• “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    最近,話題#海底撈練習生#登上微博熱搜。

    這源于一個博主發的視頻,里面的海底撈“甩面小哥”深夜在地下車庫練習甩面。

    游刃有余的甩面動作讓網友大呼精彩。

    有網友感慨:總有人在你看不見的地方努力,也有人在你面前混吃等死。

    喬布斯說:“當你認識到,努力做事是會有結果的,你的生活是可以被改變的,你就再也不是過去的你了。”

    “我們餐飲業是傳統行業,我們都是一群笨人,要用工匠精神把產品做好,一生做好一件事兒!”

    餐飲業堅守長期主義,但到底什么是長期主義?怎么看待長期主義、長期價值主義與長期戰略?

    01 
    所謂長期主義
    堅守長遠利益

    所謂長期主義,是一種波瀾不驚。

    為什么這么說?

    因為真正的長期主義者,不會在意短期收益。無論股價是漲還是跌, Ta都不為所動。

    統計學和經濟學告訴我們,所有事物的發展隨著時間變化最終所呈現的都是非線性的指數變化。

    而長期主義者,內心想到的回報曲線都是一個指數曲線:前期波瀾不驚,后期增長迅猛。

    “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    這放在亞馬遜創始人貝佐斯身上,再合適不過。

    成立于1995年的亞馬遜于1997年在納斯達克上市。也是從這年開始,貝佐斯開始給股東們寫信,每年一封。

    在第一封信中,他寫到:“一切圍繞長期價值展開,我們會繼續面向長期做出決策,而不是短期的股票收益。

    即便在遇到2000年互聯網泡沫破滅時股價大跌80%,他也沒有改變“面向長期做決策”。

    貝佐斯曾說:“如果你做一件事,把眼光放到未來三年,和你同臺競技的人很多;但如果你的目光能放到未來七年,那么可以和你競爭的人就很少了。因為很少有公司愿意做那么長遠的打算。”

    終于在連續低空飛行20年后的2015年,開始盈利。自此以后,穩定地成為全球市值最高公司之一。

    2020年疫情期間,亞馬遜股票單股已經超過了3000美金,總市值突破1.5萬億美金,刷新了美股歷史上最高市值的紀錄!

    華為認準一個目標,只向一個老師學習進行長期、持續地戰略投入,始終致力于提升企業的整體運營效率、降低企業運行成本,這一點是長期主義在華為管理哲學上的一個體現。

    同樣重要的是,長期主義作為一種管理哲學也體現在華為的價值分配上。

    《華為基本法》里有一句話:“我們不會犧牲公司的長期利益去滿足員工短期利益分配的最大化。”這是1996年華為明確提出的一個觀點。

    在價值分配上,華為整個價值分配傾向有利于員工的長期利益,有利于公司長期發展的利益。

    在技術投入上,堅持把每年銷售收入的10%投入到技術研發中…

    “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    長期主義就是把精力放在長久的事情上;把精力放在經典的事情上;把精力放在階段性改進上,努力把長期經典的東西做到優勢!

    具體來說,喜家德理解的長期主義是:

    1、幾十年不變,未來十年甚至幾十年存在 ;

    2、將能夠廣泛認可、長期存在的產品,做到更好;

    3、解決某個社會問題,解決了問題越大覆蓋面越廣,市場越大;

    4、根據階段需求持續改進,把長期經典的東西做到優勢;

    對于樂凱撒餅哥而言,在大機會時代,不要機會主義,我們要有戰略耐性。 

    越是在危機時刻,越是要堅持長期主義。  

    費大廚錨定長期主義賽道,創始人費良慧表示長期主義分兩方面:第一,堅持不懈地把客戶放在第一位;第二,現階段堅持門店拓展不加盟。

    巴奴信奉產品主義曾為了“長遠利益”, 砍掉80%以上的門店和70%以上的SKU;麥當勞曾為了“長遠利益”, 敢于和整個美國消費者的消費習慣對著干……

    但所謂“長期主義”就是簡單的堅持與重復嗎?對于餐飲來說,遠遠不止這么簡單。

    長期堅持的背后有著永遠創業、永遠保持贏的心態的決心,有著一整套系統化的管理方法和堅定不移的目標方向。

    02 
    長期主義者
    都有這10個認知

    既要仰望星空又要腳踏實地,企業如何在長期價值主義的信念下平衡現實與未來,華夏基石的彭劍鋒教授認為如下10個認知是繞不過去的。

    1

    長期主義并不是不顧現實

    企業跟人一樣,也有它的“命”和“運”。

    誰不想活得更長?誰不想有高遠的目標追求?但起決定作用因素的一方面是企業家的長期主義愿望,另一方面跟企業的“命”和“運”相關。“運” 就是你選擇了什么樣的產業。

    很多人喜歡把聯想和華為放在一起比較,認為聯想敗在沒有做長期投入上。當年柳傳志先生說過,電腦產業本身就是個毛利率不高的產業,20 世紀90年中后期也就是10%~20%的毛利率,它怎么可能拿利潤的10%砸在研發上?第一拿不起,第二拿出來它就死了。

