兩會新風向，宗慶后父女、蔣建琪、蔡金釵等企業家有話說

——福建盼盼食品集團總裁   蔡金釵  

黨的十九屆五中全會提出，全面推進健康中國建設。在健康中國國家戰略指引下，我國食品工業迎來新的發展機遇。功能性食品作為我國現代食品加工業的重要組成部分，是現代食品工業的重點發展方向，也是全球戰略性新興產業的熱點方向。

我國功能性食品最初以滋補保健為主。但隨著人們消費水平的不斷提高，國民越來越注重飲食健康和營養均衡，對功能性食品的需求也更加多元，功能性食品如今已擴展到輕食、代餐、補劑、零食、新型飲品等品類。據第一財經商業數據顯示，2018年—2020年我國功能性食品僅代餐這一品類，市場品牌數量和銷售額都翻了一翻。不過，在功能性食品不斷發展的同時，也存在一些問題，比如，與日本、歐美等發達國家存在很大差距，主要表現在我國功能性食品產業起步晚，企業創新力不足，偽概念多，同質化嚴重，食品功能評價機制滯后等方面。

建立國家級功能性食品創新中心，深化功能性食品應用的深度和廣度，對于解決行業發展中的難點、痛點問題，不斷滿足人民群眾對美好生活的需要具有重要意義。同時，對于擴大內需，促進需求側改革，推動食品產業提質增效和食品安全建設也有積極意義。

為此，建議：

一、利用福建食品資源優勢，打造具有國際影響力的國家級功能性食品創新中心。

福建是我國食品工業強省，食品工業產值位居全國前列，食品品類眾多，產業基礎扎實，其中，泉州是全國三大重點食品工業生產基地之一，全市食品工業企業1400多家，去年產值約1800億元。近年來，福建食品企業積極融入“一帶一路”建設，加快海外布局，在日本、歐美等食品工業發達國家和地區設立研發中心；同時，海峽兩岸食品交易會已成功舉辦7屆，閩臺食品工業積極探索融合發展新路，整體創新環境較好。此外，福建食品企業也在努力突破創新瓶頸，積極與高校、科研院所共建，為探索食品功能與營養技術的創新應用提供條件。鑒于福建食品產業發展較為成熟、規模較大，具備一定基礎，建議利用福建現有優勢資源，打造具有國際影響力的國家級功能性食品創新中心。

二、立足福建，輻射全國，大力推進功能性食品創新鏈和產業鏈的融合發展。

國家級功能性食品創新中心立足福建，服務全國，面向國際。創新中心可大力整合國內功能性食品上下游產業鏈，深度融合創新鏈與產業鏈。上游產業領域，持續深挖農產品、海產品等產品的功能屬性，進一步提高農副產品附加值，做大做強現代功能農業；下游產業領域，以創新中心為載體，及時捕捉消費升級大背景下國民對功能性食品需求的變化，推進功能性營養食品的新技術突破、新標準支撐和新產品研發，打通基礎研究和技術創新銜接的綠色通道，加速科研成果轉化，帶動原輔材料基地與產業集群的培育，為我國功能性食品在全球市場競爭中提供技術支持和產業支撐，為食品工業形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局做貢獻。

三、提升服務民營經濟實效，打造服務民營經濟高質量發展超越的示范性平臺。

國家級功能性食品創新中心建議由龍頭企業牽頭（比如，由福建盼盼食品牽頭），產業鏈相關企業、科研院所、商協會等共同參與組建。全面整合、推動各類創新要素向創新中心集聚，加大人才隊伍建設，加快與國內優秀食品專家、院士共建功能性食品研發實驗室，形成跨區域、跨領域的創新力量優化整合，搶占功能性食品創新高地。民營企業是市場經濟的主體，創新中心為企業開展供需對接、創業輔導、技能培訓、技術研發及項目孵化等服務，包括開展功能性食品檢測及標準化工作；孵化衍生科技型企業；根據企業需求，研發個性化產品等。創新中心立足民營經濟較為活躍的福建，深入探索創新平臺與民營經濟的融合，提升服務實效，打造示范性平臺，助力我國食品工業的高質量發展超越。

