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· 福建
“溶洞”，大概是最原始天然的庇護，“烤”大概是最直接純粹的烹飪方式，兩者結合，化成了記憶里的炊煙。
隨著層疊、遞進的視角變化，被一種神秘的力量吸引著前進。
來到前臺，這里是空間的動線中心，拱形片墻圍繞著它依次展開，起到了分割了座區和遮擋后廚的作用。
從配色到桌椅的陳設，都彰顯著粗獷和質感的混搭魅力。
烤肉最擔心的就是沾了一身的油煙味了，但是不用怕！這里每張桌子都配備專門的抽油煙機管道，馬力十足！一邊烤肉一邊油煙全部吸光光！
將溶洞切片、壓縮、折疊，分隔各個用餐區，在用餐人數較少的時候，空間也不顯得空泛。
木梁在頂端交疊支撐，環境之于人，更加具有安全感。
粗礪的質感背后是簡單，直接，純粹。豐富的味覺體驗，都來自于食材本身的品質，行走其中，感受的也都是空間。
繁忙之余的午后，燈火漸起的夜晚，在烤肉店里，炭火一升，牛肋條一烤，那些快樂與悲傷，在筋皮子心管和大綠棒子碰撞聲中，都已渾然不嫌。
，文：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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