可能很多人有所不知，一輛汽車質量問題相當一部分來源于設計問題，這種問題不同于其他類型的問題，非常難以解決。比如如果是零部件問題，可以再換一個新的零部件，生產過程中的出現的操作問題，可以調整工藝，使用過程中造成的問題，調整使用方式都解決了。但是設計造成的問題，是修不好，出現了問題，都是批量問題，很多時候汽車召回都是設計問題。
這就是我今天要講的，用頂層設計的思維來思考成本的控制問題。
什么叫頂層設計？聽起來高大上吧，但是作為老板的我們，作為一個店一個品牌的最高統帥，這個問題必須懂。以前說過，開好一個店跟經營好一個公司一樣，雖然大小有區別，但是要思考問題的高度，所需要的能力都是一樣一樣的，目的都是為了一個品牌活下去，并且活得好。
頂層設計的百度解釋是這樣的：統籌考慮項目各層次和各要素，追根溯源，統攬全局，在最高層次上尋求問題的解決之道。
對于一輛車來說，汽車設計就是它頂層設計，車子設計得好，后期的問題會少很多，大家都知道，汽車都是有3年甚至5年的保修，所以設計得好，其實不僅可以給消費者更好的體驗，也是在給廠家自己節省汽車使用期間的各種成本費用。
那么對于開店的老板來說，成本控制的最高境界是什么？就是從店還沒有開起來考慮成本問題，從頂層思考的角度尋找成本的整體解決之道。解決問題的最好方式就是讓問題不發生。
前面兩篇文章提到了一個店在實際運營過程中的成本概念，這時候可以運用的上。如果運營頂層設計的思維思考店面運營的成本問題，會產生三個進一步需要思考的問題：
第一，店面的定位應當如何？因為價格是定位的關鍵要素，而價格又是影響毛利的重要原因。所以從頂層設計思考成本，首先應該想到價格的高低問題。今天有位朋友微信上告訴我他把原先的店轉掉了，正在尋找新的店面，但是別人家價格都好低，自己不知道怎么辦。我告訴他，不要再賣5塊錢一碗的面了，如果還是不能突破這個瓶頸，那到最后的問題又肯定是成本問題。
第二，什么是好的產品或者說好的項目？不同的產品，原材料的利用率和浪費率是有很大差別的，而原材料的利用率直接決定了毛利的高低。
第三，什么是好的店面運營模式或者說好的商業模式？所謂運營模式，就是開店所有影響因素的組合。不同的組合形成不同的運營模式。店開在哪里，房租應該在什么范圍，顧客是誰，消費能力如何，生產和營業人員的安排等等就是運營模式的組成要素。
平時店面經營過程中如果很痛心成本問題，那一定是開店之前沒有太操心成本問題。
我第一個店做不下去的原因之一就是成本問題，而現在這個店成本的空間就比較大，我不用太擔心生意的起落，應該說，這個店的生命力比第一個店強。
今天篇幅有限，明天講講我從第一個店到第二個店在成本方面的一些思考和改進。
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