《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
微信名：餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang 運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouchang 本文來源：職業餐飲網、網絡 作者：王春玲、佚名；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/多云轉晴 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
失敗率高達90%，做好餐飲，最少需要十年！
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讓顧客稱贊的4個小創意，你的餐廳有嗎？創意在我們生活中常常可見，手機支架、充電寶、USB插線板、手機U盤等等。他們的出現都是為了讓我們的生活更加便利，同時也給了我們很多驚喜。現在不少的餐廳也會靠創意來吸…
牛仔骨是西餐中常用的原料，但在中餐也被廣泛地使用，其可做成菜品也可鋸扒，特點是肉質鮮嫩，不會因烹煮而變得干硬，即使烤至全熟也不會影響口感。 在流行中西融合的今天，牛仔骨已然成為中餐館的寵兒，可有的餐廳做得好吃，有的餐廳卻做得難吃，這是什么原
“本店WiFi已開通”、“免費無線上網”、“本店無線已覆蓋”類似的標語出現在餐廳已經讓顧客習以為常，免費Wifi在吸引顧客、方便顧客的同時，顧客不斷詢問著登錄密碼，也使得服務員的工作效率大打折扣。 而更加無法回避…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：所謂的“零添加”食品真的是零添加嗎，這些標榜“零添加”的食品又真的健康嗎？近日《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》，在國家市場監管總局網站上公開征求意見其…
文丨職業餐飲網 李珍外賣品牌擺脫了對人流量、“黃金地段”的依賴，但不意味著你可以隨便找個便宜的地兒開工。實際上外賣餐廳的選址，有著一套跟線下餐廳完全不同的邏輯。那么做外賣，如何選址呢？外賣選址兩大核心…
“原來我們需要每天第二天查找差評訂單和電話，來及時處理差評，這樣提升店鋪評分。現在解鎖了“熱情掌柜”，自己的店鋪已經連續15天沒差評啦，統統都處理啦。”一位餐飲老板說。 ? 解鎖了熱情掌柜的好處都有哪些呢？ 1.能和過往14天內所有評價顧客取得聯系
餐謀長?導讀：自助餐浪費現象通常比較嚴重。大部分客人在拿取食物后吃不完就浪費了。作為我們餐飲人不僅心痛，覺得浪費了廚房師傅們的心血，也很不環保，我們可以勸說顧客不要浪費，但是成效是非常的小，而且對這…
2020年1月13日，“向上2021——第6屆中國餐飲創新大會”，北京中國大飯店，即將舉辦。 今年大會的內容和流程進行了顛覆創新： 超長12小時峰會演講+頂級嘉賓對談 啟動“首屆中國餐飲創新知識節” 2021餐飲十大趨勢重磅發布 米其林、黑珍珠“六星”頂級夜宴 CCS
已經有1622人關注了木屋燒烤屋檐下等待特別的你以夢為馬，用學做翼本期訪談人物介紹唐丹玲 深圳分公司財務部 會計 獲得“年度優秀員工”稱號獲獎理由：該員工平時工作認真，有高效率、高質量的工作表現，對待工作嚴…
核心導讀大魚餐飲學院第一次推出線上課會員，福利多多，絕對會是餐飲人學習成長的好幫手！大魚會員，無需多言，請看圖！心動不如行動，掃碼報名就可享受大魚會員的尊貴體驗，趕緊行動起來吧！會員咨詢，請加微信…
