小土爐燉雞
這款小土爐燉雞制作流程簡單
無須使用復雜的調料與醬料
僅靠4種香料與5款輔料搭配而成的
一碗秘制底料
就能為雞肉祛腥、增鮮、提香
另外，使用這碗秘制底料前
還需一步關鍵處理
以最大程度上激發出其香味
想知道燉雞底料如何配制嗎？
使用前需作何處理？
打開視頻看看吧
由黃河沙土+草稈和制而成
呈球腹狀
想了解這款土爐嗎？
想把它搬到自己店里嗎？
砂鍋如何養護處理？
視頻為你詳解~
傳統的土爐燉雞一般以木柴為燃料
烹制過程中需專人看火添柴
費時費力費人工
而柴火居選用一種密度極高的新型燃料
燃燒時間長達五小時
且無煙環保
一爐炭即可燉熟一鍋雞
上桌時還可以將這些炭
放入特制盛器
繼續為菜品保溫加熱
就餐氣氛更為熱烈
這到底是一種什么樣的炭？
視頻一看便知~
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（這款小土爐燉雞的詳細視頻教程將在下文中呈現，一次付費，永久可看，另外，此條視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版，然而，小微覺得好菜不等人，從本微信付小小費用立即觀看，馬上推出，立即賺錢！真的不虧~~）
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