下面這位老板合伙重金開了個大店，他們在當地有資源有人脈，房租也免了三年，按理說條件還是不錯的，但最終還是沒有堅持下去。老板說，一定要和真正有經驗的人合作，來看看老板的這段經歷：
我是在2015年的時候和2個朋友一起開的一個四川火鍋店，面積在300平左右，樓上樓下兩層。
我和其中一個（大股東）只出錢不負責經營，另外一個朋友負責經營出資一點，額外給了飯店的干股。
當時我還在地產公司上班，飯店是開在另外一個朋友他們地產公司開發的新樓盤樓下的底商，因為朋友在地產公司里是管理層，正好他們新樓盤剛開始銷售，搞了一個3年免租的活動。
就是因為這個優惠所以在萌生了想開店的想法，當時覺得占便宜了可以免3年房租。
當時在吉林當地四川火鍋正火，看到別人家火鍋店生意好，而且操作難度好像也不大，于是讓負責經營的朋友去成都和重慶去學習考察四川火鍋。
朋友去四川考察一個月以后，回來就開始籌備店里的裝修，然后又開始找廚師，開始內部測試火鍋的口味。
裝修的時候意見有分歧，大股東（我另外的一個朋友）在當地有些社會資源，所以他想裝的有點檔次，朋友來有面子。
我和另一個負責經營的朋友都想在裝修上少花點錢，但是最后還是聽了大股東的建議，又追加了投資，最后裝修加家具全下來大概花了60多萬，原先是想控制在20萬的，一下子差了好幾倍。
桌椅板凳全都是去沈陽廠家定制的。（后來才知道這些可以買二手的，價格差太多了）
大理石的桌面，結果回來又找人在大理石桌面上挖孔，放爐灶（因為最開始是打算用那種瓦斯，后來又改用煤氣灶）都是因為沒有經驗，完全是小白在自己拿錢測試。
裝修的時候不斷的超出了之前的預算，后來又安裝了中央空調，多花了三萬多，又外接了一個門斗（雙層門）。
剛開業的時候人氣還可以，我和大股東在當地都有一些人脈，邀請他們來店里捧場，頭2個月生意還是挺火的。
但是問題也很多，服務員不會培訓，也不會和客戶溝通，肉品菜品的采購完全是不斷的摸索試錯。
剛開始也不知道用多少服務員合適，結果招了12服務員還覺得忙不過來。
因為我和大股東都不管經營，負責經營的朋友以前自己做過生意，但是也不太會管理，在收現金和會員充值上就搞不清當月哪些錢是盈利的，哪些錢是預存的，所以給我們另外一個股東報賬的時候，讓我們覺得挺賺錢。
3個月后人開始少了，店里也沒有太多的促銷活動，也沒有給客戶辦理會員卡這些鎖客的活動，更不懂得利用微信來維護客戶。
后來夏天又在門口搭棚子開始增加了燒烤，人氣還可以，但是請的師傅換了好幾個，這里有個最失敗的地方就是，我們飯店旁一邊是農業銀行營業點，到了晚上下班門口就沒人了，另一邊是一家經營二手車的，門口停滿了他家的二手車。
而且飯店門口和主路還有一段綠籬阻隔，客戶來店里開車需要往前100米再拐進來，因為二手車總是占滿車位，所以客戶來飯店停車也挺費勁。
我們三個股東都是很多年的朋友，之前就約定好不參與經營管理，有時候說多了負責經營的朋友也不太高興，又怕影響兄弟情義。
就這樣經營了不到2年，營業額也越來越差，馬上3年免租期就要到了，如果再經營就要每年10萬的房租，這個時候我們股東之間出現了分歧。
負責經營的還想繼續干，他其實出資最少，給了他經營的干股，每月還開3000元的工資。
但是大股東決定不再往里投錢了，認陪了，房租不交了，想把飯店出兌，能收回多少算多少。
但是我和負責經營的朋友都有點不太甘心，飯店投了那么多錢，就這么出兌了可惜了。
后來飯店人越來越少，我和大股東基本就不管了，因為當時都在上班精力也顧不上，后來生意實在太差，就把飯店包給了廚師，讓他經營，經營了小半年，每個月給店里交3萬塊錢。
干了半年廚師也不想干了，這時候才開始往外出兌，最后慘到什么程度，飯店沒兌出去，桌椅板凳后廚所有的東西賣給了專門收二手的販子了，賣了1萬八。
最后的總結就是：
不要盲目進入一個陌生領域；
一定要和真正有經驗的人合作；
選址很重要，有時候哪怕租金貴也我們這種免租的好，但是今天來看實體店是越來越難干了，但是仍然有干的好的，其實營銷很關鍵；
不要盲目跟風，一定要有自己的定位，獨特賣點；
一定要懂營銷。
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