11月全國餐飲收入出現小幅下滑,中國烹飪協會呼吁政策扶持;抖音評出300家“心動餐廳”;海底撈推出三個快餐子品牌 ,主打10元性價比模式;增設酒吧,老鄉雞華南首店試營業;餐飲商家曬雙12成績單:餓了么上“吸粉”1500萬;新烘焙品牌「花木子」獲數百萬元天使輪融資。
2020-12-20
餐飲O2O周報
一、行業資訊
1、11月全國餐飲收入出現小幅下滑,中國烹飪協會呼吁政策扶持
抖音評出300家“心動餐廳”
餐飲O2O周報
二、品牌動態
1、海底撈推出三個快餐子品牌 ,主打10元性價比模式
近日,海底撈旗下的自有子品牌密集入市,包括主打土豆粉的“喬喬的粉”、售賣米線的“孟小將”、經營水餃類的“駱大嫂”。
據了解,已經營業的“孟小將”及“駱大嫂”兩家門店位于鄭州市金水區花園路丹尼斯百貨負一層。“孟小將”主打米線類產品,人均消費在10元左右。
據了解,該新店號稱老鄉雞最美旗艦店,全店裝修完全不同其它分店。
最店鋪面積280㎡左右,配有單人、雙人和多人餐桌,可以滿足一人食、聚餐等多種場景需求。
3、呷哺呷哺啟動品牌升級,明年將新增100家門店

4、麥當勞中國攜四大供應商 投資15億打造湖北供應鏈智慧產業園







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三、外賣新零售




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四、融資并購
1、蘇州「味知香」成功過會,“預制菜第一股”誕生



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