鼓脹“炸裂”成二十多層
每一層都薄如竹紙
焦酥酥、香噴噴
吃的時候要用手兜在燒餅下面
咬一口
碎渣簌簌散落在手上
蒙城燒餅
核心亮點

分成二十多層
和面時加入熱水和鹽
和面時要揉搋兩次



核心步驟
請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課” 名廚網課真實評價(上下滑動查看詳情)
(這款蒙城燒餅的完整視頻教程將在下文展現,感興趣的朋友可付費收看啦。另,此視頻已經在2016年12月《大廚》光盤中正式出版,已訂閱的親可不必二次購買。當然啦,從本微信付小小費用點開直接可看,仿佛也很超值喲~)
原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/211492.html