    相比較而言,華為所在的通信行業毛利率就高得多,拿出10%的利潤做研發并不會影響它的現實生存。

    所以說,長期主義并不是說不顧現實,長期與短期其實是一體的

    “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    2

    有長期利益分配的動力機制

    長期價值主義必須要有長期利益分配的動力機制,才能讓大家愿意為長期付出。

    3

    績效考核指標是指揮棒

    從宏觀上來說,現在中國從單一追求GDP轉向追求高品質發展,因此企業的績效考核指標得跟著總目標變,要以價值取向為核心。

    最終一個企業、一個國家能不能真正基于長期主義去發展,我認為跟績效價值取向有關系,跟考核指標有關系。

    績效考核指標就是個指揮棒,比如這些年中央把綠色發展、可持續發展作為地方政府的考核指標,我們的生態環境建設就好了很多。

    4

    追求長期價值主義必須要有能力

    能力來自長期的投入 

    能力來自什么?除了企業家的信念、追求以外,還來自企業持續的投入,對于一些關鍵的、決定未來的戰略要素要舍得投入。能力來自長期的投入和積淀。

    5

    頂層設計體現長期價值主義

    要讓企業真正具有長期價值主義,機制制度的頂層設計就必須體現長期價值主義,長期價值主義本身也是一種機制制度設計。

    以奮斗者為本就是長期價值主義,這就是靠機制制度使得整個組織充滿活力,靠機制制度形成以奮斗者為本的企業文化。什么叫長期?奮斗者做的事情就是長期奮斗,就是創造長期價值。 

    6

    企業家有足夠的戰略定力

    從人性這個角度來講,企業家的行為包括公共言論不能過于短期,要有戰略定力,要有耐心等。很多企業家是沒有足夠耐心,戰略定力不足。

    “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    7

    敬畏常識,敬畏規律

    企業家不管取得多么大的成功,也不要認為自己能超越時代。我在朋友圈里發過一句話:企業再大不要大過客戶,企業再牛不要牛過黨和政府,個人再偉大不能偉大過時代。

    “是時代造就了馬云,不是馬云造就了時代。” 這個道理是明擺著的。就跟地球只是宇宙中的一粒沙子一樣。

    所以個人既要有遠大的理想追求,又要認識到個體的渺小如滄海一粟,大不過時代。中國企業家出事,都是從自我膨脹開始的。人一旦膨脹,就認不清自己了,就不知道自己的分量了,這是很可怕的。

    長期價值主義一定要敬畏常識、敬畏規律,要堅持長期主義的話,對于常識和規律需要有清醒的認識。現在很多企業家常以創新為名來蔑視常識和規律。

    8

    “做實”與“做虛”相結合

    經營企業做實占70%、做虛占30%,以實為主、虛實結合。要想堅持長期價值主義,可以按照70%的實力30%的預期去做,這是比較穩妥的策略。

    漸入佳境、功力老成是長期價值主義的做事風格和精神境界。做人、做事都如此:不一定去追求當下有多火,而是追求天天在學習、天天在進步,一天比一天好,一天比一天對事物的認知更透徹,更能悟出人生與事業的真味。

    “海底撈練習生”火了,長期主義者的10個認知

    9

    長期價值主義是相對的,不是絕對的

    長期價值主義并不等于業務聚焦,這兩者不能等同,這是我的主張。

    現在大家對企業經營的認識有個誤區,就是一說到長期主義就認為是業務聚焦。為什么我說這是個認識誤區?因為在數字化、智能化時代,企業的決策是迭代決策,是一個持續迭代的過程,不是一槍就能瞄準。

    就像阿里研究院院長所講,是先開槍再瞄準,在動態中迭代,不是說一開始還沒想明白時,就把10個雞蛋放在一個籃子里面,是要先把雞蛋分別放在8個籃子里面去試錯,在試錯的過程中再聚焦、迭代。所以這個過程更需要長期主義、更要有足夠的耐心。

    10

    在“不賺錢”的事情上長期投入

    沒有個人品牌、團隊品牌,就不可能有企業品牌,企業有一批有領導力、創新力和傳播力的人,企業品牌自然就立起來了。

    因為相對組織來說,人是短暫的、流動的,這個組織如果長久存在的話,流水的兵離開了還有鐵打的營盤,企業品牌自然就有了。

    企業要造就一批批的人才,培養出業界的“牛人”“大咖”, 企業的品牌自然就建立起來了,像華為、 阿里巴巴,造就了多少人才?

    必須肯為長期的目標去付出,犧牲個人的短期賺錢機會,愿意為這一生成就一番大事業去不懈努力、長期奉獻,這就是長期主義的核心

    小結:

    長期主義者的字典里,沒有“機會主義”與“速成主義”。

    行穩才能致遠。長期主義道路就是這樣一條道路。踐行長期主義,我們要經受時間的考驗。而時間,看得見。

    不要成為只會喊口號的人!長期主義的道路,永遠在繼續,也永遠沒有盡頭。

    -END-

    來源 | 華夏基石管理評論、餐飲O2O
    整編 | 小貝

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