他們都在研究喜茶，中國茶飲全球化的機會在哪？

近年來，新茶飲成為消費領域新風口，頻頻受到資本青睞，喜茶獲得美團點評旗下產業基金龍珠資本融資，奈雪的茶也完成數億元融資，新茶飲的火熱也讓中國茶這個傳統品類重新進入大眾視野，而喜茶在融資之后業務的發展就已經伸向了海外市場。

近兩年，喜茶在新加坡、香港等地也陸續開出了自己的門店，甚至在IonOrchard購物中心創下了日售2000杯以上的好成績。作為中國首個走向海外市場的新茶飲品牌，喜茶也是唯一采用海外直營、而非代理模式的茶飲品牌。

而喜茶之所以能夠取得這樣的成績，除了新式茶飲行業市場規模不斷擴大以外，也與其自身的發展規劃不無關系。

在2018年之前，喜茶的全國開店策略為：主要布局北上廣深等超一線城市，以及華南、珠三角等“大本營”市場。此后，喜茶才陸續進入了西南、中部、沿海、北方等主要城市，覆蓋新一線城市成為喜茶全國布局的重要任務。

喜茶方面表示，之所以能在2018年高速線下擴張，主要得益于之前年從珠三角走向全國過程中，開店流程和體系逐漸成型并完善，以及與頭部商業地產形成良好合作關系。

在線下門店的設計上，喜茶也推出了多種不同的設計風格，包括粉色主題店、黑金店、DP(白日夢計劃)店、熱麥店、HEYTEA GO(外賣)店等店型。

而在產品研發方面，喜茶也從未停止創新的步伐。近幾年，喜茶共推出了50多種新品，包含水果茶系列、波波系列、冷泡茶、熱飲、冰淇淋、其他限定、茶極客飲品、茶極客冰淇淋等……這其中有很多是喜茶乃至整個行業的第一次，比如茶極客飲品創新地推出了“茶+酒”的組合等等。

此外，喜茶還推出了LAB實驗室店，作為禪意表達的場所，也是喜茶品牌理念傳遞的重要載體。比如在成都LAB實驗室店推出了“茶+酒”茶極客飲品——春不夜、夏會醉、秋晚歸、冬未眠等，在香港首家門店推出的限定產品冰火雞蛋仔等。

2018年喜茶還推出了100余款周邊產品，包含城市限定系列以及品牌聯名系列。每進入一個新城市，喜茶都會推出當地限定的周邊系列，并與眾多優質品牌合作，一方面作為靈感的表達和體現，也是對當地文化的探索。通過這種形式，發掘城市市井生活中尋常的小細節，結合茶文化，通過酷的周邊來表達，讓當地消費者獲得認同感。

喜茶方面表示，消費者是載體，中國茶文化要走出圈走向國際，首先就要得到消費者的認同，中國茶文化在世界舞臺上本來就已經舉足輕重了，喜茶能快速在海外市場扎根，是因為利用好了中國茶在全球消費者心目中既有的認知優勢，在營銷的層面把“中國茶”的概念和影響力做大。

不僅喜茶，近年來，其他一些茶飲品牌也將目光投向了海外市場，奈雪的茶與面包新語合作，并將目光放在東南亞市場，就可以看出海外市場必定是茶飲品牌們將來爭奪的戰地。

近日，有人做過這么一個市場調研，對中、美、德、法、英、印度六個國家的超過7000個消費者發起提問，問題是：“你認為以下哪個國家的茶，具有優勢？”

37.2%的消費者的回答是“中國”，排在各國第一位。數據進一步顯示，中國貢獻了超過30%的全球茶產量和消費量，2019年中國茶葉出口額已經達到20億美元，占到全球總出口額的26.5%。

從數據上來看，中國茶飲在世界舞臺上必有一席之地，并且也會得到很多認同，但不是所有的中國茶都能走向世界舞臺，喜茶能快速在海外市場擴張，還是跟它自身定位、產品及品牌價值有關。

1. 文化自信

隨著中國綜合國力的提升，經濟的崛起也帶動了中國文化的輸出，中國茶品牌更有自信在國際舞臺上展示源遠流長的茶文化。

2. 歷史悠久

中國是茶的發源地，距今約有5000年的歷史，而中國茶出海的歷史最早可以追溯到漢唐時期，通過絲綢之路運往西域以及東歐，同時也影響了日本和韓國的茶道文化；明清時期，中國茶大量傾銷到西歐、美洲諸多國家。

后來，隨著工業革命的進程，英國從印度和斯里蘭卡獲得廉價的茶葉來源，再通過機器成產袋裝茶葉在全球范圍內銷售，培育了第一個全球性茶品牌——立頓，茶飲文化也真正開始影響全球，成為世界上最廣譜的飲品之一，茶葉消費已在海外呈不斷上漲的趨勢。

數據顯示，在美國的茶飲市場中，30歲以下人群喝茶與喝咖啡的比例相等，27%的年輕人表示只喝茶不喝咖啡，表明年輕人對茶飲接受度很高。與此同時，根據美國茶協會的數據顯示，在過去的 20年時間里，美國茶葉市場的規模增長了四倍以上。所以，對于茶品牌來說，現在是順應茶飲在全球市場的增長趨勢走出國門的大好時機。

3.極致的產品主義

星巴克提供的并不是世界上最好喝的咖啡，但是不影響它成為世界第一大咖啡品牌，并且開遍全球，最重要的原因是它的口味足夠穩定，這背后體現的是一種極致的產品主義。

過去，中國品牌沒有做產品的意識，而現在他們逐漸意識到品牌要做大，最核心的是產品。無論是喜茶、奈雪等新式茶飲品牌，還是CHALI茶里這種袋裝原葉茶品牌，它們共同的特點是使用的原材料更加優質，而且因為茶葉和水果受氣候和種植環境影響，為了保證產品品質穩定，對上游供應鏈也進行了嚴格的把控。

中國茶葉雖然一直有出口的業務，而且出口總量近幾年持續攀升，但大多數茶葉是作為原料出口，標準化是困擾茶品牌走出去的最大難題，但在標準化的問題上，新興茶品牌也在不斷的探索，通過流程的標準化實現口味的穩定。

綜合來看，中國茶飲品牌正處在出海發展、培育世界性品牌的有利時機，抓住這些機會，中國茶全球化將更進一步。

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