你有沒有把自己的生意“拱手相讓”？

爬樓看到社群一位老板反復強調“做生意的主動權要把握在自己手上”，他對這問題理解是比較深刻的，舉了一些例子，尤其說了自己做的老本行工程，看著很賺錢，利潤高，回收款就是個大大的問題，錢收不回來，只能隔三差五去要錢。錢投之前，別人把自己當朋友，當大爺，但是之后是能拖則拖，而且不違法。經歷了幾次大起大落之后，他感覺要回來開個小店，做一個自己能把控的生意，主動權在自己手上，穩穩當當地賺錢和生活。

“做生意，主動權要掌握在自己手上” 這個道理看似簡單，人人都懂，但是事實上，很多老板就是把生意拱手給別人把控。不信？我給你舉些例子：

我第一家店，傾其所有積蓄開的一家店，我就拱手給廚師了，廚師決定了菜品種類，廚師決定了菜品質量，廚師的心情決定了我的心情，也決定了店里的生意。我雖然是出錢投資的老板，但是我卻時時刻刻被廚房掐著脖子，讓我看不到未來。

現在大部分開店的老板也差不多，特別是初次開店的老板，為了走捷徑，會選擇加盟，因為他們認為自己什么都不懂，加盟一個品牌可以解決開店的很多問題。但是加盟后發現得到的只是產品，而不是技術，更不是核心技術，維持生意持續盈利的更新換代的產品體系更加無法建立。本來以為可以學到的經驗模式卻不合適自己的實際情況。我隔壁的橋頭排骨就是這樣，兩年不到便倒下了，老板焦慮了半年，卻沒有任何辦法。

那么開店的老板，如何把主動權把握在自己手上呢？

我認為，要做到以下三個方面：

第一，老板人格要獨立，個人獨立了才不會有依賴心理，不依賴加盟商，不依賴專家意見。人格獨立了，思考才能獨立，店面才能獨立，才不會跟風做生意，別人上什么自己也做什么，別人降價自己也降價，知道參與價格競爭，最后兩敗俱傷。

第二，開店最重要的因素–產品要自己把控，產品是開店成功和持續盈利的必要條件，必要條件就是“有它未必成功，沒有它一定失敗”，有好產品未必成功，沒有好產品一定會失敗。產品自己把控不是說產品一定要自己制作，自己生產，而是老板要有充分的自由選擇權，最核心的就是品質自己能把控，供應能自己把控。

第三，運營模式要適合自己的實際情況。做任何生意是沒有一招鮮的，沒有萬能鑰匙，因為實體店有個很大的特點，就是店面位置一旦確定下來，這個店的大格局就確定了，因為周邊的人數，人群結構，消費能力，人流量，消費場景都是相對固定的，而且是特殊的，跟別家不一樣的，那就需要做微調，根據客觀條件適當調整，就跟我新店和老店，賣的東西一樣，但是定位卻不同，產品消費結構也不一樣。

以上三個方面如果能把控好，那你的店就是在你的把控當中。

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