一個牛逼的扭虧為盈的店

這是社群里一位老板發給我的案例，不知道真假，雖然案例很有局限性和條件性，但是里面的一些做法倒是值得借鑒，大家可以當故事來看，故事是這樣的：

這是一個縣城的飯店，老板開了一段時間，生意非常差，后來經過別人指點，用微信群盤活了一個店。具體做法如下：

第一步把一個普通的店面改成“朋友圈飯店” 。

第二步，老板建了一個微信群海報發到朋友圈, 這個微信群是干嘛的呢?就是每天發紅包,群主每天發 200元紅包。結果群里一下子就有了100多人,他是真的每天發200元紅包。

同時在群里公告:可以拉自己的本地朋友進來參與搶紅包,前提是加他微信,打個電話,驗證一下本地手機號才能加進來。

就這樣,發了四五天,群里就滿了500人, 沒多久, 群員就知道老板是開飯店,但是他就是只發紅包,不做廣告,不過已經有好幾個跑來吃飯了, 每天的生意從四五桌桌變成了七八桌。這個顯然是不夠的。

他放了個大招,每天到下午四點鐘的時候,老板群發一個海報,內容大致這樣:本群員,手機截圖, 到本店就餐,一律打8.5折,消費滿300元, 贈送京東售價298元的杯子一個(實際這個杯子批發價30 元)每天限20桌。還發了很多張招牌菜的照片,可想而知:在4 點鐘,肚子稍微有點餓,正是糾結于晚上吃什么的時候,忽然一個震撼的活動和誘惑的美食照片,誰能抵抗?基本上半個小時,群里面的群友就把飯店預訂滿了。當天飯店生意爆好。

結賬買單的時候,老板說: 你拍兩張照片發群里,我再送你一瓶加多寶,果然基本上來消費群友的都發。同時把這些人拉到一個VIP群里,這里面不發紅包, 但是每天抽獎,每天都有幾個獎品, 要么是洗發水, 居家禮品, 甚至是烤鴨燒雞等等, 中獎后就自己來領。結果從此一發不可收拾,店里的生意從虧損, 到穩定火爆。員工從4個變成了15個。飯店也立刻開始盈利了。

他們總結如下：

1,老家的菜品口味差不多,都不賴,該飯店生意不好,主要是因為地段差,形成不了人氣。

2,用傳統促銷和廣告方式已經沒有用了。

3,很多飯店也建了微信群,但是都是打廣告為主, 所以沒人看。

4,每天只發紅包,倒是個異類了,很快大家就拉了身邊的家人和朋友參加,同時打電話驗證號碼, 確保是本地的精準粉絲。

5,當群內氣氛比如熱烈的時候,沒有直接打廣告, 而是發震撼活動,特別是贈品,很吸引人,同時海報時間段把控很好。

6,來吃飯買單的人,拍照曬群里,引起其他人的關注。

7,把來消費過升級到VIP群,可以增加顧客粘度和轉介紹。

聽起來是不是很美，覺得自己可以做一做，我敢肯定這種通過微信群的方法，做起來會非常多的困難，而且九成是做不下去的。為什么我還是貼出來給大家參考呢？

第一，我覺得微信宣傳對一個店來說太重要了，把店里顧客變成微信好友，通過微信這個平臺來介紹店面，介紹產品，介紹活動，不僅有效率，更有效果。吸粉和微信運營這個過程都很難，當然也需要創意，很多老板不愿意做。

第二，一個小店持續穩定盈利的基礎是有一幫老顧客，通過微信維護顧客關系，就是增加顧客粘性的最有效辦法之一，是品牌人格化的基礎工作，這是一個長期過程，如果簡單認為微信是用來做廣告和促銷的話，很容易把顧客消費殆盡，不是長久之策。