——香飄飄食品股份有限公司董事長   蔣建琪

國家倡導培育新型消費的背后，是消費人群在改變，個性消費、品味消費已成為新一代的消費特征。回顧16年發展，消費者能為企業提供新鮮多元的市場空間，正是基于“以顧客心為心”的經營理念，才推動香飄飄從開創杯裝奶茶品類到不斷拓寬品類邊界。在新消費時代，企業需在提供健康優質創新的產品之上，提供更高層次的情感享受價值。我們要和消費者合力共創新的生活方式，讓他們不僅只是產生消費行動，更能鏈接情感互動和共鳴。

——飛鶴乳業董事長  冷友斌

乳制品行業的供應鏈跨度大、鏈條長、一體化程度要求高，因此需要加快排查“堵點”“斷點”，并提供系統性的解決方案，盡快建立產業鏈安全保障體系。

冷友斌建議，一是進一步加強政策引導，通過政策、稅收、財政等手段，鼓勵乳企積極開展產業創新，支持有條件的乳企建設規模化牧場，進入產業鏈上游，優化產業結構。

二是提升奶源自給率，更重要的是通過養殖模式創新和技術攻關，提高奶牛單產，降低牛奶生產成本，這也是解決部分原材料依賴進口的重要措施。

優質牧草育種也需要統籌整合各方資源，充分發揮政府部門、行業組織、科研機構和龍頭企業的力量，凝聚合力，盡快在牧草種子和牛種繁育方面取得突破。

三是支持乳企、大專院校和科研院所開展技術攻關，盡快實現乳成分深加工的技術突破，并鼓勵乳企積極進行產業轉化。

四是探索建立核心原材料的儲備機制，切實提升應對風險的能力水平。

——新希望集團董事長 劉永好

建議盡快出臺“中國種豬”重大項目研發和推廣后補助政策，以“企業先投入、國家補一半”原則鼓勵種業企業積極投資發展種豬研發、基礎設施、人才培養、國際合作等攻關項目，在具備相關能力的情況下申報攻關育種項目，國家按照相關標準評估確認后給予補貼。

建議繼續支持以家庭為核心的中小散戶適度養殖，鼓勵行業龍頭企業發揮帶動作用，幫助小散戶加快轉型升級；對規模化養殖企業設置有梯度的準入資格，運用宏觀調控手段預防產能過剩，以支持符合行業資質、長期扎根農業、擁有核心技術和高層次人才的企業規模化發展。

未來五年新希望將聯合開展“五五工程”，即鄉村產業振興工程（投資500億元）、鄉村解決就業工程（新增5萬就業崗位）、鄉村綠領培訓工程（培訓5萬綠領新農人）、鄉村小微幫扶工程（服務5萬涉農主體）、鄉村樣板示范工程（5個鄉村振興示范基地）。

——蒙牛集團總裁 盧敏放

2021年是“十四五”開局之年，也是國家奶業振興的關鍵之年。蒙牛正式啟動五年戰略，我們希望到2025年，打造出一個消費者至愛的、數智化的、國際化的、擁有強大文化基因的和更具責任感的“新蒙牛”。未來，期待國家推動建立更公平合理的乳業原料定價機制，讓產業鏈各環節共享紅利、公平發展；打造高水平乳業改革創新示范區，帶動全行業轉型升級；以更大力度支持企業開展自主技術攻關與前沿技術引進推廣，為中國乳業打造核心競爭力。

——奈雪的茶創始人 彭心

2020年，新式茶飲行業渡過新冠疫情難關、實現強勁復蘇，已邁入數字化3.0階段。2021年，新式茶飲市場規模將進一步擴大，但新式茶飲行業至今尚無統一、細化的產品標準。2021年初，奈雪的茶攜國家級研究院、協會、高校等的十余位專家共同制訂《茶（類）飲料系列團體標準》。我們深知行業標準的建立絕非一個品牌單打獨斗，希望在政府和協會的指導與支持下，共同推動適用于行業的、細化的、具體的、有指導意義的標準確立。

——均瑤集團董事長  王均金

應加大市場監管執法力度，將農村地區食品安全和品牌保護列為執法重點；從重、從快打擊一批危害農村食品安全的刑事犯罪和品牌侵權行為；建立全國統一的正規產品和品牌查詢、鑒別平臺；建立可溯源的區域品牌農產品市場體系。

