• 連腰帶都買不起老板,對生活和生意卻充滿了希望 | 開店筆記

    今天讀到這位老板分享自己坎坷的人生和開店做生意的成長故事,百感交集,一陣感動。

    感動他不畏生活艱難,不懼生意艱險,勇敢前行;

    感動他在及其艱難的條件下,還能堅持學習,不斷實踐和調整,最終讓自己找到做生意的感覺,我相信他最新開的這個店一定會改善自己的人生軌跡;

    也感動他這么忙的情況下,還能把自己的奮斗歷程分享出來,激勵他人。

    各位老板好,老陳好,今天想和各位分享一下我的開店經歷,我09年高中畢業,然后外出打工。半年后陷入傳銷,在傳銷半年多染上了肺結核,我們那里有一個人就因為這病掛了,估計看我也快不行了,于是大家給我拼了點錢坐車回家.

    當時家里已經不我相信我,不給我打錢了。回來養了三年病,差不多好了,但一到冬天還咳嗽,我感覺打工不行了,于是對家里人說我要種人工菌賣,因為當時我們這里種的人很少,父親讓我出去學,我不想出去,于是找了個師傅來教我,因為技術不到位,自己也貪玩,前期還不錯,后來越來越差,直至虧本,那次虧了兩萬。

    然后結婚了,和老婆到街邊賣炸洋芋,一天可以有兩到三百的收入,但后來城管不讓擺,只能幫到農貿市場擺,但那個位置也因為各種問題,生意在最好的時候我們卻在休息,我覺得這樣不行,正好那時候我們這里出現了冒菜,整個縣只有一家麻辣燙一家冒菜, 麻辣燙還做的很差,感覺是完全的藍海市場,我心動了。

    于是買了許多配方一個一個做實驗,那時家里人快把我罵死了,說我不務正業,浪費錢財。為什么我不出去學呢?因為我覺得拉不下面子,也覺得憑自己的聰明才智沒問題,后來終于做出來全家人都認可的味道,給鄰居嘗,都說好吃。

    于是在一個新建起來的步行街租了門面,為什么在那里租?因為便宜,以為只要味道好就可以高枕無憂了,當天準備了許多食材,還找表弟來幫忙,怕忙不過來,結果現實把我的臉打得啪啪響。這里人流一天十個左右。

    后來老婆懷孕了,我一個人守店,一天連一百塊都賣不到,但房租交了一年的,只要靠近交水電的日子我就很心慌,怕人家來收水電我交不起 ,一個藍海市場就被我這樣玩完了。

    那時候,老婆生了孩子,我連腰帶都買不起,心里很看不起自己,這次又虧了兩萬多。

    后來我去和別人搞裝修,一百塊一天,但不是天天有活做,一事無成。

    孩子斷奶了,母親認識的一個人要轉讓一個燒烤店,母親說讓我們去轉,她說最后幫我們一次,錢是借給我們的,要還她的。我們去蹲點,看到生意很差,但他們說的很好聽,后來他們說再不轉他們就不轉了,于是母親有些慌了,轉了那個店,此時我已經沒有了發言權。

    老婆是個了不起的人,沒文化,但有毅力,我們接手本來說好是要來帶我們一段時間的,結果他們就來了兩小時,可惜錢全付了,什么都靠自己摸索,這樣第一批客人妥妥的得罪完了。我們有時只賣一百多一點,最差一次一百塊都沒賣到,但還是堅持下來了,憑著服務和用心,做了兩年多,我們有了些忠實的老顧客。

    這時候我在喜馬拉雅聽到了老陳的開店筆記,我感覺自己是沙漠,而老陳是泉水,我好興奮,原來生意有規律可循,而不是靠賭。于是我下定決心轉掉燒烤店。

    為什么要轉呢?因為這個店子在這條街的中后段,前面大概有十個以上燒烤店,而且有幾個老牌子,我們產品,價格,位置通通沒優勢,于是我不顧家人的反對轉了這個店.

    五天前我轉到了現在這個店,之前看了許多家店,有的人流還很不錯,但我知道目標人流才最重要,我不會憑感覺去賭了。現在這里人流小,店租便宜,但這條路上卻有三家醫院,周圍都是賣快餐的,貌似除了快餐其他行業很難存活。我的位置仍然在后面,但我賣的是麻辣燙,我看中了這里的護士,而且這里一公里內沒有麻辣燙,我是獨一家,而且我們這里都是稱斤賣,針對的是一桌一桌的客戶,我是穿串賣,雖然麻煩,但我想做針對一個人的生意,做出差異化。

    五天前開門,沒任何宣傳,進店才知道我試營業打八折,我打八折是為了向顧客詢問建議時他們會給建議,第一天買了一百多,第二天三百多,第三天開始五百以上,我房租每月才八百 。

    開業活動我打算加微信八折,加微信且發朋友圈六折。

    過年時候我在社群里說今年目標是開個麻辣燙店,每日營業額達到八百,我覺得我能超額完成目標。

    我將這些分享出來是因為我在社群里加了一些老板,他們很想改變現狀,但沒有勇氣,我希望我的經歷能給想改變的老板一些鼓勵吧。

    最后再說一句,學做生意總是要交些學費的。

    為什么說這位老板進步巨大?以前他做生意是靠感覺的,用他的話說就是“靠賭”,而現在,你看看他對新店的描述,他提到了:

    • 選址,目標顧客最重要,他的目標顧客是附近醫院里的護士小姐姐。

    • 開店,控制租金很重要,他的房租一個月才800,一天30不到啊。

    • 差異化的競爭策略,不是一般的麻辣燙。

    • 有試營業,征詢顧客建議,給他們打折,了解顧客需求。

    • 開業準備做階梯式的優惠活動,鼓勵顧客朋友圈宣傳。

    這些我平時在開店筆記里分享的東西他都一點點運用在開店過程中,學習的價值就在于實踐啊。

    如果產品過關,堅持品質,我相信這個店一年盈利10萬以上是完全沒有問題的。

    開年這些年,帶著家人東奔西走,真的吃了很多苦,有些苦別人是無法體會的,冷暖只有自己知道。

    我們要練就堅強的內心,用成長來趟過人生一次又一次的艱難。

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