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這幾年的餐飲行業，不少的人都選擇了加盟。選擇加盟，成功的人很多，失敗的人也不少。在加盟大潮中，想要成功，一定要抓住優勢。無論什么加盟項目，或多或少，都得有一兩招獨門絕技，不管是菜品、風格還是營銷模式，你得有讓人信服的加盟理由！
餐飲連鎖的成功是不容易的，決定加盟是否成功的因素有很多，比如需要前期的精心準備和運作中的耐心經營等。在眾多因素中，哪些是成功的關鍵因素呢？
餐廳的位置很重要
是否要加盟，要重視對餐廳位置的考慮，就是大家常說的餐廳選址。在考察餐廳位置時，首先要看看這家餐廳的可見性高不高。餐廳的可見性是會影響到餐廳客流量的，在高流量，直觀的位置是最為理想的。還有一點就是你要看看這家餐廳是否有停車的地方，這是很重要的一點。很多人是喜歡方便的，餐廳的位置沒有停車的空間，他們不得不步行到達餐廳，他們可能會選擇去其它“更方便”的地方。
加盟項目的核心競爭優勢
這里指項目本身具備的差異化優勢，或者說項目的核心競爭力。差異化優勢也許是產品口味，也許是品類特色，也許是主題風格，也許是服務模式等等。也可把加盟項目的所有環節整合起來，稱之為盈利模型。總之，無論什么加盟項目，得有那么一招半式的獨門絕技，好讓你在風云變幻的餐飲江湖闖蕩出一片天地。
餐廳的特色
一家有特色的餐廳，會具有比較大的競爭優勢。在選擇加盟時，把餐廳的特色劃入考慮的范圍內，在加盟后會你餐廳的發展是有很大幫助的。評估這家餐廳是不是有特色，可以從口味、服務模式，餐廳風格這三個方面來看。
這家餐廳的口味除了美味之外，是不是具有屬于自己的特色，口味在餐飲成功的比例中，能高達百分之五十以上。如今的餐廳許多都通過特色的服務來博人眼球，所以，可以考慮餐廳的服務模式是怎樣的。還有就是餐廳的風格，現在很多人去餐廳吃飯，不只是為了填飽肚子，更多的是注重的一種享受，現在很多餐飲賣的是環境裝修，吃的就是一個氛圍，不一樣的餐廳風格，會帶來不一樣的顧客流量。
經營者自身的因素
經營者自身的因素是很關鍵的一個因素。由于加盟者有最終的決定權，加盟公司可以提供技術及經營上的支持，但就像大家說的，再好的老師最終也要學生自己理解吸收，才能獲得好的成績。經營者要多學習，多積累，自己具有一定的餐廳經營和管理的能力。多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
餐飲加盟的成功從來就是一蹴而就的，在這過程中還有可能會遇到各種難題。關于餐飲加盟，西南校區特別推出了《從0到100：打造餐飲直營與加盟連鎖體系》課程，給你解決加盟難題。2018年7月31日—8月2日，將在成都開課，加入我們，你將會有不一樣的收獲！
完
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