也許會給你的店帶來一個長期穩定的大單 | 開店筆記

做外賣，除了美團外賣，餓了么之外，估計很少人還會想到其他平臺，還真有，就是專做企業團餐的平臺。

餓了么和美團外賣主要是做個人消費者，因為知名度大，開店的老板知道的也多，但我要說的是，以后你們也許可以多多考慮做企業團餐的公司了。

因為比外賣平臺要劃算一些。

這兩個月，我店里供不應求，營業額提高了不少，增量主要來自企業的團餐，有一個店每天有一個800-1000營業額的大單子，就是來自于公司團餐。

這個單子怎么來的呢？是這家做團餐的公司聯系上我們，談好折扣后，正式合作，由我們送到指定地點。他們會在店里給裝上他們的下單和打單系統。

折扣是討價還價出來的，他們要求的是8折，最后談定是85折，我認為85折對于一個穩定的大單是完全可以做的，而且比外賣平臺要劃算一下，因為平臺除了扣點，還有滿減，雖然價格是加上去再減下來，但其實總體上是做不到85折的。

平時主要是店員送過去，我自己也送過兩次，如下視頻，因為就在隔壁不遠的地方，我們就用拖車拉過去。他們是四點通過系統下單到店里，六點之前要送到指定地方，是一個固定的地方，

送餐的時候，還可以看到其他的供應商，主要是做中餐的店。我們店是甜品，深受女性群體喜歡，晚上加班，她們有瘦身的需要，不想吃太油膩，但又要填飽肚子，我們是不二選擇，在一堆供應商中也算是差異化，甚至很多男生都會點，所以，我們的單子是比較多的而且穩定的。

這樣的團餐都是公司支付的，為什么是晚上6點送？因為這些公司晚上要加班，就有這么牛逼哦，天天加班，假期都還在加班，所以都是公司買單。

我們開始并不知道還有這樣的公司存在，他們其實是搶了外賣平臺的生意，存在是有理由的，因為對三方都有好處：

• 對需求方來說，他們不用給外賣平臺支付配送費。

• 對店家來說，不用支付平臺的扣點，比平臺還劃算。

• 對這個團餐公司來說，15%的折扣就是他的收入。他們只需要業務人員把需求方搞定，就是那些大公司，還有把供應方搞定，就是各個附近的商家，然后再開發一套下單系統就可以運營了。

跟我們合作的這個公司叫美餐，我今天還特意去他們官網查了一下，居然是一家蠻大的公司，已經融資多輪，在全國很多城市都有了。看來這是一種不錯的商業模式。

那如何讓這些公司的業務員找到你，首先是需要你做得好，他們會看外賣平臺的數據，看看哪家店單量高而且評價好，就會進入他們的清單，主動找上門；他們也會接受推薦，就是他們的顧客的推薦，他們系統里有專門收集線索的，我們就是這樣被他們發現的。

當然，如果你有供應能力，而且產品不錯，我覺得也可以直接找他們的，我看他們的官網就有“成為供應商”的頁面，里面可以填入信息。

如果你們當地沒有美餐這個公司，肯定還有類似的公司，不妨主動問問，說不定可以給你帶了一個長期的穩定的大單。

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