孟兵，2013年創立西少爺肉夾饃品牌，靠一個肉夾饃融資七千多萬，成為互聯網餐飲的代表人物。 孟兵回首他的餐飲創業路，曾經分享了這6年來的餐飲感悟。
自2013年創業至今，已經整整六年，西少爺也五歲了。以下是我這些年創業的三十五條感悟，與大家共勉！
1.不要低估那些樸素的方法，真理多樸素，花哨常作死。
2.文化也有勢能，美國文化在中國的勢能正在快速消失。
3.馬太效應是社會追求效率的結果，品牌也是社會追求效率的結果。換句話說，品牌事實上是馬太效應的一種表現形式。
4.做產品和做音樂是一樣的，要有超級爆款，不要做差不多歌星。
5.做大眾產品的人，不能脫離大眾的生活。
6.與其更好，不如不同。
7.定義是一種思考方式。
8.花時間找牛人，是讓公司成長最快的方式。
9.讓團隊凝聚在同一個目標周圍，而不是一個人周圍。
10.我們常常低估自己人，也常常高估陌生人。
11.多思考工作方法，而不只是解決問題的方法。
12.聰明的人會從自己的錯誤中吸取經驗，更聰明的人則是從他人的錯誤中學習。
13.迷戀空降高管，等于鼓勵員工跳槽。
14.人要走出舒適區，組織也是一樣。
15.結構問題、股權問題，是公司內所有問題的問題之源。
16.折扣帶來的顧客，不是你的顧客，而是折扣的顧客。
17.溢價如文化，實用如能源。
18.在星巴克談事情，在西少爺吃午飯。
19.審美是一項非常重要的技能。
20.保持動力的一個方法是長見識。
21.最核心的功能常常是免費的。
22.所有的壁壘歸根結底都是時間。
23.對一個人最大的約束來自于信仰。
24.承認無知，保持無畏。
25.數據是經營者的眼睛，沒有數據等同于盲人。
26.做一件事情的最小單位應該是五至十年。
27.不被外界干擾，做打動自己的產品，才能打動他人。
28.人要少用，錢要多發，決不冗余。
29.不但要做好的產品，還要輔以好的表達。好內容得配好宣發。
30.創始人要多思考產品，不要把自己埋在各種管理問題中。
31.商業模式是演變來的，而非設計來的。
32.一輛車能不能跑得快，不只是看油門夠不夠，還要看剎車好不好。
33.思考不具有協同效應，而情緒具有。
34.要敢于不被理解。
35.做一個有爭議的人。
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來源：西少爺肉夾饃|作者：孟兵 編輯：寒斌|統籌：大箏
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