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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
今天分享兩個案例：
第一個案例：
有家KTV老板做活動：啤酒一元10瓶！竟然一個月收款60萬，他是怎么做到的呢？
第一步 打出廣告：XXXKTV只要一元就能領取10瓶啤酒！引來大量客戶進店。
第二步 客戶進店后10瓶啤酒肯定不夠喝，而店面有還有白酒、紅酒、洋酒、果盤、小吃等，客戶進來后在氣氛的烘托下自然會點些其它食品。
第三步 推出活動，客戶只要消費滿600元就可以免費歡唱一年，客戶一聽就感覺占了大便宜了，一個月時間就有1000人消費600元以上，就這樣一個月時間就成功的鎖定1000個客戶一年的消費。
第二個案例：
一張卡片救活了一家超市
有個朋友開了一家超市生意一般，后來做了一批洗衣液領取卡片。客戶只要憑這張卡在他店里消費滿一百元，就可以領取一桶價值30元的洗衣液。然后他在超市附近的幾個小區發了很多卡片。
為什么一定要做成卡片，而不是在超市直接掛牌子：消費滿一百送一桶洗衣液呢？
背后的營銷邏輯是：如果只是在顧客進店告訴他消費滿一百送一桶洗衣液，本質上就只是一個促銷活動，可能很多人不會感興趣。可是如果是發卡的形式，一桶洗衣液的領取卡已經在顧客的手里了，在顧客眼中，這就是自已的資產，如果不去用，就感覺自己虧了，而且只需要滿一百元就可以領取，當然很愿意在需要上超市購物時去領取一下！
超市通過這張卡把要上超市購物的大量人流吸引到了自己的店里！
看似很簡答的邏輯，還需要營銷體系做支撐，否則沒有用。
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2899天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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