本來今天想順著昨天的文章說說開一家店前要做哪些分析。今天社群里剛好有位老板問到了這方面的內容，那就從這個案例開始，從案例中學習。
先看看老板遇到了什么麻煩：
老陳，您好。我的烤肉店遇到了一個讓我頭疼的競爭對手。2家店距離不到100米。
我的店，開店2年，租金1.2萬每月，員工8人。自創品牌（屬于小而美的店類型）盈利能力平均每月4萬-6萬左右。
現在附近殺出了一家大連鎖，它：租金4.5萬，員工15.大品牌（全國加盟店和直營店一起大概是150家左右）以下做個了對比。一對比，感覺自己哪里都比不上人家。
生意下滑很厲害，前很多客源都被搶走不少。我根據幾個維度分析了目前的情況，希望老陳給點建議。感謝，辛苦了。
看完老板的這個分析，你可以先暫停下來想想，假如你就是局中人，你會怎么做呢。
我看到的直接反應是店鋪應該裝修一下了，因為兩者的硬核實力是差不多的。老板的店在社群里見過，很小的一個店，一個小店的月凈利潤有4-6萬，說明生意非常好，顧客口碑也很不錯，從一個側面反映了老板的產品，價格，宣傳方面都做得很好。
那這個時候要拼什么呢？要拼顧客體驗，努力的邊際效應才是最高的。相反，如果在已經做得很好的方面繼續努力，不是沒用，只是代價會高很多，效果也慢。
什么叫邊際效應？舉個例子，前幾天我一個親戚的孩子明年要高考了，幾次模擬考試，成績不理想，很苦惱，甚至想到放棄。我看了一下她的分數，分數之所以低，是因為有兩個科目成績太低了，不及格，其他的科目還好。這時候，有兩個努力方向：一個把考得好的科目繼續提高，一個是提升考得差的科目。
哪個方向成功概率更高？當然是后者效果會更好。把40提高到70分是不難的，只要把基礎知識補起來就好了，難度低；而把90分提高到95那是很難的，越往上越難。付出一樣的努力，前者也許可以加30分，后者只能加5分。
這位老板情況類似，既然裝修已經明顯落后于對方，那就把店鋪環境優化一下，提高顧客的體驗感。裝修和店鋪環境雖然不是決定一個店成敗的關鍵因素，但是在這個案例里我認為會成為扭轉局面的重要因素。打個不是很恰當的比方，就跟兩個姑娘一樣，兩者人品，學識，能力等內在都差不多，但一個很漂亮，會打扮自己，穿著時尚，另一個是灰頭土臉，真的只有內在。哪個會更受歡迎？答案是不言而喻的。
當然關系到顧客體驗的硬件的提升是一方面，另一方面是顧客服務的進一步提高。這種烤肉店都是年輕人去，有很強的社交屬性，服務的鏈條很長，在很多細節方面其實有很多空間可以提高。之前我寫過海底撈和西貝的體驗，他們的服務就做得很好，老板也可以去體驗一下。我們不用把別人整個體系學過來，挑自己店里能用得到的地方就好了。
裝修完來一次盛大的開業活動，各種渠道的宣傳和相應的活動都做起來。憑借著老顧客基礎，我覺得火爆起碼可以持續三個月。活動方面，尤其要把會員充值做起來，這樣會大大提高顧客粘性，可以讓火爆的生意飛的時間更長一點。
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