• 為了吸引鏟屎官,星巴克、喜茶們干脆單獨開了家店

    10.11.2020


    導讀帶著毛孩子進餐廳常引爭議,為了解決鏟屎官們帶寵吃飯的需求,寵物友好餐廳應運而生。

    本文2437字;需7分鐘閱讀;閱讀建議:先收藏后細讀

    01

    “它經濟”崛起,喜茶開辦寵物主題店

    在馬斯洛需求層次理論里,社交需要也被稱之為歸屬與愛的需要。

    在科技和互聯網已經能夠滿足人類社會單體獨立生存的需求后,以“孤獨”為標簽的年輕群體選擇將這一情感需要投射到了寵物身上。
    越來越多獨自生活在城市里的年輕人,為了排遣生活中的寂寞,選擇養一只小寵物作為陪伴。
    據《2019年中國寵物行白皮書》數據顯示,2019年中國城鎮寵物犬貓數量為9915萬只,犬貓消費市場規模達到2024億元,均單只寵物狗年消費達6082元,人均單只寵物貓年消費金額達4755元。

    貓貓狗狗脫離了捕鼠和護院的原始功能,成了鏟屎官眼中親人一般的存在。
    鏟屎官外出時總會擔心“獨守空房”的毛孩子們有沒有吃好喝好,有沒有凍著熱著 ,有沒有傷心孤獨……
    也正是因此,帶寵出行漸漸成了一種全新的消費方式。
    這不,上個月喜茶就在深圳專為養寵一族開設了一家“寵物友好”主題店。
    寵物主題店主要分為三大區域:就餐客區、休閑客區、寵物外擺區,寵物主題店的大門上還有寵物友好專屬Logo。
    為了吸引鏟屎官,星巴克、喜茶們干脆單獨開了家店

    ▲圖片來源:微博@喜茶

    在門店體驗上,喜茶聯合塔卡沙推出了人工泡泡繡壁畫、愛寵主題插畫、以及寵物神曲榜和主題限定周邊產品。
    另外,門店在設置了一面寵物社區榜旋轉墻,顧客可以把愛寵照片分享上墻,與其他寵物主人交流養寵心得。
    其次在細節上,喜茶在店門外設置了寵物休息站,有專門的寵物活動區和外擺區域,提供愛寵貼士、栓寵拉環、防寵物搗蛋杯、寵物便便箱等,戶外安置的木調階梯式座椅能拉近鏟屎官與萌寵的距離,消費者可以與自己的愛寵們一起坐下享受一杯茶飲。
    為了吸引鏟屎官,星巴克、喜茶們干脆單獨開了家店

    圖片來源:微博@喜茶


    10月17日,「喜茶寵物友好主題店」還上演了首屆“汪星人交友會”,很多網友對喜茶的舉動都紛紛表示驚喜和感動。
    不少深圳網友還親自帶著狗子前去打卡,并將探店內容上傳到個人社交媒體。

    02
    帶狗進餐廳吃飯有多難
    據統計,2017年中國養寵家庭約為5912萬,一年后這個數字變成了7355萬。
    寵物漸漸成為人們的精神寄托,對很多養寵人士來說,這些貓貓狗狗更像是家人。帶上寵物一起外出就餐、旅游,和寵物分享快樂,是一種越來越普遍的情感需求。
    但這樣的需求,有時會與大眾消費觀念產生不可調和的矛盾。

    2016年,一位女士將自己飼養的泰迪犬帶到肯德基,被網友拍下后發在社交網站上,受到了多方口誅筆伐,網友認為寵物的毛發以及攜帶的細菌不利于食品衛生安全,紛紛大呼“不能接受”。
    為了吸引鏟屎官,星巴克、喜茶們干脆單獨開了家店

    也正是因此,大部分餐廳都拒絕寵物進入。

    甚至是以服務著稱的海底撈,也依舊無法滿足愛寵人士的這點要求。
    去年底,安徽合肥一家海底撈就因拒絕顧客攜帶導盲犬進入餐廳上了熱搜,當時大家對這件事議論紛紛,有人認為,導盲犬屬于工作犬,且帶有證件,按照相關規定可以進出公共場合;

