今天總體上是超預期的,營業額2600多,買一送一活動,意味著出去了5000塊的貨。小店房租是80塊一天,店鋪現在看來性價比是可以的。
買一送一是有條件的,要加微信才可以享用。老粉絲可以直接享用活動。微信粉絲增加到了620人,昨天是500左右,這意味著,新顧客增加了120人。
今天兩點很讓我驚喜:
第一是來的人大部分是老顧客。新顧客也是老顧客帶著來的。有回頭客說明上次體驗不錯。
第二產品評價非常棒,很多顧客會在收銀的時候毫不掩飾喜歡之情。這兩點很像我的老店,新顧客慢慢變成老顧客,老顧客帶著新顧客來。
從試營業到開業,我沒有發一張傳單,只是印了幾個海報,現在大家應該明白了留著顧客微信的好處了吧。前幾天積累的粉絲,開業前就可以拍上用場,他們成為店里開業活動的免費宣傳員。
為什么是買一送一活動,昨天的分享有解釋了。這個活動對顧客來說是半價,很劃算,但其實對商家來說,第二杯并沒有損失原價,而是原材料成本。所以,當你要搞大促銷時,買一送一比半價好,價格最好不打折,送東西最好。
最老板來說比較劃算。
今天買一送一除了加微信還有兩個其他條件:第二杯需要選擇不一樣的產品,這樣可以促銷不同品類的銷售。第二杯要比第一杯低價才可以,反正兩杯收費其高者。
今天在開業吸引注意力方面我做了以下幾點:
1,雖然沒有發傳單,但是我在附近的四個位置放置了 門形框廣告牌。讓路過的人可以看得到。
2,音樂放得節湊快的歌曲,還特意找了90后喜歡聽的歌曲。
3,花籃對于促銷效果很明顯,大家看到花籃,就知道有一家店開張了 就覺得有優惠。
說說做得不足的地方。
每天都很急急忙忙做這事那事,缺少這個,缺少,缺乏計劃性。今天還有一種產品因為不夠沽清了,菜單來不及改還要給顧客解釋半天。
活動本來想安排3天,但是下午才發現做出來東西量太少,明天活動也做不成了, 但是這會對顧客和服務員都造成很多困擾。
宣傳得還不夠大,遠處的幾個大的寫字樓光顧的人少,想用微信突破應該會比較難了,傳單效果會可能會更明顯。明天開始設計傳單了。
總結下我開業的核心想法:
要有大力度活動,但是參與活動要加上一些小條件。比如加微信。
要花小錢,辦大事。
不要老想著賺錢,給自己虧的空間。要有故意虧損的思維。
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