說說一位聽眾朋友開店的經歷。
這位朋友承包了大學食堂的一個檔口，檔口是朋友的，很便宜，每天只要30多塊錢的房租，他想想應該是穩賺不賠的生意，于是接了下來，并且加盟了北京的一個做酸辣粉和米線的品牌。
但是生意做下來不是如他所想的，主打的酸辣粉和米線一點都賣不動，倒是請的一個廚師隨便做出來的炒飯賣得不錯。
看到這里，我以為他會 專心做炒飯，但是沒想到這是前兩年的事情，說出來只是聽到我的節目后感慨萬分，想找個人傾訴一下。在經營檔口的時候很多事情沒有想清楚，很多經驗是事后才想明白的，當局者迷。
他說，當時沒有經驗，生意沒有按照自己的想法走，一下子亂了步調，急于開發了各種新品，但是生意反而越來越差，把自己弄得非常疲憊，盡管有些盈利也轉給別人了。
他總結了一下兩點感悟：
第一，一個持續經營并且有一定盈利的店是個很好的平臺，應該珍惜。
第二，應該專心炒飯。
我解讀一下他的感悟。
做生意，其實沒有固定的路子，可以有自己的計劃，但是很多時候不應該有固定的模式，因為適合自己實際情況的模式是探索出來的，是不斷調整出來的。做生意是一個探索的過程，有一個平臺，應該好好珍惜，不應該隨便放棄，應該多鍛煉，讓自己成長。
在探索的過程中，應該要敢于試驗的同時，要善于總結和舉一反三，要敢于放得開，也要敢于收回來。炒飯本來是很受大學生歡迎的東西，老板卻沒有堅持，而是繼續急于上其他新品，增加了廚房的負擔，增加了管理的難度，也讓學生失去了興趣。
聊到這，算是一個有學習和借鑒意義的案例了。但是我還是有個疑惑，這個疑惑就是：這么便宜的一個地方，壓力不會很大，老板做了調整，但是最后還是沒做下去，感覺老板不是很上心啊。
所以，我再次問他最根本的原因是什么。他的回答驗證了我的想法。
他說：精力有限，一邊上班一邊弄這個店，每天早上買個菜去店里，然后去上班，中午過去收錢，在上下午班，晚上過去再收錢。
說白了，這位老板有心無力。最后疲了。不做也罷。
兩點感悟：
第一，開店是個探索的過程。既然是探索，說明很多事情是不確定的，不確定不代表不順利，該堅持的應該堅持。
第二，上班族開店，想要躺著掙錢，就要很精巧的選擇產品，很巧妙的設計店面運營模式。
用習大大在達沃斯論壇上的一句話來結尾：
遇到了困難，不要埋怨自己，不要指責他人，不要放棄信心，不要逃避責任。
晚安
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