各行各業都有自己的淡旺季,旺季慢死,淡季閑死是很多老板頭痛的問題。過完年三四月份一般是淡季,這段時間,群里好多老板反應,生意好淡,特別是服務業。不知道怎么辦?
我的淡季是在冬季,前年冬季我是淡過來的,沒做什么準備,但是去年冬天,我沒讓店里的生意淡下來,雖然總體營業額下降了一些,但是凈利潤基本沒有降低。翻譯過來就是,淡季雖然不忙,但是賺了一樣多的錢。這次經歷讓我對那句話“沒有淡季的市場,只有淡季的思想”領悟更深刻了。
那么如何在淡季里生意不淡呢?
第一,剛剛說的,老板思想上不能淡,不能坐以待斃。必須拿出斗志來,與天斗,與地斗,與人斗。
第二,要提前為淡季做準備。最重要的準備就是產品方面的準備。做吃的,應該準備新品這時候上市,千萬不要認為旺季才能上市新品。旺季上新品是錦上添花的效果,而淡季上新品是雪中送炭。我去年冬季的新品占了整個淡季的一半營業額,因為新品的毛利比較高,所以淡季的凈利率跟旺季反而持平。同理,服裝業也經常會低價屯一些過季的衣服在淡季大力促銷。淡季,消費者是比較難掏錢出來的,需要新鮮的東西來刺激。
第三,淡季,很多費用會減下來。但是有一個費用一定不能減,還要增加,就是推廣宣傳費用。否則整個小店會陷入惡性循環。節流是不能產生銷售的,只有開源才能帶來生意。而且,要把節流省出來的錢用在宣傳上。
第四,淡季需要更用心的服務。淡季也許接待的客人會少一些,這個時候其實是與顧客很好互動的一個時機。旺季我們未必與顧客那么多時間交流,淡季可以有比較多的時間問問顧客對產品的感受,對于店里的意見等等。一方面可以得到比較準確的顧客反饋,另一方面顧客體驗也好了,忠誠度和回頭率也會提高。
第五,淡季不能急,不能影響心情。不能改變的,就適應,不要因為生意不好而影響心情,心情不好,員工就難受,店里就壓抑。有時候天氣降溫下雨,店里生意肯定不好,我就安慰員工不急,叫她好好休息休息。
總結一下:第一,“沒有淡季的市場,只有淡季的思想” ,第二,“不打無準備的仗,提前準備好產品這個子彈“ ,第三,逆向思維,淡季出新品,催活顧客消費欲望,同時,收入下降,但是推廣宣傳費用上市,節流更要開源。第四,不能改變的就放松,心情一定要好,生意才能長久。
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