提起同仁堂,你的腦海中會浮現怎樣的畫面?是紅墻黃瓦的宮殿式門店建筑?中藥味彌漫的老式貨柜?還是滿頭銀絲的白胡子老中醫?
【同仁堂藥鋪】這塊金字招牌的分量沉在每個中國人心里。”但愿世間人無病,寧可架上藥生塵”,揣著這樣的品牌理念,從百草到御藥再到養生滋補品,同仁堂走過了351載征程。歷經300多年風雨,如今的同仁堂開始轉型了。
枸杞拿鐵、羅漢果美式、肉桂卡布奇諾……一時間,類似“同仁堂居然開了間養生咖啡店”“同仁堂里喝咖啡”“原來你是這樣的同仁堂”的Vlog、帖子在小紅書、大眾點評上吸引了人們的眼球。
我們了解到,同仁堂的咖啡門店目前只在北京有兩家,分別位于北京雙井富力城附近和北京同仁堂健康藥業大興生產基地。它們的官方名稱是“知嘛健康”,屬于同仁堂健康的新零售業務。
2020年,同仁堂趕上”國潮”這趟列車,推出新品牌『知嘛健康』,依托著全新的知嘛健康超級概念店,徹底顛覆傳統的沉浸式購物體驗。老字號開始以更年輕、更時髦、更包容的方式賣實力,知嘛健康新商業模式成為城市又一的新據點。
知嘛健康的定位是“通過在線下設立超級體驗店,為現代年輕人提供亞健康一體化解決方案的平臺”。
在知嘛健康的飲品菜單上看到,有枸杞拿鐵、羅漢果美式、肉桂卡布奇諾等,其產品主打將傳統中草藥中的芳香融入西式經典飲品咖啡之中。據內部人士表述:同仁堂的特色是在咖啡產品里融入了草本元素,包含甘草拿鐵、羅漢果美式、肉桂卡布奇諾等。除咖啡外,門店也提供潤肺茶、黑枸杞葡萄柚等非咖啡類的飲品。為了推出咖啡飲品,公司引入了星巴克的專業人才,并組建了專門的團隊研發產品。
除咖啡外,門店也提供潤肺茶、黑枸杞葡萄柚等非咖啡類的飲品。
值得一提的是針對二十四節氣推出的節氣限定飲品,加了氮氣的酸梅湯就是針對大暑節氣特別推出的飲品,也是最近幾天的爆款產品。按照中國的24個節氣,15天有一個節氣,門店會據此在每個節日推出大概3至5個新品。
更有購買飲品外,店員和餐桌提示牌也會提醒顧客去二樓看看,那里布置了中醫館和診療區,提供各類針對亞健康疾病的服務,比如中醫調理,體質檢測。實地一探,你會發現融入中草藥元素的知嘛健康吸引了不少年輕人到店里打卡。據悉,“知嘛健康”未來一年要在北京布局300家門店,其中社區店、購物中心店、寫字樓店各開100家。之所以制定這一目標,一方面是同仁堂對獨創性茶飲帶動健康品類的模式、及同仁堂本身為品牌背書實力的自信,另一方面則是對基于互聯網打法的預期。
這個時代正在推動老字號做出改變,無論重塑還是創新,這場聲勢浩大的升級變革都勢在必行。順應品牌年輕化的浪潮,不只是洞察年輕人感興趣的潮流動向、玩轉社交網絡上的熱梗,從產品的跨界、廣告的傳達上都在努力打破人們對”傳統品牌”的刻板印象。這個時代正在推動老字號做出改變,無論重塑還是創新,這場聲勢浩大的升級變革都勢在必行。知嘛健康拉開帷幕的這一刻,有新生的雀躍,更有一如既往的泰然堅定。新國貨是時代的列車,是老字號品牌文化新的傳承,對此你怎么看?歡迎文末留言! 餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的
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