我叫歐陽軼，2020年11月，我來到了成都木屋燒烤少陵路店，開啟了我的燒烤生涯！
剛來到成都這個新城市，一切都很陌生，中午到了少陵路店，前廳的一位帥哥接待的我！讓我坐了一會，并告訴我晚點會有伙伴帶我去宿舍安排入住！
有個很真摯友善的小哥哥過來帶我回去安排入住，我們先在少陵路配了鑰匙，然后去吃了晚飯，之后，買了洗漱用品，回到住的地方都已經晚上8點了，現在回想，真是辛苦2位了，剛到一座陌生城市，感謝伙伴一路細心照顧，非常暖心哈！
緊接著參加兵哥儲干培訓，內容很多！先是把公司發展的方向、目標的講解，以及背后的深層邏輯，意義，結合現有的公司政策，企業文化，績效指標，還給我們講解了事業部以及門店管理者的經營績效的各項指標！讓人醍醐灌頂！
整個培訓下來，我也明白了要干什么事，未來該怎么行動了，非常感謝兵哥的細心講解和精彩培訓！
學習理論之后，更多需要我實踐了，我在木屋開始學的就是釀酒了！
學習釀酒過程中是痛苦的，釀酒之后收獲的肯定與稱贊是快樂的。
首先，釀酒給我的感覺是累！學過釀酒的伙伴都知道，釀酒的周期比較長，事情也比較多，通常需要花費自己的時間去釀酒，特別剛開始不會的時候，需要一邊上班運營，一邊釀酒，真的很辛苦！
其次，釀酒給我的感覺是心理壓力會比較大，怕犯錯！會釀酒的人都很清楚知道自己是如何從不會到會的，酵母排放噴到身上的有沒有，酒花投放忘記了沒有，這些只有學釀酒的人心理最清楚。
總歸，不會釀酒的時候，會辛苦一些，心理壓力大一些，學會之后，我們更多的收獲是釀酒的技能嫻熟，顧客能品嘗到我們木屋鮮釀的成就感，心理面是最開心，自豪的！
釀酒是件開心且自豪的事情，獲得顧客認同，是我最開心，自豪的事情！
木屋鮮釀我們自己釀造的啤酒，麥芽香味豐富，甜甜的味道，基本沒有苦味，非常適合時尚年輕一族！我們店買二送一的活動也使得木屋鮮釀收到很多顧客的青睞，這一次，顧客為我豎大拇指，內心還是很開心，自豪的！
努力付出，掌握技能之后是開心的。
努力付出，再苦再累，真正掌握，會釀酒了，收獲的是喜悅，開心！一邊運營，一遍釀酒，不論是誰，工作的時候都是最帥的。
酒水業績提升，是開心的。
11月員工大會，其中，表彰肯定釀酒人我的師傅楊開龍，獎金500，給我很大鼓勵，非常認同，門店充分肯定釀酒崗位伙伴的價值貢獻，也是給予我們門店酒水業績不斷提升的肯定。
這對于在學習釀酒，或正在釀酒的伙伴是最大的鼓勵，不僅僅是物質上的，更多是實在的重視，認同，我們從心底感到開心，自豪！
真正釀酒的學習才剛剛開始，如何提升我們釀酒的制成產出率，需要把控釀酒過程中的許多關鍵細節。
也期望來店的每位顧客都能吃到自己喜歡的烤串，喝到自己想喝的啤酒，木屋燒烤加啤酒，生活真美好，真正給到顧客優質體驗！最后期待門店業績蒸蒸日上，干杯，每一天都值得慶祝！
點“在看”給我一朵小黃花
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