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點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。案例：某餐廳經過一段時間的數據分析發現，每單2~3人的比例是比較高的，占比65%，4~5人的占比24%。然后他們就把桌椅配比做了調整，4人…
中國飲品快報 二手交易市場埋葬著太多的茶飲夢想，守護這些夢想的是各個檔口的店主，他們被稱為“茶飲守墓人”。 by Kuaibao “十幾萬的茶飲設備我們大概3萬元左右就收回。” “有些設備包裝還沒拆，店就已經倒了。” “出售二手設備的，還有些知名茶飲品牌，
（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：11月13日-11月17日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：622202020004478…
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月03日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【170】篇等等到XX時候，生意就好了不知道有多少人都是這么琢磨的，尤其是在生意不好的時候，總盼望外界…
“給差評就算了，關鍵補了一句和XX奶茶比，完全不是一個檔次！”不久前，一位茶飲老板在業內群講述自己遇到的奇葩顧客。 顧客在外賣平臺給了個差評，不僅評價奶茶難喝，還將他的店與一家知名茶飲品牌進行比較。但問題是，人家類似產品賣29元，自己家的才賣9元
酒店經營競爭日益殘酷，酒店服務中的三化即程序化、規范化、標準化愈顯重要。 1.標準化：標準化含義是指在經濟、技術、科學及管理等社會實踐中，對重復性事物和概念通過制定、實施標準，達到統一，以獲得最佳…
一家企業從單店時代走向連鎖時代，甚至實現IPO，其成功是由多方面因素造成的。很多人往往只會看它是如何做運營、做產品的，但很少人會看它是怎么做財務管理的。事實上，財務管理做得好，不僅能讓企業有計劃性地盈…
2020年一開年，餐飲人就打響了新的戰“疫”。武漢醫護人員正在與病魔殊死搏斗，而全國千萬餐飲人，同樣守護著每個食客的安全與安心。新年期間，仍有近萬餐飲人在勺子課堂APP學習各類課程，我們由衷感佩餐飲人的勤勞…
也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文報 名1521 期“2017年外賣市場整體增速超過23%”“未來2年，外賣市場份額預計將達到7000億””每10個中國人中3個是外賣用戶，近一半用戶每周叫外賣超過3次”……◎ 外賣君外賣系統能力特…
