5月11日-21日，由聯合造食與餐易私塾攜手組織的“歐洲米其林星級餐訪游學團”正在精彩進行中！行程第六天，坐標：西班牙 巴塞羅那。
5月16日，歐洲米其林摘星之旅 Day 6
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逛巴塞羅那博蓋利亞市場，體驗特色餐廳
全歐洲規模最大、商品最多、人氣最高的博蓋利亞市場，有著——‘色’誘你的巴塞羅那菜籃子的稱號，昨天下午剛到巴塞羅那的歐洲星級餐訪游學團自然不會錯過。5月16日一早，伙伴們便在這美食的天堂，放飛眼球。
△ 逛博蓋利亞市場
毫不夸張的說，一萬多種出現在西班牙日常生活以及慶典餐桌中的食材都可以在這里覓得，這里是巴塞羅那市民的菜籃子，也是斑斕到可以色誘你不得不前往的食材游樂園。
當然在西班牙說到美食，怎么能少了火腿。西班牙火腿大抵分為伊比利亞火腿和塞拉諾火腿，前者屬于高級火腿，而后者則是普通級別，而頂級的火腿號稱萬金才換。
逛累了，游學大隊結伴吃紅魔蝦、品百年蝸牛店、喝雪莉酒……邊學邊吃邊逛，這樣的游學真幸福呀。
填飽肚子，用腳來丈量古城的美麗。帶有哥特風格的古老建筑與高樓大廈交相輝映，藝術的氣息撲面而來。
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在巴塞羅那海灣，享受陽光“拍大片”
在巴塞羅那老港的哥倫布廣場，我們見到了世界上最高大的哥倫布塑像，這是為了紀念1492年哥倫布第一次從美洲探險凱旋歸來建的。
△ 哥倫布塑像
巴塞羅那位于地中海之濱，水路交通四通八達。碧海藍天，盡享山海之美。
漫步在海邊的長堤上，海風輕拂，陽光清透燦爛，愛上巴塞羅那或許只要一瞬間。
△ 慢下腳步，拍個“大片”
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打卡米其林一星餐廳
Angle Restaurant Barcelona
今日歐洲星級餐訪游學團的晚餐，在一星米其林餐廳Angle Restaurant Barcelona進行，執掌該餐廳的名廚霍爾迪·克魯茲獨到地將個人創造和傳統菜肴結合起來。
△ Angle Restaurant Barcelona餐廳
這次晚宴的菜單主題是海洋！就像巴塞羅那藍色的大海，撩人的海風。
現代與傳統融合的菜式，讓人耳目一新。
餐后，餐訪游學團與Angle Restaurant Barcelona總廚交流，我們覺得海洋主題的菜單可以加入來自中國蠔爺的金蠔！
西班牙總廚覺得我們是Angle，竟然給他帶來了他沒有試過的食材，瞬間引爆廚房！就連來餐廳用餐的其它米其林餐廳總廚都引進了廚房試吃蠔爺金蠔！中國食材棒棒的！
5月17日（巴黎時間），歐洲米其林星級餐訪游學團，將前往巴塞羅那小鎮知名品牌肉腸廠及本土工廠參訪交流，晚上將在米其林餐廳La Barra de Carles Abellán用餐，并與其主廚交流！
由于時差關系，我們明天精彩繼續！
精彩回顧
DAY1：參加藍帶學院料理課程，獲得結業證書
參觀巴黎一年一度美食盛宴大皇宮星廚展
DAY2：游塞納河，在諾貝爾故居舉行中西合璧晚宴Maison nobel
DAY3：參觀歐洲最大食材市場RUNGIS，摘星全球首席女廚餐廳 La Dame Pic
DAY4：聽法國總統授獎的MOF得主分享，品波爾多極品紅酒
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