——娃哈哈集團董事長兼總經理  宗慶后

政府工作報告對“十三五”時期的發展成就作了全面回顧，同時對“十四五”時期的主要目標任務作出了全面部署，成就鼓舞人心，征程催人奮進！過去的一年實屬不易，新冠肺炎疫情反復肆虐，世界經濟深度衰退，在這樣的情況下，我國在全球主要經濟體中唯一實現經濟正增長，脫貧攻堅戰取得全面勝利，人民生活水平顯著提高，這份在不平凡之年交出的非凡答卷，讓我們對祖國感到自豪，同時對未來充滿了信心！

“十四五”時期是開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的第一個五年，我國發展仍處于重要戰略機遇期。政府工作報告強調，要堅持擴大內需這個戰略基點，同時對于民營企業要一視同仁、平等對待，堅持把發展經濟著力點放在實體經濟上，繼續引導金融系統向實體經濟讓利。這給我們民營企業、實體制造業吃下了定心丸，凝心聚力謀發展。今年我國GDP增長目標是6%以上，這個任務是比較艱巨的，因為去年我國GDP已經突破了100萬億元，目前的基數還是比較大的。但是，作為民營實體企業來講，我們絕不能辜負黨和政府的期望，要繼續振奮精神，努力擴大投資，幫助解決就業問題，提高員工的收入水平，實現共同富裕，以優異的成績慶祝建黨100周年！

創新是引領發展的第一動力。政府工作報告指出：“依靠創新推動實體經濟高質量發展，培育壯大新動能。”娃哈哈作為傳統的實體制造企業，在新形勢下主動求變，立足飲料主業的同時，積極從“安全”轉向“健康”，大力發展大健康產業。公司在食品科學研究院加大了科研投入力度，組建了百人的碩博研究團隊，依托中醫食療和現代醫藥理論，利用生物工程技術和現代提取技術，專門開發功能性食品和健康原料，來幫助解決睡眠、視力、消化等各方面的亞健康問題，希望能夠進一步滿足人民日益增長的美好生活需要，同時奠定企業基業長青的基礎。

在鼓勵企業科技創新方面，此次的政府工作報告中也提到了諸多優惠政策，特別是延續執行企業研發費用加計扣除75%政策，將制造業企業加計扣除比例提高到100%，這讓我們備受鼓舞。目前我國是世界第二大經濟體，在不久的將來很有可能變成第一大國，然而我國的科技發展總體水平還不高，所以要我們要努力提升科技創新能力，早日成為世界一流的科技強國！娃哈哈積極推動科技創新與實體經濟深度融合，成立的機電研究院致力于飲料智能化生產線和高端機電裝備制造研究，助推我國傳統制造業進一步解放勞動力、提升智能化水平，爭當創新發展“拓荒牛”。

征途漫漫,惟有奮斗！相信在以習近平同志為核心的黨中央的堅強領導下，今年的目標一定能夠實現，我們的國家一定會建設成為社會主義現代化強國，中華民族偉大復興的中國夢一定會早日實現！

——浙江省新生代企業家聯誼會會長、宏勝飲料集團有限公司總裁  宗馥莉

今天聽了李克強總理做的《政府工作報告》，我很受鼓舞。2021年是中國共產黨成立100周年，也是實施“十四五”規劃、開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的開局之年。中國作為在全球主要經濟體中唯一實現經濟正增長的國家，逆勢而上，給我們民營企業發展注入了一劑強心針。

《報告》指出，要“依靠創新推動實體經濟高質量發展，促進科技創新與實體經濟深度融合，更好發揮創新驅動發展的作用”，這讓我很受啟發。

如今，新興技術已經完全改變了中國社會，新生態涌現，傳統制造業也在擁抱數字化中轉型升級，進一步實現產業更迭。創新不是一步登天，而是“小步走”帶動“大步跑”，用積累造就發展窗口，實現突破。

不管是0到1的原始創新，還是從實驗室到車間的技術轉化創新，都是厚積薄發的過程，是一代代接力的成果。希望未來經濟社會能一如既往的為民營經濟的發展打造優越的營商環境，帶領各類經濟體在新境中孕育先機，在變局中開創新局。我們民營企業、企業家們也會繼續緊密團結在以習近平同志為核心的黨中央周圍，抓住機遇，直面挑戰，積極創新，努力實現高質量發展，為奪取全面建設社會主義現代化國家新勝利貢獻更大力量！