《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
最近,筆者在點外賣的時候,按照通常的慣例,喜歡在店鋪的評價里看一看,這家店菜品的味道如何,然后再決定是否購買下單。結果在店鋪評價欄里驚現了這樣的一幅畫面:評價是五星好評,但反應的內容卻是口味差、體驗差等問題。 事實上,這樣的評論方式在外賣平臺已多次出現,而且這種在好評里的”差評“有時還會被平臺系統蓋上”優質評價“,審核這些評價并非員工審核,而是系統審核,所以這種情況讓不少商家都很頭疼。 當這樣的評價登上優質評價頭條,這份“偽好評”的意義又在哪里?如果說惡意差評是不正當競爭的一種手段,那么悄然席卷業界的“惡意好評”,顯然充滿了惡趣味的挑逗,影響市場秩序。 01 “惡意”現象出現 前不久,有位商家遇到這樣一個問題:有幾個訂單,只點價格比較低的產品,比如2.5元的家常餅,3元雞肉包,實付只有2、3元錢,并備注——無需理會自動好評,謝謝,到店自取。 老板一看這樣的訂單覺得很異常,心里不免有點慌,打電話聯系顧客時也沒人接,那么這又是什么情況呢? 一些商家開玩笑說,他們正在免費幫你刷單呢。 也有一些人則表示,他們可能希望該平臺認為你在刷單,并以違規操作為由對該商店進行評判。 簡而言之,我們是可以斷定出一個結論:這種訂單是屬于異常情況。 如果訂單不正常,商家可以將其視為異常訂單。那么惡意好評被蓋上“優質好評”印章掛在評價列表,又該怎么解決? 在下單時,筆者發現很多店鋪的評價欄,首個多字多圖且給5星的評價被打平臺上“優質好評”的印章,但仔細查看內容發現,題文嚴重不一致。 02 35.5%的用戶根據好評篩選店鋪 在最新的DCCI數據報告中,主要是針對用戶在店鋪的訂購情況進行了調查:在商戶端,面對數量眾多、類型多樣的網絡外賣商戶,評分是決策的重要因素。據調查數據顯示,用戶在選擇商家時,35.5%的用戶會先根據好評或最高分對商家進行篩選,其次是30.1%的用戶會從歷史訂單中進行搜索。 用戶選擇商家時,數據會對商家的好評會優先展示在首條,從而讓顧客做出選擇。在整個行業走向成熟的運營階段,良好的評論運營始終是進一步推動精細化運營的重要因素。“門店經理身兼多職,專門管理評價;增加人力——客服管理評分;”商家對評價管理增加了相應的措施。 然而,被視為好評實則差評的評價,內容卻在表述商品口感、產品質量等問題的不足,展示在用戶端,造成一種有圖有真相的憑證。 筆者發現,惡意好評主要有以下幾種現象: 如果是這樣的好評,再加上后面的中評及差評,就會給顧客相當不好的感覺。 怕就怕五星好評的一欄里,帶有圖片作為憑證。 03 正常訴求還是“惡意”評價? 評價是顧客對產品和店鋪體驗的表達。無論是正面評價還是負面評價都會影響進店和下訂單的轉變。一位消費者用戶這么說,給予表揚是出于禮貌,無論是給予五星還是一星,都以內容為基礎,描述產品的不足,也是一種客觀的陳述。 商家們標明,這些評論對他們來說有很大影響,顧客肯定會閱讀。筆者認為:遇到這樣的評價,多以積極回應為主。但為了避免“機械式”回復,商家在回復時必須帶有“人情味”感情在里面。對于以后進店的客戶來說,這也將是一種好的體驗。 一位業內人士表示,惡意的評價其實還是難以界定的,雖然店內出現低價訂單,并備注自動給好評的情況,雖然很難理解這樣的下單行為,但是也確實存在這樣的顧客,因為觀察一段時間之后,并未出現異常情況,也確實給了正常好評。 如訂單異常,商家可與業務經理聯系溝通,并上報處理;并保存語音通話,以免降低店鋪的權利、排名下降等情況。 微信名:餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang 運營方:深圳市餐謀長品牌策劃有限公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouchang 本文來源:外賣運營指南(ID:waimaiyunyingzhinan) 作者:佚名 編輯:餐謀長品牌策劃/Shane 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧她靠一道菜4個月就賺到100萬,并打造出年銷26億餐飲帝國!
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