隨著互聯網與餐飲的加速融合,
如今,
智能機器人送餐、自動炒菜機制作產品的所謂“智慧餐廳”層出不窮,
海底撈智慧餐廳場景
各位餐飲老板是否也羨慕不已,
卻又苦于打造成本高而望塵莫及?
不用遺憾,
其實,“智慧餐廳”使用智能設備的本質是降本提效。
這里小編為你支一招,
巧用微信公眾號,
低成本打造簡易版“智慧餐廳”,
有效減少人力成本,提升服務效率,
簡單又好用!
【以下均為干貨,建議收藏!】
第
1
步
-THE FIRST-
首先,你需要準備一個微信公眾號,根據經營范圍以及功能、宣傳的需求注冊,建議選擇“服務號”進行注冊,一方面在顧客微信中展示位置優于訂閱號;另一方面,后續便于對接第三方平臺,增加賬號功能體驗。
*注冊地址戳這里https://mp.weixin.qq.com/
第
2
步
-THE SECOND-
▌ 擁有自己的企業公眾號后,首先要做好基礎包裝:
命名:品牌名為佳,建議不要用企業名,不方便用戶記憶和搜索
頭像:清晰度高的品牌logo
設置首次關注用戶自動回復
先不要著急發布宣傳內容,將”吸粉”放在首位。
公眾號發布文章需要與餐飲企業營銷計劃相互配合,如果沒有專業的運營人員,建議不要著急做內容推廣。將線下門店掃碼點餐與公眾號相連接,積累一批粉絲后再做。
微信公眾號的好處眾所周知——提升服務,在人員、宣傳上節省成本,這也是大多數餐飲企業注冊微信公眾號的主要目的。但通過發傳單,打折,贈送會員服務等老套的營銷手段,真的能吸引顧客關注嗎?宣傳單上印著的二維碼,真的會有人掃嗎?顯然是不會的。
第
3
步
-THE THIRD-
其實,微信公眾號吸粉還有另一種玩法:充分利用微信公眾號菜單欄,聯動門店吸粉,打造簡易版“智慧餐廳”!
01 掃碼點餐
微信公眾號與天財商龍點餐小程序對接后,可實現顧客自助點餐。即顧客到店入座后,通過手機微信掃描桌位二維碼,便可進行自助點餐,不必服務員介入。點餐過程中,還能獲取餐廳隨機紅包,領取紅包,快速轉化餐廳會員。同時,掃碼點餐支持多人同時點餐,領取隨機紅包,將一桌子顧客轉化成為會員。


這樣一來,一方面解決了點餐下單的效率問題。用餐高峰期,不需要服務員挨桌點餐,食客到店,自助掃碼下單,優化點餐流程,提高點餐下單效率;另一方面,解決了餐廳的拉新問題,提高了隨客的會員轉化。服務員不必按照傳統售卡方式拉取會員,點餐即會員模式,快速留存會員消費信息,形成有效的會員消費大數據。
戳視頻,商城零售了解更多玩法!
每天的門店客流量進入微信公眾號,再做宣傳和優惠活動就比沒有粉絲關注的時候輕松許多了!
▌ 自此,門店成為一個巨大的流量入口。下面就可以進行下一步操作:留住顧客,搭建私域流量池。
02 積分換購
顧客通過掃碼點餐成為餐廳會員后,每次就餐消費都會獲得積分,這些積分也將成為刺激顧客再次消費的工具。
將天財商龍積分商城設置在餐廳微信公眾號菜單欄,顧客可通過登陸商城用積分換購優惠券、指定菜品或其他品牌周邊福利,也增加了公眾號粉絲轉化為會員的渠道。
天財商龍積分商城,通過積分的消耗帶動積分的獲取,線上帶動線下,線下反哺線上,完成閉環,實現營業額的增加,讓餐廳會員管理更具互動性,會員營銷活動更具多樣性。
03 半成品售賣
“餐飲新零售”的概念日益火爆,餐飲老板,你是否也想嘗試這一新模式,卻不知如何下手?其實很簡單,只需要一個小程序線上商城!
通過搭建小程序線上商城,并嵌入微信公眾號中,開展生鮮、半成品、品牌周邊的線上銷售,并結合限時秒殺、代金券、優惠券等營銷方式。餐廳的粉絲無論身在何處、無論清晨還是深夜都可以隨時隨地下單購買。

在這個過程中,不僅突破消費場景的限制,讓消費者享受到了更方便的購物體驗,也可以幫助餐飲企業更快實現產品升級,在“線下餐廳線上化”的基礎上實現“產品線上線下同步”的良好效果,為快速提升菜品銷量奠定基礎。
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線上商城其實是餐廳的一位全年無休的“銷售人員”,不僅能夠憑借豐富的銷售玩法吸引消費者多多購買產品,商城個性化裝修給消費者留下深刻印象,這樣突破餐廳到店消費和接待能力的限制,實現7*24小時火爆銷售!
04 外賣預訂
外賣平臺最大的優勢在于其流量大,所以如果想要吸引更多的線上客流,還是需要外賣平臺的。但是外賣小程序嵌入微信公眾號,能夠讓更多的顧客成為餐廳的會員、讓會員創造更多營收,減輕餐廳的成本壓力。充分依托微信外賣的“先天優勢”——無平臺傭金,將節省下的成本用于回饋顧客,而顧客在享受優惠的同時,企業也可提升單量,可謂雙贏。

一個公眾號快速搭建簡易版“智慧餐廳”,
可謂是提升效率、增加營業額的“神器”,
顧客就餐時呼叫服務員的聲音越來越少了,
擠在前臺結賬、開發票的雜亂場景沒有了……
想要了解“智慧餐廳”功能及餐廳微信公眾號代運營服務
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吳陽陽
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