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這個蛋糕店可以年入百萬嗎？好利來蛋糕店的生意真不錯，我去待了20分鐘，前后結賬的有50多人，平均每人消費在25元以上。照這么算下來，20分鐘銷售1250元，一個小時銷售3750元。按照每天有4個小時高峰期算，這4個小時的銷售額就是15000元。其余時間段按照高峰期的三分之一算，每個小時能賣1250元，8個小時是10000元，一天總銷售額就是25000元。
按照平均毛利30%計算，那一天的毛利就是7500元，一月的毛利就是22.5萬，一年的毛利就是270萬。因為在商場里開的，租金按照一年50萬算，還剩220萬。店里一共10個人，每人一年4萬左右，共40萬，還剩180萬。水電費，一年有10萬頂天了，這樣還剩170萬。不敢往下算了，太賺錢了。
同樣是甜品店，商場外面還有兩家，屬于夫妻店那種的，我看了一下，半個小時進不了一個人。說明并不是行業不掙錢，而是有人往死里掙，有人餓肚子。沒辦法，現在的人們消費更注重品牌了。以后的實體店，要么加盟品牌，要么就不能干了，夫妻店太難和大品牌店抗衡了。
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