【人物專訪】進木屋2年，曾到處漂泊的她成了有房一族！

2017年6月20日晚上，

木屋燒烤大潤發店依然人聲鼎沸，

碰杯聲、歡笑聲融成一片。

組長許敏置身熱鬧之中，有一絲舍不得。

這是她在這里的最后一天。

離開木屋去哪里？

亦或做什么工作？

20出頭的許敏沒有細想。

下了班，

踏著干凈的街道，

她卻感覺不到深圳的真實感。

在這個城市長大，也到過其他城市漂泊，許敏感覺自己就像個游子。

走在哪就到哪吧！

反正在一個地方待久了，都會覺得單調。

這就是她離開木屋的理由，

不得不說，年輕就是任性。

偶然一次聊天中，

許敏得知留在木屋的前同事的工資都翻倍了！

半年多，工資就翻倍了？

原來是木屋實行了計件制！

真是正瞌睡就有人來送枕頭，

她心動了。

木屋，我們重新開始吧！

2018年3月，許敏重回“前男友”的懷抱。

失去過，才更懂珍惜！

木屋，我會好好對你；

房子，你早點來！

時間僅過半年，

許敏卻完全判若兩人。

半年前，她一臉迷茫，按捺不住心中的躁動；半年后，她有了明確的目標。

有目標就要行動。

許敏決定先考了金服，當上樓面一姐。

憑著之前打下的基礎，許敏學習樓面技能的速度較快。從技能認證這點來說，許敏還是挺順利的，當然，挑戰也少不了。

在木屋，每日都會演繹著人生百態。求婚、表白、慶功、分手、聚會……，客人們都選擇木屋承載他們的記憶。作為樓面一名服務員，許敏見證了太多客人的故事，有時為他們笑，有時為他們哭，有時也會承受著他們的“任性”。

有次，一對夫妻吃著烤串，不知怎么的，就開啟了口水大戰。兩人吵了20分鐘也沒分出個高低，就打算休戰離開。買單時，男客人想開紙質發票，可是，店里都是電子發票啊。男客人一聽，怒氣值瞬間填滿，開口對著許敏罵起來。“上帝”不開心，許敏唯有忍住滿心委屈，平靜的安撫好顧客的情緒。

還有一次，有個客人覺得生蠔不熟，轉身一變，就當起了網絡主播，一直守在出菜口拍攝，口中還不忘說些“問候親戚”之類的話。拍照倒無所謂，只是過道本就不大，這樣一來，傳菜效率大受影響。負責打單的許敏勸說無效，還被數落一番。之后，管理組到來繼續勸說，客人也實在找不到借口了，才肯離開。

當然，態度不好的顧客是極少數，大多數顧客都是充滿了人情味，把木屋當成了自己的深夜食堂。有些顧客一進門就跟她打招呼，就像見到老朋友一樣。遇到節日，有些顧客還特別送來水果。每每此時，許敏感覺到了這份工作的意義。

經過不斷的磨練，許敏內心逐漸變得堅強，技能進一步提升，成了木屋的第二批金服！

過了金服，許敏沒有停止腳步，繼續向后廚進擊！

后廚的工作強度更大，對一個女孩子來說，那是大挑戰。

就拿開蠔來說，這是個技術活，也是個力氣活。剛學時，許敏每天開5、60個，費了好大的勁才開完。由于白天太忙，她往往是凌晨3點下了班留下來學開蠔，一直待到開檔的伙伴來上班。

中餐搖鍋也是一只攔路虎，力氣小，沒經驗，許敏學得挺艱難。沒辦法，不服輸就要向前沖，每多練一次，就離買房近一步！于是，每天中午，她都會抽空過來學習。

說到最難的，還是燒烤，單是配料就一大把，何況還要熟記每一步流程，速度也要跟得上。為了烤出符合標準的菜品，許敏也是一有空就泡在爐上！

付出總會有回報的，憑著拼命三娘的沖勁，許敏終于通過了燒烤助理認證。

一直以來，許敏的努力，店長都看在眼里。

2019年7月，許敏當上了組長。

2020年，她繼續向前沖，成了前廳主管！

一路走來，憑著不服輸的韌勁，許敏一步步走得很堅定。

進木屋2年，她也實現了當初的心愿，在家里買了房。雖說還有貸款，但有了房子，當初那個漂泊，心里沒安全感的小女孩變得踏實了。

未來還有很長的路要走，

不過，

在木屋這個大家庭作后盾，

這個倔強的女孩已經無所畏懼！