那天路過貢茶,轉讓的幾個字被撕掉了,旁邊帖著:門面出租,無轉讓費。
這意味著鋪子到期沒有轉掉,成功被房東收走了。
門面轉讓費都沒有收回來,老板的虧損加一倍。
前兩天社群里探討一個話題 “如何做一個明明白白的老板”,講老板們應當如何結合自己的優勢劣勢,外界的機會和威脅,來找到適合自己的策略。這讓我有興致分析一下貢茶的倒閉原因。
SWOT分析會讓我們有四種選擇。
機會-優勢 組合: 是一個機會,自己也有能力迎接機會,那就“利用”。
機會-劣勢 組合:是一個機會,但是自己沒有優勢和能力,那就“改進”
威脅-優勢 組合:自己有很多優勢,但貌似環境惡化,那就“監視”
威脅-劣勢 組合:自己沒有任何優勢,環境也不好,那就“放棄”
貢茶由狼變成了狗,最后關門大吉,是典型糊涂老板開了一個糊涂的店,最后糊里糊涂的關門。讓我們來看看他的優勢劣勢機會威脅。
他的優勢:品牌實力強大,無人不知,品種豐富,味道不賴,地理位置很好
他的劣勢:老板沒經驗,成本偏高
他的機會:奶茶被廣為接受,競爭對手品牌實力弱,消費者對貢茶認可
他的威脅:當地品牌被廣為接受,價格低,固定成本比他低
老板的失敗在于:沒有充分利用自己的機會和優勢組合,而是不自覺并且不自知地選擇了劣勢威脅組合。 沒有經驗,卻沒有建立有經驗的團隊,自己而且拒絕進步。成本偏高,沒有想辦法提高營業額攤低成本,而是把成本嫁接到價格上,讓消費者承擔。
老板高估了品牌知名度給自己帶了產品溢價,他的價格基本是別人的2倍,但是奶茶味道卻不過如此,這是一個致命的價格錯誤。可以說,他的幾乎所有問題均來源于價格策略失誤。這頓時讓他的品牌優勢不再,讓競爭對手的性價比更加突出。同時又遇到了一個沒有經驗而且不愿做調整的老板。
一家店的命運一開始就注定了的,因為什么都可以換,換不了老板。
關于“開店學習社群”
在開店學習社群,我們要用一年的時間見證一個小而美的店怎么做起來的,里面我的分享是系統的,深入的并且跟案例結合的,最終目的是“用頂層設計開店法” 開出一家 “小而美”店。結合我的新店,我會全程直播總結開店的全過程。
里面除了我的分享 ,還有各行各業老板的相互交流學習。現在已經有950多位各行各業的老板加入社群了,也歡迎您的而加入!
原創文章,作者:開店筆記,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/205208.html