    也有網友表示,有些人天生怕狗,還是需要照顧大家的情緒。

    之后,海底撈發布聲明,就此事道歉,表示涉事店長稱培訓不到位。
    “養了寵物之后我發現,帶著寵物想說走就走,還是挺不容易的。”家中養了一只金毛犬的袁小姐說,這是她和周圍養狗的朋友都遭遇的難題。
    袁小姐家的金毛“酷比”今年5歲,正是活潑愛動的年紀。為了盡可能多地帶酷比出門,袁小姐做了不少寵物友好餐廳的攻略。每次出門前,她都會做好調查,查看餐廳環境是否整潔、服務是否周到等。
    不過就算做好萬全準備,由于金毛屬于大型犬,袁小姐在仍在不少地方吃了閉門羹。有過這些經歷后,袁小姐現在每次都會先和餐廳進行溝通,反復確認后,才敢帶狗出門。
    03
    在中國,有多少寵物友好餐廳
    正是像袁小姐這樣的消費者越來越多,“寵物友好”餐廳開始逐漸走進大家的視野。
    據《2018寵物行業白皮書》顯示,在一線城市中,北京、上海、廣州、天津、成都、深圳是養寵人數最多的六個城市,而這些城市中,北京有1737家寵物友好餐廳,深圳、廣州分別有4553家和3673家“寵物友好”餐廳。

    對消費者而言,寵物友好餐廳不僅提供了一個帶寵物出行的機會,也提供給了鏟屎官們社交的場所。


    比如,以“第三空間”聞名的連鎖咖啡巨頭星巴克,就于去年在杭州、廣州、深圳等地開出了5家寵物友好門店。
    這些門店不僅設置了寵物休息專區,還推出寵物的專屬菜單。因為這些“寵物友好”的舉措,一些寵物主人開始將星巴克作為定期的聚會場所,把這里看作是探討養寵經驗、交流養寵心得的烏托邦。
    Charlie’s Burger作為傳說中上海第一家可以帶寵物的餐廳,甚至主動組織每周末的寵物聚會。這讓它在收獲周末營業額的同時,也積累了非常好的“路人緣”。
    04
    餐廳做到“寵物友好”并不容易
    上文說道,從餐廳的角度出發,尤其是連鎖品牌,出于對食品衛生安全的負責,以及照顧大眾消費者的需求,所以一般并不歡迎攜寵進入。
    而對那些嘗試著做“寵物友好”的門店來說,這個過程也并非毫無怨言。
    在上海經營一家寵物友好咖啡店的楊小姐表示:開放寵物友好后,咖啡館吸引了一些愛寵人士。不過相對而言,餐廳的經營和管理成本也上升不少,“我們店里用得最多的就是消毒水了。”楊小姐無奈地說。
    為了保持整潔,咖啡館內每天都要進行多次消毒和清掃。
    而且,寵物畢竟只是動物,有時候也會發生一些難以控制的突發狀況:比如有些狗狗會在餐廳內大聲吠叫或亂跑,有些更是在店內”隨地大小便“。
    令人哭笑不得的是,有些寵物主人對此完全不予理會,甚至會要求服務人員來清理地板,“這就像你的孩子出門在外要換尿布,難道這是店家該提供的服務嗎?”
    更有甚者,有一次客人的寵物狗不小心咬了楊小姐,沒想到她處理傷口后一轉身,發現客人已經帶著狗“逃走”了。
    帶著工傷的她只能自我安慰:還好不是咬到了客人,不然后果不堪設想。
    “對于商家來說,對寵物開放是一項增值服務。不少主人對于寵物的衛生習慣、行為規矩完全沒有約束,這也是店家不敢對寵物開放的原因。”

    有寵物友好餐廳貼出了主人和寵物應該遵守的“狗狗規則”(圖片來源:上觀新聞)

    近年來,養狗人群中年輕人越來越多,也讓“寵物友好”的概念逐漸深入人心。
    不過,要讓這類餐廳不那么難找,還需要商家和主人互相配合和理解,維護好環境,提升人們對于寵物的接受度。
    “如果主人能夠很好地約束好寵物,不給商家和其他人添麻煩,自然也會有更多餐廳愿意‘寵物友好’。”楊小姐說。

    你能接受有人帶狗進餐廳嗎?

    在評論區嘮嘮唄~

    本文作者:小白

    素材參考:
    第一財經
    商業數據中心《在中國,找個能帶狗吃飯的餐廳有多難?》

    上觀新聞:《上海“寵物友好”餐廳真的那么難找?店主訴苦:原因不在寵物而在人》


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