2021年1月18日 No.905
1
強哥需要招聘幾個廚師，擴充一下自己的隊伍，為擴張新店做準備。
強哥有個好大哥，生意做得不錯，后廚團隊人員也多。好大哥知道強哥著急要人，就說，你去我后廚看看把，灶上的師傅，你看上的隨便挑，先給你應急。
好大哥這么大方，強哥也沒推辭，畢竟也著急，約定第二天去見見師傅們。
第二天來到好大哥店里的后廚，十一點多，后廚剛開始忙上。
2
強哥看這個身材敦實，頭頂锃亮的師傅，覺得這個師傅體力應該是不錯的。
他走到這個師傅面前，先問，師傅貴姓啊。
師傅做著菜，回了一下頭，確定是跟自己說話，說姓劉。
強哥又問，說“劉師傅，你這是在干啥呢？”
劉師傅這次連頭都沒回“你看不出來嗎？炒菜，炒菜呢！把人都能忙死了，咋還問這個問題呢”。
強哥聽著劉師傅抱怨，沒說話，走開了。
劉師傅看強哥走了，還跟旁邊的人說，這人是干啥的，真是閑的沒事了。
3
強哥來到另一個灶臺面前，他看這位師傅，個頭不太高，瘦瘦的，但挺精干。
強哥問道：“師傅貴姓啊”？
師傅轉頭看了一眼強哥，免貴姓李。
強哥接著問“李師傅，你這是干啥呢？”
李師傅一邊炸著土豆，一邊說：
“今天中午有兩桌壽宴，我在給壽宴做準備呢，今天我要負責其中六道菜，其他的菜我旁邊的師傅負責，實在太忙了，不好意思，我就不和你聊天了。”
強哥說：“好的好的，不打擾你了”。
4
強哥又來到了另一位師傅身邊，這位師傅中等身高，身形魁梧，一道菜剛剛出鍋，他熟練地用膝蓋關掉了灶頭，轉身講菜裝盤。
強哥借這個空隙，上前打招呼：“師傅貴姓啊”。
師傅說：“免貴姓袁，你有什么事情嗎？”
強哥說：“袁師傅，你這是在干啥呢啊”
袁師傅回道：“你這個問題問的真高級，之前還真沒有人這么問過我。我剛剛炒的這道糖醋里脊，就是我們店里長期排在前面的必點菜，每天都有好多顧客為了這道菜到店里來。我們要做顧客最喜歡的餐廳，力爭成為必吃榜上榜餐廳。”
強哥聽完后，說：“很高興認識你，袁師傅”。
5
你看，問題，還是那個問題“你在干什么”。
而得到的回答，則是不同的。
第一位劉師傅，他看到的，是普通的工作，炒菜。
第二位李師傅，他看到的，是任務，是目標。
第三位袁師傅，他看到的，則是理想，夢想。
這三種員工，你喜歡哪一種呢？
不要馬上給出答案，好好想想，留言處見。
原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/216529.html
